Qajaarka la Greega suugo basbaas, laba ilaalinta qoro

Haddii aad goosashada xilliga qaboobaha ee khudradda iyo midhaha, ee cuntada ka dib waa in aad xiisaysaa. Diyaari qajaarka la Greega suugo basbaas. Waxaan bixinaa fursado dhowr ah ilaalinta.

qajaarka Recipe la Greega suugo basbaas

Habka koowaad ku lug leedahay isticmaalka ilaalinta ka mid ah maaddooyinka soo socda:

• qajaarka 2 kg,
• allspice digir - walax okolo10;
• caleemaha currant cagaaran - 10 fikirina,
• malayga (xidid) - miisaanka of 100 garaam,
• dhowr (5 gogo ') Laurel tago;
• budada iniin khardal - oo ku saabsan 2 malqacadaha (shaaha);
• dill (dhadhamin oo doonayo).

Si aad u buuxiso:

• biyo fudud 1 litir;
• Greega suugo basbaas (ama suugo kasta oo kulul) - galaas (200 garaam);
• galaas oo sonkor ah iyo geed isbonji la,
• Labada ciyaaryahan Art. malqacadaha oo cusbo.

technology diyaarinta

Qajaarka Greega qasacadaysan suugo basbaas soo socota.

1 tallaabo

Doorashada iyo khajaarkii, door bidaan dhexdhexaad miraha isku qiyaas. Haddii aad leedahay a khudaarta waaweyn hor inta aanad bilaabin ilaalinteedu waa laga gooyn karo burburi. Dhaq iyo taabasho qallajin khajaarkii. Nadiifin dhalooyinka ka hor. Saar kasta oo peppercorns madow, caleemaha, malayga, jarjar aqoonkororsi, iniin khardal qalalan, dill iyo caleemo oo immika maydheen of currant madow.

2 tallaabo

Marka bangiyada oo dhammina waxay la diyaarin doonaa, si adag u xidh la dhigay qajaarka ay. Haddaba buuxintii. digsiga ku shub biyo ah la kariyey qabow. Ku rid qadar cayiman oo cusbo, oo khal, sonkorta iyo Greega basbaas. Ku rid weel on dab, sug ilaa karkaraya.

3 tallaabo

buuxintii Hot tartiib buuxin barmiil oo la qajaarka. wuxuu iyaga dhigay digsi weyn, ku shub yar oo biyo ah iyo nadiifin 10 daqiiqo ka dib karkaraya. Dabool Sidoo kale waa in la qabtaa in biyo karkaraya. Markaasaa waxaa suurtagal ah in laga rogo.

tallaabada 4

Qajaarka la Greega suugo basbaas 3-4 maalmood in loo adeego sida cunto fudud oo si suxuunta khudradda iyo hilibka. Cunno wanaagsan!

Recipe Greega qajaar

Diyaari ah pickles iyo Greega. Sida ay iskadeyn, waxay heli doonaa sida ugu fiican ee cusbo, wax yar ka af badan, iyo ugu muhiimsan - tegayo iyo dhagan. maaddooyinka:

• qajaarka yar kilo cusub;
• laba ka mid ah madaxdii toon (ku dhowaad 10 ilkaha);
• allspice, caleemaha dill of cherry iyo currant, malayga (xidid iyo caleemo) - si aad u dhadhan iyo rabitaan.

Waayo, marinade ah:

• koob (200 ml) khal;
• sonkorta 200 garaam,
• mugga biyo qabow Easy of 3 litir;
• Greega (suugo basbaas pungent ama wax kasta) - yar (6-8) malqacadaha kantiinada;
• cusbo - 4 qaado (shaaha).

technology diyaarinta

Dhaq dhalooyinka, ku rid on hoose ee uunsiga: malayga (xidid iyo caleemo), fennel, currant iyo cherry caleemo iyo basbaaska madow. Ku dhaq khudaarta ka, qalalan. Iska yaree kasta burakoonyinka dhinac iyo jiifay dhagan on bangiyada. In weel kasta saareen dhawr xabo oo toon ah. Karkari biyaha digsi. Shub qajaar ah. Sug qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh ku shub dareeraha dhabarka ama digsigii. Ku dar biyo iyo suga inta karkaraya. Ku celi, waayo, buuxi qajaar iyo biyaha daadi. Haddaba, in dareeraha, khalka ku dar, Greega, cusbo iyo sonkor. Walaaq iyo sugi karaya. Shub marinade qajaar iyo iska dhigo muddo 10 daqiiqo ah. Banks dhigay weel qoto dheer la leh biyaha. Soo qaado karkariyo iyo nadiifin muddo 10 daqiiqo ah. Markaas laga rogo ilaa iyo khajaarkii la Greega suugo basbaas hoos daboolida ah. Ha qabow, waayo, bangiyada. maalin A laga saari karaa kaydinta. Qajaarka, diyaarisay sida ay iskadeyn, waxay noqon doontaa cunto fudud wanaagsan miiska kasta.