Sida loo diyaariyo qajaar ah? Recipe bariis maalin kasta

cunnada Ruush caan adduunka oo dhan gaar ahaan maraqa u gaarka ah. Mid ka mid ah iyaga ka mid ah waa qajaar ah. Inkasta oo ereyga laftiisa u muuqday xad dhawaan. In Russia, this maraq la pickles loo yaqaan "Calla". Cunto kariye iyo u diyaariyaan for noocyo kala duwan oo broths: kalluunka, hilibka, likaha ama cuntada. Mararka qaarkood maraq ah daray xididdo, iyo liin xataa pickled. Maanta, naag kasta oo isku diyaarinaya inuu qajaar u gaar ah. Recipe bariis, shaciir, iyo xataa at dhan iyada oo aan firida - tani ma aha fursadaha oo dhan.

Laakiin Badankoodu of maraq this la kariyey bariis. Waxaa la diyaariyey ka badeecada la heli karo oo had iyo jeer soo baxday delicious. Oo kanu waa saddexda qaybood ee guusha saxan kasta, gaar ahaan maraq. Weli xitaa waxa uu leeyahay labo ka mid ah waxyaalaha qarsoon in laguu ogolaado in aad si loo kariyo runtii delicious qajaar bariis.

First of dhan, waa in aad isku kari maraq. Waxa ay noqon doontaa hilibka ugu fiican. Ujeedada this, dheri shan litir aad u baahan tahay in ay ku riday ku dhawaad 500-600 garaam oo hilib on lafta. Ku dar dhir, iyo geedo yaryar iyo seasonings ay u dhadhamiyaan. Ku shub biyo, isku kari ah iyo ka saar oo miridhkeeda ah. Markaas yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa ilaa hilib karsan. Marka diyaar u yahay, waxa ay u baahan doonaan inay ka soo saarto ayna u oggolaadaan in wax yar ku qaboojiyo.

Inkasta oo maraqana la kariyey, waxaa suurtagal ah si loogu diyaariyo waxyaabaha kale ee maraq. diirka basasha iyo cut galay xabadaha yar yar. Karootada shabaggeedii ama jarjar strips. 2-3 baradho jarjar xaleef ama strips. All khudaarta waxaa lagu dhigo ilaa dhankeeda. Qajaarka (2-3 kumbiyuutarada.) Iska yaree galay xabadaha yar yar. Haddii ay weyn tahay, ee pre-nadiifiyaa ka soo maqaarka ka da.ay iyo ka saari abuur ah. iyaga isku shiil digsi for 5-7 daqiiqo, ilaa dareeraha ah oo dhan ayaa la uumibixiyey. Ku dhaq bariis ilaa biyo nadiif ah.

Dhammaan waxyaabaha ay diyaar u yihiin inay ka dib markii maraq waa diyaar. First aad u baahan tahay in ay ku riday bariiska iyo baradhada. Marka maraqa, booguhu waxay, ku dar basasha, karooto. Shan iyo toban daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado, ku dar qajaar dinac iyo 1 koob oo biyo cusbo. Qajaar la kariyo ilaa inta baradho ah loo kariyey. Ugu dhamaadka xilli cusbo iyo dar hilibka xoolo. Sida diyaarinta qajaar dunida caanka ah.

Recipe oo bariis ah u maraq, dabcan, ma mid ka mid ah oo kaliya. fursadaha si siman caanka ah ee diyaarinta likaha ama kalluunka, maraqiina. Si aad u diyaariso maraq leh likaha waa fiican in la isticmaalo likaha duurjoogta ah la qalajiyey ama cusub. Waxay ku siin dhadhan ah ka awood badan iyo dhadhan. recipe maraq "qajaar bariis iyo kalluunka" sida caadiga ah waxa ay tilmaamaysaa isticmaalka noocyo webiga: catfish, sturgeon iyo kalluun. Fish waa in ay baruurta ku filan oo ay maraq jeestay nafaqo. Inta kale oo idinka mid ah ku eekaan kartaa la classic cuntada.

Dabcan, waxaa jira fursado kale oo ay u diyaar garoobaan qajaar a. Recipe oo bariis ah oo kaliya la qaadi karaa biloow si ay u abuuraan farxaan cusub, Kuliyadda ah. Maanta, maraq this waxaa loo arkaa nooc ka mid ah cunnada ay makhaayad Ruush, oo waxay u adeegeen, oo dunida dacaladeeda ah. Intaa waxaa dheer A wanaagsan, waxa uu noqon karaa mid formaajaha leh jiis ama naan - iyadoo ku xiran qajaar on taas oo maraq waxaa la kariyey. Recipe bariis sida ugu fiican ee la shaciir ah: labada kiis ee maraq a delicious.