Khamrigu out of macaanka a, la kariyey ee guriga

xirma is-ixtiraamida kasta oo isku diyaarinaya sanad walba ee macaanka jiilaalka kala duwan. Oo waxaa inta badan u dhacdaa in xubnaha qoyska oo aan haysan waqti ay ku "baabbi'in" kaydka ah ee wax soo saarka this. Jam, kaas oo jiifay sano ah, laba ama in ka badan nacnac iyo noqdo dhadhanka oo khamri ah. Waxaa, karaa, dabcan, mar la karkariyo sonkor. Laakiin waxa kale oo aad diyaarin kartaa khamri oo macmal ah ka mid ah karinayo macaanka waa mid fudud ilaa xad.

kaliya jam jir ah, la kariyey, la doorbidayo biyo guga iyo sonkor waxaa looga baahan yahay diyaarinta sharaabka noocan oo kale ah. Saxan waxaa fiican inaad qaadato hal galaas oo ballaadhan, waxay ahayd in ay soo gudbiyaan mugga halsano. Jam biyo ka dhergayn ee Joogaba, iyo sonkor loo siman yahay waa daray in. Ku darso sonkor yar at heerka of badh koob saddex litir oo ey isku. Markaas weel xiran yahay daboolka hexanoic ku riday qol mugdi ah, kuwaas oo heerkulka qolka waxaa si joogto ah loo dayactiro.

Haatan waa inaan u sugto ilaa ferment isku dar ah. saxarka oo dhami waa inay kaca geedi socodka this. Dhismo waa daadi iyo ka saar saxarka ah. dareeraha ah ee soo hadhay waxaa lagu darayaa in yar oo sonkor ah, oo iyana waa la keligiis ayuu hadhay muddo saddex bilood ah. Inta lagu jiro wakhtigan khamri ka soo macaanka waxay yeelan doonaan waqti ay ku taagan iyo ferment. Markaas waxaa loo baahan yahay in si taxadar leh miiro tuubo, si Texas hoose ma uu wada kicin. Si aad u soo dadajin mar kale ku dari kartaa biyo, sonkor iyo guuleysatey nidaamka oo dhan. cabniinka Ready waa ku shub shubo qarbeddo iyo kaydi meel qabow. Waxa uu helo dhadhan fiican, udgoon iyo xoog ku filan oo xitaa aan dheer ee vodka.

Halkan, si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa in dhibaato. Khamrigu of macaanka noqon kara khal. Tani waxay dhacdaa marka yar oo khamiir ah ee sonkor ah ama heerkulka qolka waa mid aad u sareeya. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in ay isha ku hay isaga on waqti ka waqti in ay isku dayaan on dhadhanka iyo urta.

Waxaa la karinayo oo kale la mid ah, halkaas oo aad ku karsan kartaa khamri ka soo macaanka ah. Waayo, waxa ay qaadataa dhalada dvadtsatilitrovaya dheeraad ah. Waxaa kor u geliyo shan litir oo jam si cajiib leh oo ku shubtay biyo nadiifa ah. Waxaad ku dari kartaa in yar oo sonkor ah. Oo xilli berry ee bilowga this ku tuuri kartaa berry dhanaan, xitaa marka la caaryada fudud, iyo cayn kasta oo moofo. Tani waa a waa in ay leedahay in si fiican qas ul a alwaax. berry The kor sabeyn doonaa warwareegaan. Markii muddo la joogaba isku dar ah waa in si tartiib ah loo kacsan yahay. Geedi socodka dhan qaadataa saddex bilood. Marka berry dhammu wuxuu noqon doonaa meesha ugu hooseysa, khamriga diyaar u noqon doonaa. Waa in la miiro tuubo, si aanay u kicin faar.

Waxaa jira fursado kale oo laguu ogolaado in aad si loo kariyo khamri ka soo macaanka ah. recipe wuxuu kuu ogol yahay in ay isticmaalaan Jam hore ka plums, blackberries, abrikot, fersken ama raspberries. Of berry heli Cabbid wanaagsan. wax weyn oo aan ahaa in caaryada macaanka, haddii kale aysan waxba dhicin. First aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan weel. dhalooyinka saddex-litir waa in si fiican loo nadiifiyo soda iyo Biyo kulayl badan. Mid ka mid dhalo oo kale waa in lagu shubo hal jam litir, biyo nadiifa ah lagu daray halkii litir oo 50 grams oo sabiib ah aan dhaqnayn. Wax walba waa in si fiican isku daraan iyo dhadhamin. Haddii isku dar ah ayaa u soo baxay ma ku filan macaan, waxaad ku dari kartaa sonkor ah ama malab.

jeebka Air laga sameeyey suuf iyo faashad. Cotton dhexroor cake wax yar ka badan dhexroor ee godka ku jira dhalada, ku duudduubtay oo leh laba lakab oo cheesecloth iyo geliyo qoorta. guf waa fadhiisan dhagan, oo aan ka dhimman. Haddaba qarbeddada ayaa waxaa la geeyaa meel laga ilaaliyo qoraxda. johannesört waa in si buuxda loo ferment. Marxaladani waxay kor ugu qaadi doonaa laba toddobaad. saxarka oo dhan by halsano waa in kor ugu tegayaa. Markaas johannesört ah waa lagama maarmaan si daadi iyo ku shub weelka dib-u-dhaqday. dhalada waxaa la xiray dabool caag ah oo diyaar u ah khamriga ama caadiga gashi caag. Haddaba afartan maalmood qaabka this waa in loo meel gudcur ah. Marka ferment doonaa, gashi waxaa ka buuxsamay gaaska. Marka geeddi-socodka halsano ah la dhammeeyo, gashi waxaa si fudud u hoos. Waxaa u adeegi doonaa sida calaamad u tahay in khamri ka soo macaanka waa diyaar. Waxaa loo baahan yahay in si taxadar leh daadi, si aanay u rabshin Texas, iyo ku shub shubo qarbeddo. Waa in ay u jiifsato, waayo, dhowr bilood meel gudcur ah oo qaboow in ay hor istaagi yara oo khamri ah. Hel oo macmal ah cabitaan ku filan iyo leedahay beduliyum xoog leh.