Karinta workpiece Winter: dhadhan fiican oo caafimaad leh

Ku dhawaad guri kasta oo aad ka heli karto meelaha banaan qaboobaha: pickles, saladh, khudaarta, juice yaanyo, iyo in ka badan. Ka dib oo dhan, hooyooyinka guri ugu is ogow of in xilli qabow miiska ahaayeen miro iyo khudaar ku jiraan vitamins, in kastoo aan tiro sida cusub. Si loo sameeyo workpiece jiilaalka daruuri ma leeyihiin maqaasiinka u gaar ah, sababtoo ah, tusaale ahaan, si sax ah u duudduubay qajaarka iyo yaanyada muddo dheer oo lagu kaydiyaa heerkulka qolka. Iyo qaar ka mid ah miro iyo khudaar la kaydin karo iyo daaweynta ka dib, inkastoo xaqiiqda ah in barafka on wadada, si ay u raaxaystaan dhadhan iyo caraf udgoon ee strawberry, miro guduud iyo wixii la mid ah. D.

Si aad u samayso kaydka qaboobaha siyaabo dhowr ah. iyaga ka mid ah, pickling iyo salting, pickling, qalajiyo, sonkorta qasaceyn iyo, dabcan, kaliya qaboobeen. Xaalada danbe, khudaar ama miro ilaaliyaa nafaqooyin badan. Si kastaba ha ahaatee, markii salting ama pickling heli kartaa cuntada u diyaarsan in la isla markiiba ku qori kartaa on miiska sida qaybhoreed.

Tusaale ahaan, waxay noqon kartaa sida a preform qaboobaha salad qajaar. Si loo diyaariyo qajaar this, waxay qaadan doontaa 3 kg ee qajaarka cusub, kuwaas oo jarjar yar siddo (qiyaastii 3-5 mm). Jar jaray farabadan of dhir, iyo toontii (100 garaam) qasbay iyada oo saxaafadda. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin isku xidhan, waxaa halkan kaalinta isla cusbo 3 qaado oo sonkor ah iyo dhalooyinka. Isku dar ah taasoo keentay waa kiciyey oo ka tagay dhowr saacadood (doorbidayaa habeen). Intaas ka dib, qajaar wareejiyay diyaar dhalooyinka nadiif ah oo jeermis dilay dhowr daqiiqo, kapron ama biraha u saftay markaas corked.

Sida diyaarinta salad qajaar qaboobaha, diyaarisay sida ay karinayo noqon doonaa dhadhan fiican oo farxad leh saxan, kuna waari dhexdeeda dhadhanka midhaha cusub sii raagayaan. Baananka ayaa ka hor crimping lagu talinayaa in la dar qadar yar oo ah saliidda cuntada. hooyooyinka qaarkood waxay door bidaan in ay halkan gelin giraan ah ee basasha.

goosashada Winter of yaanyada waa kuwo kala duwan, waxaad iyaga ka dhigi kartaa in ay casiir u gaar ah, qaab jeexan, sida yaanyo ama Greega, si ay u diyaariyaan juice ah. Iyadoo habkan wax ka mid ah wax ka qabashada tani waxay noqon lahayd arrin saxan caanka ah ee cimilada qabow, marka khudaar daray ah on khaanadaha waxaa sii dhif.

Sida laga soo xigtay la karinayo soo socda lagu karin karaa salad yaanyo leh basbaaska dawan. Laba kiiloogaraam oo yaanyo ah iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay oo ku shubaa dabka muddo 10 daqiiqo ah. Next, halkan waxaa ku daray in ay xilkii guddoomiyenimo basbaas kulul, 100 garaam oo saliidda gabbaldayaha, shaaha oo cusbo ah iyo 3-4 qaado. malqacadaha oo sonkor ah.

Isku dar ah ayaa layga tegey si ay kululeeyo muddo 10 daqiiqo ah oo kale. Dheeraad ah, in cut yaanyo jarjar kaalinta 5-6 xabbadood oo basbaas, karootada kaga daadi. Saxan loo demiyey 15 daqiiqo iyo dhalooyin ee dhalooyinka ayaa laisugu shidan.

preform Winter la kaydin karo. Sidaas hooyooyinka badan door bidaan in ay la cagaarka, karootada, basbaaska dawan, taas oo aad ka dibna si fudud u saari karin qaboojiyaha iyo dar maraqa ama borsch ka qabtaan. Products pre-maydhay, la nadiifiyaa oo la jajabiyey.