Maraq minestrone

qadada Talyaaniga - waqtiga ay ku qaataan miiska la jecel: qoyska iyo saaxiibada. Waxay si tartiib ah cunaan oo dhaqan ahaan ka dhigaysa dhowr iskujoog oo suxuunta.

maraq minestrone - saxan classic of cunnada ay Talyaani, mid ka mid ah kuwa ugu badan. Sida habboon, waa inuu noqdaa mid aad u qaro weyn oo hodan ah. Waxaa laga sameeyey khudaar, taas oo mararka qaarkood ku daray baasto ama bariis.

About minestrone

Mar kale feker maraq dhaqanka, ka dibna waa in la karinayo gaar ah ay u diyaarinta? Iyo in aan run. Minestrone - xilli maraq. karinayo dabcan ugu horeysay tan badan oo ku xiran tahay malaha ka mid ah karin iyo Dooratay deggan gobollada kala duwan ee Italy, sidaasi darteed waxaa jira cuntada sida badan dad badan waxaa la kariyey.

Ma loo baahan yahay si aad u weydiiso haddii ay macquul tahay in lagu daro in maraq this khudradda qaar ka mid ah, haddii aad rabto - ku dar, waa arrin la dhadhamiyo. Talyaaniga jecel yihiin inay ku dar yaanyo maraq minestrone. Dabcan, waxay u kariyo karaa iyaga oo aan. Markaasuu wuxuu u yeedhay "cad". Guud ahaan in diyaarinta maraqa this waa xaalad muhiim ah mid ka mid ah oo kaliya: khudaarta waa in ay ahaataa ugu yaraan toban magacyada.

Sida caadiga ah, in la karinayo dhaqanka, khudaarta waa ka go'een iyo kariyo ilaa inta la kariyey. Markaas nus ka mid ah dhulkooda ee a days, mashing, taas oo ka dibna dib-u-soo diray in maraq minestrone ah.

Waa maxay ugu muhiimsan ee diyaarinta saxan this?

Talyaaniga waxay leeyihiin qarsoon ugu weyn yar suxuunta wax lagu karsado.

First - taasi maraq, qayb ka ugu muhiimsan ee maraq. Waa in aad taajir, qaro weyn oo geesi. sida caadiga Talyaaniga isticmaali khudradda, ka yar maraq. Inta badan waxaa la kariyay ee pancetta ama ham on lafta dheeriga ah oo khamri ah iyo uunsiga.

khudaarta Fry waa in si tartiib tartiib ah oo si tartiib ah u noqon in ka badan kulayl dhexdhexaad ah leh oo saliid saytuun ah. Inta badan, Talyaaniga ka qaadi basal, toon, celery, fennel iyo karootada. Waxa kale oo ay isticmaali squash iyo zucchini. Kaliya si tartiib ah khudaarta obzharivaya lagu karin karaa maraqa minestrone hodan udgoon.

Second - taasi waa xilli. Si aad u diyaariso Talyaaniga saxan isticmaal oo keliya kuwa khudaarta in hadda laga heli karaa suuqa maxalliga ah.

Minestrone karinta maraq

maaddooyinka:

- baradho - 1 cutub.

- dabacasaha - 1 cutub.

- ulaha celery,

- basasha - 1 cutub.

- digir qasacadaysan - a bangiyada dhexdhexaad ah,

- haystaa sacab muggiis oo baastada,

- laba xaleef ham,

- digir la barafeeyey - koob badh,

- saliid saytuun ah - hal shay. l.,

- daadi - hal shay. l.,

- maraq litir.

Tilmaamaha diyaarinta:

Aad u jar jaraan karooto, basal iyo celery. Zucchini diirka, iska jar dhammaanaysaa, ayi galay xabadaha yar yar.

Bacon jarjar strips khafiif ah. Khafiif ah u shiil. Add basasha, kareyso joogto ah, isku kari ilaa afar daqiiqo ilaa brown dahabka. Next, meel u celery iyo karootada, walaaqaya, sii wax loo kariyo. shan daqiiqo kale ka dib, ku dar digir iyo zucchini. Walaaq iyo kariyo for a dheeraad ah afar daqiiqo.

Ku shub ka badan Tamaandhada ku biyo karkaraya, ka dibna si taxadar leh ka saar diirka, jarjar 4 gogo 'iyo ka saari abuur ah. Jar jaraan jidhka. Ku darso digsiga la khudaar iyo hilib doofaar. aad si tartiib ah ku shub karaa khamriga, haddii la doonayo. Walaaqdaa oo dhan, isku kari a, isku kari ilaa on kulaylka hooseeyo oo aan dabool ilaa 20 daqiiqo.

Iska yaree baradhada galay xabadaha yar yar. digsiga ku shub 2 L oo biyo ah. Ku shubaa dabka, ku dar milix, isku kari a.

Daraa barandhada iyo baastada iyo kariyo ilaa inta jilicsan. Iyada oo ku xidhan nooca baastada aad isticmaasho waa in ay qaataan ku saabsan 10 daqiiqo.

Si tartiib ah uga soo dar ah khudradda Transfer digsiga digsi leh baasto iyo baradho. Milix ay u dhadhamiyaan. Walaaq iyo ka tago on kulaylka hooseeyo.

Shub stock iyo isku kari a.

Ku dar digir iyo digirta iyo isku kari ilaa toban daqiiqo kale.

Waayo, laba ama saddex daqiiqo ilaa shub saliidda saytuunka ah. Walaaq. Cover, ka saar kulaylka.

maraq Talyaani minestrone diyaar. ku shub fijaan iyo saydhaa oo jiis, fiican oo jiis daadi daadi. Ku darso puzi-rooti. Cunno wanaagsan!