Sida wax loo kariyo cufan hilib?

Badan oo naga mid jecel Kaabashka cufan dhaqanka, laakiin qof kasta oo aan og yahay in dhadhan fiican loo kariyo duub Kaabashka. In dareenka dhaqanka cufan - isku dar ah ee hilibka duqadda ah iyo bariiska, Ayskiriim in caleemo Kaabashka. jikada Domestic amaahatay saxan this of Ukraine iyo cunnada ay Lithuanian. Isla waxaa yimid qarnigii 15aad uu u soo Turkiga iyo tataarka, kaas oo la odhan jiray "dolma". Waa in la ogaadaa in markii hore, ee "Dolma", mutton iyo sarreen ku duudduubtay oo caleemo sabiib ah, iyo cunnada ay Slavic pereinachilo saxan this hab isaga u gaar ah, in lagu badalaa caleemood caleen sabiib ah, oo waxay bilaabeen Walxaha ka kooban yahay hilibka doofaarka iyo bariiska. Magaca pereinachennye saxan this heshay kaliya ee qarnigii 18aad. Taasi waa marka walxahaas oo dhan, kaas oo lagu duubo Kaabashka jilicsan ka baxo, noqday kuwa loo yaqaan "kaabajka cufan". Ka hor inta sida wax loo kariyo duub Kaabashka, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan kaabash. Waayo, Jilcinta caleen kaabash la saaray madaxa biyo karaya. Sidaas darteed, waxaa suurtagal ah si ay u dhinto go'yaal si ay dadi-bireed iyo soo dir foornada muddo dhowr daqiiqo blanching. Waxaa ugu Filan in qiyaastii 5 daqiiqo oo taagan si ay u helaan natiijada la rabay.

Si loo diyaariyo duub kaabash dhadhan, waxaad u baahan tahay in la ogaado technology aasaasiga ah iyo sidoo kale waxaad isticmaali kartaa adiga oo male oo xariif. Ka jawaabaya su'aal ku saabsan sida wax loo kariyo cufan hilib, waxaan doonayaa in la ogaado in lagu daro qaab hilibka duqadda iyaga, ku dar waxyaabo kale. Fiirso sida wax loo kariyo cufan hilib iyo bariis.

Si aad u diyaariso saxanka this, waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda: kaabajka, hilibka lo'da, a yar oo bariis ah, basasha, subagga, cusbo, basbaas iyo caleemo.

Oo hadda waxa ugu muhiimsan, sida wax loo kariyo duub Kaabashka.

Waxaana ka siibnaa waxa laan gabowday oo kale oo u soo dir dheri of Biyo cusbayn ka Kaabashka. Aan isaga u siiyaan waqti ay ku Uvarov ku dhow. Haddii Darasikaygu dabacsan, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in la kala saaro caleemaha, Eebahoodna jubbado iyo kariyo. Tani waxay xaqiijineysaa in xaashiyo oo dhan waxaa si siman u la karkariyey hoos. In caleemaha kaabajka dhammeeyayna waa in laga gooyaa qaybo ka sii dhumuc weyn dhabarta.

Rice si loo kariyo biyo cusbayn ilaa curdan tahay. Sujuuda jartey loo baahan yahay iyo waxaad isku shiishaa ilaa brown dahabka. Hilibka waa lagama maarmaan in aad wejigooda iyo biiriyo bariis la kariyey iyo basasha passaged. Xilliga la basbaaska iyo milixda. Sidaas darteed, waxaan u darabnay our Walxaha kaabajka cufan. Waxaan u baahaa on the go'yaal diyaariyey oo si soo jeedin sida in ay xirto Walxaha sheet ka soo dhinacyada oo dhan, siinta foomka wax soo saarka ee dhululubo ah.

Haddaba, waxaan u baahan tahay in la sameeyo Maraqa. Waayo, isaga, waxa ay qaadataa wax yar oo bur ah, labeen dhanaan, maraq kaabajka ama maraq hilibka lo'da iyo koollada yaanyo.

Bur waa in ay ahaataa yar oo qalalan ah, si midabka uusan waxba iska badalin. Diri karaa in maraqa kariimka dhanaan iyo bur, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, iyo sidoo kale, Jinka yaanyo. Ku rid karkariyo on kulaylka hooseeyo in yar dhumuc. waqti ku filan for Maraqa karinta - 5-7 daqiiqo.

First waa cufan la shiilay ee saliidda labada dhinac. Markaasaan iyagii u geliyey on saxaarad dubista dufan leeyihiin iyo ku shub Maraqa la kariyey. stage Final - dubayo in foorno at heerkulka sare in diyaar buuxa. saxanka ku dhammaatay waa in la daboolo leh qolof siman u qurux badan. Greens oo keliya waxaan u baahan nahay si loo farsameeyo saxan dhamaystirtay markii u adeegaya.

Waxaan doonayaa in aan ka hadlo sida loo diyaariyo kaabajka cufan tufaax iyo hilib.

Kaabashka diyaarisay in si la mid ah sida kor lagu sharaxay.

Wixii buuxintii aad u baahan tahay si aad u nadiifiso basasha iyo jar u jaraan. Next, ka saar asaasiga ah inankeeda, iyaga ka soo maqaarka u daahiriyo aawadeed, waxaan gooyn doonaa strips yar iyo xiro basasha la kariyey. Fry in hilib ah digsiga. Si aad u googooyaa yar yar iyo ma xiro basasha iyo tufaax. Isku dar ah taasoo keentay waa in ay ahaataa milix iyo dir digsiga for shiili lahayd.

walxahaas dhammeeyey ku duudduubtay oo caleemood iyo meeleeyay weel, hoose ee kaas oo la damacsan leh basasha iyo tufaax. Pan ka hilibka la dubay waa in la buuxiyaa biyo, milix iyo dhir udgoon oo isku kari. Maraq The keentay ka buuxin cufan iyo saaray braise muddo 30 daqiiqo. Markaas Maraqa waa in la faaruqiyo, waxaa la Tagnana waan cake malab ama xabbad kibis ah galley, iyo dib-u-shub duub Kaabashka. saxan Maraqa Tan waxaan keenaan diyaar.

Isku day inaad labada fursadaha sida wax loo kariyo duub Kaabashka, oo iyagu doortaan mid ka mid ah in uu yahay ugu adiga iyo qoyskaaga sida. Ku raaxayso cuntada.