Goobeed hilib ah - cuntada ugu delicious! Sidee wax loo karsado pie leh digaag ama hilib?

xirma kasta oo uu doonayo in uu la yaab kuwa jecel yahay suxuunta raaxo leh. Oo waxa ku saabsan boqorka cuntadiisa, oo jeclaaday hudheellada ugu safeeyey? Waxaa laga yaabaa in dad badan u malaynayaan in loo kariyo cuntada waa mid aad u adag. Laakiin dhab ahaantii, wax walba waa la heli karo iyo mid fudud. In Russia dadka caadiga ah iyo saraakiisha ugu sar sare in "ixtiraamaan" kibis kula buuxinta kala duwan. Oo waa wax fudud si ay u sharxaan: qiimeeyo oo kulul, cunto fudud in lagu quudin karo maalin kasta.

Goobeed hilib ku tilmaamay in qorkiisa safarka ah iyo hudheellada badan uu. Waxay ka hadlay hawlan yihiin, kaas oo u adeegeen saxan weyn. Inside waxaa la buuxiyo (kalluunka, hilibka), ku dul saaray ka hor inta adeegaya cad yar ee subagga iyo ku shub yar oo maraq leh xawaashka. Waxaa xusid mudan in tani ay tahay wax soo saarka dhadhan fiican u adeegay in maraqa iyo yushke.

Waa maxay saxan this?

Waxaa jira ra'yi: goobeed beddeli by xaqiiqada ah in la soo shaqeeyay makhaayadaha iyo miiska boqorka. Taasi waa, ka weyn, adag, waxay noqotay cajiin ah qaaradda leh oo god ugu sareysa. Its magac u gaar ah, wuxuu yahay ay sabab u tahay wax-u tollayn - "pie", taas oo barbaro pie iyo xoojisaa geesaha ay. qarsoodi ah karinta waa loo sameeyo godka xaq ugu. Ka dib markii buuxinta waa in laga arki, in la siiyo dhadhan, laakiin ma dhici aan ka bixin cajiinka.

Waa in ay muujiyaan dulqaad yar iyo dadaala, oo waa in aad dhan guulaystaan! Goobeed hilib noqon kartaa saxan saxiixa sida guri kasta, iyo maqaayad qudbad ah. Awowayaasheen waxay abuurtay suxuunta badan oo cajiib ah, sidaas sababta aan ka faa'iidaystaan qarsoodigooda?

cajiinka galay naan delicious

Sida laga soo xigtay dhaqanka Ruush on cajiinka pie caan ah ayaa loo diyaariyey on khamiir. Xaaladdan oo kale, waxa ay ahayd nesdobnoe, ie aan subagga, caanaha, sonkorta. kariya maanta ha is dhiibin ah maaddooyinka kuwan, oo kibis ka badan yihiin jilicsan iyo qalafsaneyn. Tixgeli mid ka mid ah kuwa ugu caansan iyo delicious cuntada. Goobeed hilib diyaarinaya sahlan, laakiin waxaa muhiim ah in si adag u hoggaansamaan geedi socodka. Markaas waxaad ku karsan kartaa masterpiece dhab jikada. Si ay u tijaabiso for keega, waxaad u baahan doontaa:

• bur (fasalka ka sareeya) - 400 g,
• sonkorta cad - 1 Tbsp. l.;
• biyo ah - 130 ml ama caanaha (marka cajiinka waa ka TAAJIRSAN);
• saliid gabbaldayaha safeeyey ama subagga dhalaalay - 2 Qaadada. l.;
• khamiirka dubi qalalan ee - 1 tsp,..
• ukun - 1-2 kumbiyuutarada,.
• Salt ay u dhadhamiyaan (abbaaraha saacaddii quarter ah. L.).

Sida loo cajiin?

First of dhan, waxaad u baahan tahay in si taxadar leh haadiyo burka. Kariya ku talinaynaa in ay laba jeer sameeyo, in aan ku caawin doona oo kaliya laga takhaluso qashin a suurto gal ah, laakiin sidoo kale si aan u weyneyno bur kordhiyaan oxygen. dheeraad ah si taxadar leh ayaa aad raacdo talada this, fudud waxa ay noqon doontaa inay fuulaan Cajiinkiinna.

In ka qoto dheer biyo ama caano baaquli-kululeeyo. dheecaanka waa in uu ahaadaa diiran, laakiin ma kulul! Fall beedka hurda oo sonkor ah, ku dar khamiirka oo si taxadar leh u salaax oo dhan galay tiro dhqaalaha. preform The Deeqa bur (100-150 g) iyo mar kale isku daraan. Waxaad heli doontaa cajiinka a Finensej aad rabto in aad ka tago oo uu iyada u tegi ha (oo ku saabsan 20-40 min., Iyada oo ku xidhan tayada khamiirka). Watch it for. Sida ugu dhakhsaha badan aad dareento in dushiisa muuqday goobooyin yar, waxaad sii wadi kartaa shaqada.

bur ku haray iyo saliidda ahaa in diyaarid. Ukun xiro cusbo iyo in yar oo garaac ah (in la keeno xumbo ma lagama maarmaan ah), si ay ku shub ah maaddooyinka haray.

Haddii aad rabto in aad ka dhigi pie dhab ah dhadhan fiican cunto, u baahan tahay in si taxadar leh oo cajiin cajiinka. Waxaa lagama maarmaan ah in la gaaro dhamaystiran homogeneity, ma buurbuur iyo delamination lama oggola. Marka geeddi-socodka la dhammeeyo, meel cajiinka baaquli ama digsi iyo dabooli tuwaal loo baahdo, ku kaydi meel diiran. Waxa aan la aqbali karin in ay istaageen qabyada ah, haddii kale cajiinkii ay dhici doonaan, oo ma shaqayn doonaan.

Incubate waxa ay ku saabsan 1-2 saacadood. Marka cajiinka ayaa si muuqata kor u kacay in size, waxaa lagama maarmaan ah in ay ugu tuman. Si arrintan loo sameeyo, la Tagnana waan gacan saliidda gabbaldayaha iyo ProMes wanaagsan. Awowayaasheen sameeyaa dhaqan ah ilaa 5 jeer! Waxaa la rumeysan yahay in ka badan "haboon" ayaa dhagax, kibis aan hawada. Haddii aad haysato waqti iyo dooni in ay isku dayaan hab this.

"Buurbuur" Sax

cajiinka waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa goosashada ee keega delicious. Deeqsinimo miiska kula saydhaa leh oo bur ah iyo waxa laga rogo galay xir dheer. Isku day in aad u kala gogo 'uniform (buurbuur hesho ku saabsan 15-20). waxaa lagama maarmaan ah in uu ka tago iyaga "neefsato" foomkan. Sida marba, oo duudduuban kasta oo bannaan baxay on hawlan yihiin, waa in ay noqon arrin weyn ee size. Dhumucdiisuna Test -. Oo ku saabsan 0.5 cm ku faafi karaa buuxintii. Laakiin marka hore, waxaan ka baranaynaa sida loo kariyo.

"Heart" suxuunta

Sida dadka caadiga ah, iyo boqorradii la doorbiday naan hilibka, kalluunka iyo kaabash. pie diyaariyey hilib iyo baradho, bariis, ukunta, ciyaarta. Waayo, suxuunta classic waxaad u baahan doontaa:

• 700 g oo ah hilibka doofaarka ama hilibka lo'da, waxaa suurtagal ah in ay isku daraan laba nooc oo hilib in saamiga 1: 1;
• ukunta, la kariyey adag-la karkariyey - 2 kumbiyuutarada.;
• saliidda cuntada for shiili lahayd - 2 Qaadada. l.;
• subagga u naan dhammeeyayna - 30-50 g,
• basbaas, cusbo ay u dhadhamiyaan, ku dar a midhaha koryander dhulka wax yar, ayuu xoogga saaraan doonaa dhadhanka hilibka;
• maraq hilib - 100-150 g;
• Basasha - 100-200, ee

diyaariyo buuxintii

Dhaq hilibka, xor ka xididdada iyo xuubka bikrada. Googooyaa yar yar, qalalan iyo soo diri on digsi kulul. Fry ilaa brown dahabka iyo dar basasha jar jartey. waqti Karinta - oo ku saabsan 12-15 daqiiqo. Waxaa muhiim ah in aan wada qallajin doonaa hilibka, waxaa wanaagsan in ay ka baxaan underdone. Ay timaado xaaladda foornada.

Cool iyo waxa Peremel in Furimaha Dagaalka hilib ah, ku xirmaan ukunta la jarjarey la kariyey. Isku dar ah waa in ay ahaataa oo dhqaalaha. Basbaas, milix iyo haddii la doonayo, ku dar dhir udgoon. Waxaa jira doorasho marka walxahaas ku dar yar oo maraq ah juiciness. kululeeyaan la leafs ku Intaa waxaa dheer, karootada iyo guluubka yar. dareeraha ah waa in ay ka heli kahaayeen iyo udgoon, laakiin u ma dufan. Wanaagsan taam maraq digaag.

heerka ugu dambeeya

Sidaas daraaddeed, qaybaha oo dhan ay diyaar u yihiin, haddana waxa ay tahay si ay u xirmaan. On the xabbadood cajiinka sheeted rogi walxahaas (qiyaastii 1.5-2 v. L.). Crumple hilibka lo'da ee duudduuban dheer, maxaa yeelay, waxaad u baahan tahay si aad u hesho foomka "galaas khamri" - si cake waa diyaar ee Russia. geesaha is barbar socda oo ah cajiinka oo gaartay sare iyo zaschipyvaem, ha ilaawin inaad ka tagto a "window" dhexe ee sheyga.

naan diyaariyey jiifay on sheet dubista fogaan ah 5 cm ah moofo saliid ah. tag ilaa 10-20 daqiiqadood kale si ay u tagaan. Beat ukunta iyo dusha promazhte of workpiece ah. Gudbi kariyaa, a preheated foornada heerkulka a of 180-200 ° C ilaa 15-20 daqiiqadood.

Haddii aadan rabin in ay ka weynayd kuwa la Patty kasta, aad diyaarin kartaa article weyn ee foomka of cake, in Russia ugu horeysay oo si diyaar. Dabajooga cajiinka galay qaabka doonayo, ka tago geesaha si ay u daboosho buuxintii, at ¼ ee dusha oo dhan. Waxaad la xiro karo gebi ahaanba Walxaha, ka dibna la gooyaa iyada oo "daaqadaha". Guud ahaan, fantasize sida aad jeceshahay.

moofo dhammeeyey u baahan tahay si ay u daboosho tuwaal 5 daqiiqo, ka dibna ku dar in ay "window" cad yar ee subagga iyo ku shub maraq iyo malqacad. cuntada Your delicious waa diyaar! Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo naan leh hilibka.

kala duwan ee naan

Dhab ahaantii, naag kasta - saaxir ah oo dhab ah in jikada. Mid ka mid ah uu leeyahay oo kaliya in yar ku riyoon, oo aad ku abuurta saxan u gaar ah oo cusub. Oo sidaas la naan ah. Waxaa jira supplements badan oo ka dhigi karta cake more delicious oo aan caadi ahayn. Haddii aad doorbidayso hilibka aan baruurta iyo cunto, aad leedahay si ay u dhadhamiyaan pie la digaag. Waxaa la sameeyaa in badan si la mid ah sida hilibka classic. Si kastaba ha ahaatee, iskadeyn ku lug hilib karsan shimbiraha, ma la shiilay. Ogsoonow in digaagga Waxaa ka wanaagsan in baruurta ah, halka in buuxintii ka mid ah diirka iyo giblets. hilibka waxaa lagu jar jaray iyo qaso basasha la shiilay iyo karootada. Egg ee naan, kuwaas oo lagu daray.

Dhab ahaan baad u fududayn kartaa dhibaatada iyo diyaariyo pie leh hilib in aad ka iibsan off shelf. Hubi in ay arrin bold iyo fresh ahaa. Wixii walxahaas, waxaad ku dari kartaa bariis yar kariyey - dhadhanka saxan this waa mid aad u jilicsan. Dhuumeed waa in lagu daraa at cabirku yahay 3: 7 ilaa baslasha. Haddaad jeceshihiin moofo la baradho ah, aad diyaarin kartaa cuntada leh qayb this. Si arrintan loo sameeyo, waxaa la isku diyaarineysa la shiiday iyo isku qasan oo leh buuxintii. Qaarkood waxay door bidaan in ay isticmaalaan xididka, la jarjaray.

Karinta - waa farshaxan, dhaxalka kuwaas oo waxaa loo wareejiyey noo ka bixiyo qarniyo. Waa arrin aad u xiiso badan in ay isku dayaan wax loo kariyo suxuunta delicious cusub, kaas oo laga arxaaqo xaggeeda boqorradii way iswada. Ka sokow, in yar oo dadaal in sidaas la sameeyo waa mid fudud ilaa xad. Goobeed hilib ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh iyo udgoon, waxa ay u muuqataa weyn miiska fasax ah. Ula dhaqan qoyskaaga saxan weyn!