Cunnada qaranka Lithuanian: qoreysa ee cuntada iyo dib u eegis ugu fiican

Maanta, cunnada ay Lithuanian loo yaqaan adduunka oo dhan iyo jeclaaday by badan. qaababka ay kala - xog, leennahay, conciseness decoration suxuunta, isticmaalka alaabta ugu caansan. Taasi waa waxa ay caan ku tahay.

Laakiin dhowr ogahay in, oo ay la socdaan dugsiga Lithuanian, Kuliyadda, waxaa sidoo kale waa starolitovskaya. Oo iyana waxay ku kala duwan yihiin midba midka kale iyo sidoo kale beeralay ah ka duwan waxay sayidaddeedii ku sharaf leh. Caadooyinka starolitovskoy jikada soo sameeyey 14 ilaa 18 qarni, oo maanta dad badan oo ka mid ah cuntada sida iyada cajiib ah, nasiib daro, illoobay. Waxay ahayd mid diiradda lagu saaray noblemen ee maxkamadda, taas oo ka dhigay a iidaha dhabta ah. In the case of walba jikada starolitovskoy sidaas tahay, waxaa lagu gartaa karinayo ugu adag, tiro badan oo ah maaddooyinka, xuduud on overkill, laakiin weli waa aan caadi ahayn in isu-gaynta ugu dhiirran yihiin ee wax soo saarka. cunnada Lithuanian dhaqanka wax badan oo la heli karo oo fudud. Waxaa laga yaabaa in qaar ka mid ah cuntada iyo buuxsama aad buugga.

Dabcan marka hore

Khuseeya casho ah? Waxaan inta badan ka jawaabo su'aashan waa wax cad, kulul, cusbayn oo dareere ah, doorbidan wax hilib. Laakiin suxuunta horeysay Lithuanian mararka macaan yihiin. Laakiin qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waxaa la siiyaa qabow. Cuntadani aad ayaa loo jecel yahay maraq udgoon la bur saliid.

Wixii diyaarinta ay galaas oo biyo ah isku kari, ku dar 4-5 linfrø berry noqanayaa qorfe, iyo qaarna. Sugar ay u dhadhamiyaan dib u shidaal qaadasho. Ilaa maraqa, booguhu waxay, oo cajiin cajiinka ka mid ukunta iyo 2 qaado oo bur ah. Foom ah bur saliid yar yar, ka tegid in maraq karkaraya. Ku darso saxan this leh labeen dhanaan talinayaa. Buruunis waa la bedeli karaa plums ama tufaax ah.

zrazy

Haddii aad go'aansato in la ogaado arrin ku cunnada Lithuanian, cuntada leeyihiin zrazy in ay marka hore bartaan. Waxay aad caadi u ah, oo aan caadi ahayn, kala duwan yihiin. tsepelinay Lithuanian caanka ahaa asal ahan ee qarniyadii dhexe oo qoto dheer, iyo in ka badan caadiga ah ee cunnada ay starolitovskoy, sidii lagu codsatay in ay xoog u iidaha top. Laakiin wuxuu ku habboon la karinayo oo dadkii u tegey. Dhab ahaantii, waa nooc ka mid ah zrazy.

Si aad u diyaariso zeppelins ku shabaggeedii 15 ceeriin iyo la kariyey baradho 3. Cajiin cajiinka, isagoo intaa ku daray a 1-2 ukun iyo bur ah galley yar. Walxaha diyaarinta hilibka lo'da la kariyey (500 g). Waxa asaasay kasoobaxa zrazy biyo karkaraya oo waxay u adeegeen leh labeen dhanaan iyo caleemo.

The Lithuanian cunnada qaranka waxaa ka mid ah cuntada sida badan zrazy. Iyagu ma kariyo oo kaliya in maraqana, laakiin sidoo kale la shiilay ee breadcrumbs, oo foorno lagu dubay. Ma ahan mar walba "duub" sameeyey of baradho, inkastoo iskadeyn waa kuwa ugu badan. Inta badan buuxintii waxaa ku duudduubtay oo hilib lo'aad dhulka ama steak.

fursadaha caan ah oo kOOsaaR: hilibka duqadda la kariyey, sausages ugaarsadaan, Beerka iyo beerka la kariyey, likaha duurjoogta ah, sigaar cabbin hilib doofaar, hilib doofaar, subag qasan kibis, oo dhan ama ukunta jar jartey.

hilibka

hilib badan oo suxuunta qaranka suxuunta Lithuanian leeyihiin dhigooda ka mid ah cuisines kale oo caan ah oo adduunka ah. Tusaale ahaan, in Ruushka, Belarus iyo Yukreeniyaan cuntada caadiga ah ama saltisons Selz. duudduuban golovizny diyaar Lithuanian. Wixii diyaarintiisa lagu kariyey waa in madaxa doofaar muddo 3-4 saacadood, ku dar oo dhir udgoon, maraqiina iyo toontii. Markaas, in yar oo qabow ah, ka saar lafaha wajiga iyo laab layers of hilibka duudduuban maqaarka.

Iyada oo twine iyo cunto soo saarka sameeyaan filim oo loo ogol yahay in ay qaboojiso cadaadis dhowr saacadood. Kitaabkii duudduubnaa oo noocan oo kale ah waxaa la quudiyey qaboojiyey, oo tuban baahsan oo jarjaran qaybo. Si aad isaga Suugo kulul u qummanaado malayga, iyo toontii.

khudaar

Waxaan ma dhihi karo in cunnada ay Lithuanian isa khudaarta una isticmaal si ballaaran, sida, tusaale ahaan, cunnada ee Bariga Fog ama Mediterranean. Inta badan in cuntada aan ka heli basasha, karootada, baradho iyo xididdo. Laakiin Lithuanians ah, dabcan, diyaariyo cunto fudud oo aan caadi ahayn iyo khudaarta xilliyeed cusub. Ma rabtaa in aad wax macaan oo aan caadi ahayn, laakiin aan dibada? Diyaari qajaarka ku ridin Lithuanian.

Waxaa aad u fiican in ay qaataan midhaha size yar yar. Inta ay maaddooyinka ku xiran tahay tirada ay qaraabo midba midka kale. My qajaar, gooyaa qeybtii lengthwise. Qaado oo si tartiib ah jidhka ka saar. karootada la kariyay iyo xididdo nadiif ah, jarjar xabadaha yaryar, qas saxarka iyo xoolo, labbisto saliid, saydhaa oo cusbo, sonkor iyo uunsi. Haddii la doonayo, ku dar dhawr dhibcood oo liin, la jarjarey basasha buluug, toon la jajabiyey. Waxaan ka buuxin doomo qajaar oo waxay u adeegeen in ay miiska.

dubista

Lithuanians jecel dubi naan foornada iyo dhariga. Waxaa loo tababaray labada buuxinta macaan oo macaan. Dubayo cunnada Lithuanian waa mid aad u kala duwan. Haddii aad rabto in aad xariif, hubi in ay isku dayaan in la kariyo Gingerbread "Meduolis".

muraayad A ee haruurka iyo sarreenka haadiyo bur, passeruem digsi dhagin qalalan. Ku dar 400 g malab ah diiran si fiican oo cajiin. Shubtay qaaddo vodka qaado (doorbidayaa Lithuanian iyo dhir udgoon). Si Gingerbread ahaa udgoon, ku dar qaado yar ee aan dhamaystirnayn oo sinjibiil dhulka, qanjaruufo of Yeel liin, a digirta yar iyo basbaaska madow 3-4 xabo. cajiinka waa in si taxadir leh oo cajiin ugu yaraan kala bar hal saac. Waxaa qaadandoonaan dabacsanaan lagama maarmaanka ah oo ay fududahay in la hirgaliyo. Iska yaree kibis qaabeeya ama si fudud u jarjar god oo. Dubi foornada ah preheated qiyaastii 5 daqiiqo.

suxuunta Fish

cunnada Lithuanian bixiya meesha iyo kalluun suxuunta loo eeliyaa. Recipe "Burbot la likaha iyo khajaarkii" muuqan kara oo aan caadi ahayn, maxaa yeelay, inta badan baannu wada cuni qajaarka aan la daaweyn kulaylka. Laakiin saxan this ay ciyaaraan qayb muhiim ah.

maqaarka burbot waa adag, waxaa wanaagsan in meesha laga saaro waa. Hilibka si tartiib ah oo kala duwan ayaa ka jabto, ka saar uurkiisa. beerka kalluunka waa la cuni karo, waxa ugu muhiimsan - ma si ay u dhaawici kaadi ah. Meeriskiisuna wuxuu googooyaa portioned, giringiriyey in bur, waxaad isku shiishaa ilaa kala badh. Dhanka kale, shiil basasha jar jartey nus-siddo, iyo boqoshaada. In digsi ku dar ilaa lakabka ah ee basasha, kalluunka, iyo khajaarkii baahsan oo jarjaran, iyo seexan on top of boqoshaada iyo basasha. Tani waxay sidoo kale beerka diro. Ku dar maraq iyo hal galaas oo khamri ah oo cad, milix iyo basbaas. Isku walaaqdaa saxan tani waxay noqon kartaa on kulaylka hooseeyo ama gubidda foornada. Waayo, kalluunka sida a baradho qurxisaan kaamil ah la karkariyey.

Suxuunta ay la likaha

cunnada ay Lithuanian ayaa suxuunta badan oo cajiib ah oo la likaha. Waxay moofo cufan, ku daray in ay maraqa iyo borscht, zrazy cufan.

Mid ka mid ah cuntada sida ugu caansan - morels braised. likaha Kuwani kora kaynta oo dhan qaaradda, iyo Lithuania waxaa loo tixgeliyaa taxadir dhab ah.

pound A of morels dhulka iyo nijaasta ahaa, qooyay, waayo, saacad biyaha, si fiican biyo socda hoos maydhay kaloo daahirsataan. Like dhan duurjoogta ah likaha, morels u baahan yihiin karaya hordhaca ah. Waa ku filan tahay inaan iyaga siiyo kasoobaxa a muddo 10 daqiiqo ah. Maraq waa in lagu shubo, iyo inayna likaha ee ku furani ah, saliid iyo shiil ku shub. Kula saydhaa leh oo bur ah (kaliya sacab muggiis), ku dar koob oo ah labeen dhanaan iyo Eriteriya. Haddii cream waa mid aad u qaro weyn, waxaa laga yaabaa in aad u baahan tahay in yar oo biyo ah. Cuntadan waxaa waa kaamil for xukumo badarka.