Sida loo kariyo rassolnik

Haddii qajaar la jarjarey ama qajaar si toos ah loo cusbaynayaa waxaa la gelinayaa maraq, maraqa noocan oo kale ah wuxuu noqonayaa xal salting. Waxaa loo arkaa quruxda dhabta ah ee cunnada Ruushka iyo mid ka mid ah suxuunta ugu macaan. Waxaa sida caadiga ah la kariyey oo shaciir ah oo ganac, iskadeyn waa classic ah. Si kastaba ha ahaatee, rassolnik waxaa kale oo loo diyaariyey firileyaal kale, sida: bakeeriga, masago, bariis. Xitaa waxaa ku jiri kara, haddii la rabo, iyo jaranimo.

Tan iyo qajaar u geliyey pickles, waxaa lagu gartaa ashitada gaar ah. Naftiisu ma ahan mid lagu wareersan yahay mid kale. Aan ka hadalno sida loo diyaariyo qumbaha.

Cuntadani waa la kariyaa labadaba hilibka iyo maraq khudradeed. qajaar Classic - waa hilib, oo shaciir ah, baradho. Dheeriga ah oo bariis ah ma aha classic ah, si kastaba ha ahaatee, dad badan, gaar ahaan kuwa aan jeclaan shaciir, door bidaan in ay sameeyaan qajaar bariis.

Marka laga soo tago rassolnik oo leh cusbada qajaar, waxaad sidoo kale ku karsan kartaa qajaar la jarjaray. Si kastaba ha ahaatee, si kastaba ha ahaatee, qajaar la mid ah qajaarka la kariyey waa ka wanaagsan tahay in aadan ku darin maraq, maxaa yeelay waxay caadi ahaan leedahay khal ka badan. Tixgeli tan, tixgelin sida loo diyaariyo qajaar la raaciyo qajaarka la kariyey.

Raashinka Ruushka, qashinka caadiga ah ee leh qajaarka waxaa badanaa loo isticmaalaa xitaa sida cunto fudud.

Sidii hore loo soo sheegay, qaabka badanaa waxaa ku jira hilib. Si kastaba ha ahaatee, isaga oo leh isaga oo badan. Haddii aad ka fekereyso sida ugu dhakhsaha badan loogu diyaariyo rassolnik, waxaan kugula talineynaa inaad ku karsatid sausage. Wixii sausage recipe this ka fiican tahay in la qaato sigaarcab, sababta oo ah taasi waxay ku siin doontaa dhadhan ah oo uureysi ka sii weyn. Waxaan u baahanahay 300 garaam. Waxaan u diyaarineynaa rassolnik leh bolse.

Waxay ka kooban tahay croup - roodhida ama bariis, waxay doortaan inay dhadhamaan. Dalaggu wuxuu u baahan doonaa seddex meelood oo ka mid ah galaaska. Ka dibna soo celi khudaarta: hal dabacas, 4 baradho dhexdhexaad ah, guluub, iyo dhir udgoon - basbaaska madow, caleen caleen. Waa hagaag, qaybaha ugu muhiimsan ee rassolnik - laba xabbadood oo saliid ah iyo badh koob oo saliid ah.

Ugu horreyn, waxaan dhejin karnaa wejiga khudaarta. Karootada waa in la jarjarey, la jarjar basasha, gooyaa khudaarta kale ee xabadaha. Marka croup la kariyo, ku dar barandhada ilaa iyo shan iyo toban daqiiqo wada. Waqtigan xaadirka ah waxaan ka sameysan karnaa hilib iyo khudaar. Shiil ugu horeysa basasha ilaa bunni dahab ah, ka dibna ku rid dabacasaha, oo ugu dambeyntii waxaan ku darnaa qajaarka cusbada iyo bolse. Waxaan isku deyn karnaa ilaa 10 daqiiqo kulaylka yar. Ka dibna waxaan ku dhex dareynaa brine maroodi ah iyo saliidda keentay, cusbo. Soo qaado qajaar la karkariyo oo u diyaarso. Ku darso labeen dhanaan.

Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha siyaabaha oo dhan sida loo diyaariyo rassolnik. Waxaa jira fursado badan.

Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad diyaariso rasolnik khudradeed leh boqoshaada.

Waxaad u baahan doontaa: 2 litir oo biyo ah, basasha, 100 garaam oo boqoshaada (qalajiyey), 50 ml oo saliid ah, leek badh, karooto, 200 g celeriac, xidid dhir, 5 baradho, 5 qajaarka pickled, 100 ml oo ah marmar, cusbo, basbaas , Greens.

likaha la qalajiyey u leeyihiin in ay ku shub biyo karkaraya habeenka. Maalinta dambe, karkari barandhada la shiiday 2 litir oo biyo ah ilaa la kariyo.

Basasha gooyaa siddooyinkii kala badh, xidid celery, dhir iyo karootada - xabadaha yar yar.

Iska ilaali saliidda khudradda ee digsiga qaboojiyaha ku shub weel baaquli.

Ku rid xididada, dubee 10 daqiiqo, kareyso si joogto ah.

Ka soo bixi boqoshaada diyaarka ah ee maraq ah, geli barandhada, jarjar xabadaha yaryar.

Boqoshaada la karkariyey la gooyey oo la dhigo khudradda, sii wad wax kasta oo isku jira ilaa iyo baradho la kariyo.

Saar qabatada, jarjar qeybaha nuska ah, oo soo saar 2 daqiiqo kale.

Ku rid khudaarta caleenta baradhada maraq ah. Karso ilaa 8 daqiiqadood.

Kadibna qajaarka la kariyey waa la jarjaraa, jarjar oo jarjar, ku kari 2 daqiiqo, dhadhami, ka dibna ku dar basbaas iyo milix.

Cagaarka ku rid oo isla markiiba ku shub taarikada rassolnik.