Hilibka-wasaaradeed: jidadka cunto diyaarinta

Hilibka in wasiir ah - waa saxan, kuwaas oo technology diyaarinta loo sameeyay xilligii Soviet. Dheeli tiran oo nafaqo leh, waxaa dhammaataan aduu saraakiil sar sare oo ka tirsan dowladda. Inta badan, waxaa la shaqeeyey qadada wasiirrada. Malaha, halkan ka yimid magaca. Iyada oo ku xidhan nooca hilibka la isticmaalo waqtiga xaadirka ah, waxaa jira siyaabo dhowr ah si ay u kariyo

breaded hilibka lo'da

Aqoonyahano badan ayaa waxay aaminsan yihiin in hilib-Wasiirka waa in uu diyaariyo breaded, taas oo, sida ay kaalin ee dharka rasmiga ah. fikrad waxa uu leeyahay mudnaan qaar ka mid ah. Sida caadiga ah iskadeyn isticmaalaa hilibka lo'da sida hilibka ugu sharaf iyo caafimaad leh. Hababka loo diyaarinta suxuunta sida fudud. Waxyaabaha ugu muhiimsan waxaa sida caadiga ah loo isticmaalo waxyaabaha soo socda: 0.5 kiiloogaraam oo ah hilibka lo'da, 50 garaam oo bur ah, 150 garaam oo majones, 2 ukunta, iyo 60 grams oo saliid ah gabbaldayaha.

Ma sahlan hilib-wasiir,

1. First, aad u baahan tahay si loo xoojiyo cut tenderloin qaybo. hilibka waa in ay si khafiif garaaceen off, ka dibna kula saydhaa milix iyo basbaas yar ah.
2. Markaas waa in la diyaariyaa lezone. Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay wanaagsan rux ilaa ukunta, iyaga qas majones iyo Milix yar.
3. Darsatid gabal kasta ee hadhuudhka ah in ey isku diyaar u, waxa laga rogo in bur iyo ka dibna la shiilay on labada dhinac ee saliidda kulul.

Shayga la dhammeeyayna waxaa bixisey in miiska si gooni gooni ah ama waxaad qurxisaan kasta.

cutlets wasiir

Sida la og yahay, magaca had iyo jeer ka baxo ganaya on saxan laftiisa. Xitaa, xoogna fudud waxaa laga yaabaa in aan si caadi ah u muuqan, haddii ay diyaar u yihiin saraakiisha sar sare. Mararka qaarkood cunto kariska waxaad ka heli kartaa cunto miidhan ah halkaas oo hilibka la kariyey Wasiirka oo ka mid ah qaybaha soo socda: ½ digaag, 60 garaam oo bur ah, ukunta, 2 xabo oo toon, 2 qaado oo ah majones iyo wax cagaarka.

Geedi socodka aad u of karinta xusuusinayaa cutlets ee caadiga ah:

1. Tallaabada ugu horreysa waa in la farsameeyo naasaha digaag ah. Waa in si taxaddar baabbi'iyo iyada maqaarka iyo markaas ka qaad lafaha oo dhan. Ka dib markii in aad u baahan tahay si ay u jar jaraan hilibka mindi af badan.
2. Ukuntu waa isku darka wanaagsan la majones. cusbo, majuujin iyada oo toon jaraa'id, xawaashka iyo in yar oo basbaas a Add.
3. Isku dar ah la kariyey, ku dar digaagga.
4. faafidda iyo malqacad Mass on maqlaha kulul oo saliid ah ee labada dhinac.

Waxaa soo baxday dhaylo ah oo aad nasoo xoogna, kaas oo ay leeyihiin in ay ka farxiyaan xitaa wasiirka pickiest.

Hilibka khudaar

Waxa ay u muuqataa mid aad u recipe asalka ah by kuwaas oo isku diyaarinaya baradho hilib-wasiir. Xaaladdan oo kale, garoocad succulent dubi jiray a "Shell" khudaarta. Waa in saxanka waxaa isku mar u diyaarshay qurxisaan ka soo baxday. Waayo, kan la karinayo, set ugu yar ee wax soo saarka: 1 kg meeriskiisuna (lo'da ama hilibka doofaarka) iyo xaddiga la mid ah oo baradho, 300 garaam oo basasha, cusbo, basbaas iyo majones.

First aad u baahan tahay si ay isugu diyaariyaan waxyaabaha ugu muhiimsan:

1. Hilibka waa in la googooyaa iyo sidoo kale in ay iyaga kada buris.
2. Ayi ku basal nus-siddo, iyo baradhada u jarjar xaleef.
3. Qaabeeyaan gudaha xamili la saliidda cuntada. On qayb ka hoose ee gelinaya baradho, kula saydhaa leh wax yar basbaas ah, iyo cusbo.
4. Top qaybiyo basashii.
5. Waxaa ku riday dhawr xabbadood oo hilib si aysan jirin dhimman iyaga u dhexeeya. iyaga kula saydhaa leh isku dar ah ee milix iyo basbaas.
6. Si loo daboolo oo dhan ku harta baradho iyo smear majones ah.
7. saxan waxaa la dhigayaa in foornada 45 daqiiqo. Markii hore waa in la kululeeyo si heer kulka gudaha ahaa ugu yaraan 180 digrii.

Cuntadan waxaa ka xishoon maayo inaad xerayso qadada, xataa wasiirka.

Hilibka oo hoos «jaakad»

Waxaa jira hab kale oo aad ku karsan kartaa hilib ah in wasiir ah oo foorno. version Tani waa ma ka xun middii ka horaysay. Qaar badan waxay aaminsan yihiin in waxa ay ku kala duwan ee hilibka si fiican u yaqaan in Faransiis. Taariikhyahanadu waxay ku andacoodaan in this waa hab fudud oo isku diyaarinaya a suxuunta caansan Yurub. Tani waa qayb ahaan run, sida loo isticmaalo diyaarinta ah maaddooyinka la mid ah: hilibka doofaarka, jiiska, basasha iyo majones.

technology oo ka mid ah sidoo kale suxuunta qayb ahaan la mid ah,

1. hilibka waa in la googooyaa shaqsi ah oo dhumucdiisuna waxay a aan ka badnayn 1 centimitir. Waa in ay noqon oo kaliya in yar oo milix iyo basbaas ah.
2. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban iyo ayi farmaajada on grater aan dhab ahayn.
3. Dubayo dufan ama saliidda cuntada iyo sii faafin on waxay xabbadood oo hilib.
4. Dabool leh basasha, ku shub majones iyo saydhaa oo jiis.
5. Dubista foornada fuliyay ilaa 40 daqiiqo.

Dusha, saxan this runtii u eg hadhuudh ah oo Faransiis. Si kastaba ha ahaatee, waxa aan isku diyaarinaya carte a la, iyo daaha joogto ah.

Hilibka la likaha

By ku daray ah maaddooyinka kala duwan, aad diyaarin kartaa qaar ka mid ah kala duwanaansho xiiso leh oo ka mid ah suxuunta mid ah. Tusaale ahaan, boqoshaada si fiican u dhameystiraan baradho hilib-wasiir ah. Cuntadani waa wanaagsan yahay, sababtoo ah waxaa loo baahan yahay qaybaha ugu badan darteed: 10 baradho, 300 garaam oo boqoshaada, 250 garaam oo majones, iyo sidoo kale 800 garaam oo hilibka doofaarka, jiiska iyo basasha.

Geedi socodka oo dhan ka kooban tahay saddex marxaladood oo isku xigta:

1. Waxa ugu horeeya ee aad u baahan tahay in ayi iyo diyaariyaan dhammaan waxyaabaha laga heli karaa. Si arrintan loo sameeyo, hilibka waa in la googooyaa isku qiyaas iyo sidoo kale in ay iyaga kada ah. baradho diiray oo soo maydhay waa in laga gooyaa gelin xaleef nidaamsan. Basasha fiican siddo nastrogat iyo cheese - shabaggeedii isticmaalaya birtiina waa a. Likaha waa in laga gooyaa gelin xaleef khafiif ah.
2. On sheet dubista, alaabta saliid baaraandegi gelin layers of baradho - Hilibka - basasha - likaha - cheese - majones.
3. waxa oo dhan soo dir foornada iyo dubi ilaa dusha aan sameeyay a brown dahabka fiican. Waxa ay noqon doontaa signal a si ay xaqiiqada ah in saxanka waa diyaar.

Doorashadan waxa sidoo kale xoogaa sida hilibka ee Faransiis, la kariyey hab Ruush.