Hilibka ee Talyaaniga

suxuunta Talyaani ayaa had iyo jeer ahaa oo caan ka mid ah cunnada ay ku caashaqi jiray shisheeye. Hilibka ee Talyaani karinayo oo aad dooran kartaa naftaada hoose, waxay leedahay dhadhan cajiib ah iyo dhadhan ay sabab u tahay isku darka of dhir udgoon iyo caleemo. Mahad dhadhanka saxan oo keliya in si buuxda loo karin karaa iyo dhadhamiyeyse.

Hilibka Suugo yaanyo Talyaani

Si aad u diyaariso saxanka aad u baahan tahay waqti badan haysan. Waxaa loogu talagalay ma'aah hilibka ka hor inta karinta loo baahan yahay oo kaliya, sidaa daraadeed waxa uu dhadhamin doonaa kaliya la yaab leh. caraf udgoon u kala bixin doonaa guriga oo dhan hore ee geedi socodka. Waxaad u baahan doontaa:

Lo'da brisket - 1.6 kg,

khamri cad oo qalalan - 230 ml;

Rosemary - 3 laamaha,

saliid saytuun ah,

Tamaandho - 0.8 kg,

Garlic - 3 xabo oo,

iyo Saytuun, Black - 70 g,

basil Fresh,

milix;

cusbo

hilibka jarjar doodiisa yar. Haddaba la Tagnana waan hilibka ee isku dar ah ee khamri cad oo rosemary, ka dibna waxa uu ka tago ilaa hal saac. Ka dib wakhtigan, marinade ah waa lagama maarmaan si daadi, ka tago rosemary ah. Hilibka qalalan, kululee digsiga kuna rid hilibka. Xaaladdan oo kale, digsi waa in ay ahaataa oo qoto dheer, si ay u siiyaan meel dheeraad ah oo Maraqa. Haddaba karkariyaan biyaha oo ku rid a yaanyada daqiiqo yar, iyaga nadiif ah korkoodana waxaa ka maqaarka oo lugaha qaawi leh days a ama grater. Haddaba burburin toonta ee sooska yaanyo ah, ku dar jar jartey basil, iyo Saytuun, kala bar iyo milix. Maraqa yaanyo la kariyo shub hilibka iyo isku kari ilaa nus saac. Hilibka ee diyaar Talyaani! Ku darso salad ama baasto.

Fuud ee Talyaaniga

Cuntadani waxay u baahan tahay wakhti yar, laakiin natiijadu waa u qalantaa. Geedi socodka aad u of karinta qaadataa meel badan kulayl dhexdhexaad ah kariyaha. Sayidka, Cuntadan:

Hilibka lo'da - 1.3 kg,

Basasha (doorbidayaa waaweyn) - madaxdii uumiga;

saliidda cuntada - nus koob;

Yaanyo Maraqa - galaas;

Salt - 1 qaado yar ee Art,.

Khamrigu khal - nus koob;

Karootada - laba xabbadood,

Baradhadu - 5-6 gogo ';

Tamaandho - a gogo 'yar,

Dhir, cusbo

Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u dhinto ee basal iyo jarjaray dubay on saliidda cuntada ilaa brown dahabka. Markaasaa toonta, iyo cusbo ku dari jar jartey. Hilibka waa in laga gooyaa galay xabadaha iyo ku dar in digsiga kaas oo basasha la dubay. Markaas ku shuba hilibka khal. Marka ay iska booguhu waxay, waa in aad ku shub hilibka khamri ah cas iyo wax yar ka soo bixiyey. Haddaba ku dar Suugo yaanyo iyo in yar oo biyo ah. dheecaanka waa dabooli hilibka gabi ahaanba. Haddii hilibka aan hoos iman, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto biyo dheeraad ah haddii loo baahdo. In foomkan, ka tago si saxan fuud ilaa hal saac. Ka dib wakhtigan, ku dar baradho jarjaran, ka dibna yaanyada, karootada la jarjaray iyo xoolo gelin xaleef khafiif ah. Ka dib markii taas oo ka tago fuud for dhowr saacadood at dab yar. Marka hilibka waa in Talyaani diyaar u noqon doonaa, aad u baahan tahay si aad u qurxin leh cagaarka jar jartey. Waxaad qaadan kartaa isku dar ah ee dill iyo dhir. Cunno wanaagsan!

Hilibka ee Talyaani la daadi

Qaabkan diyaarinta waa wax fudud oo sidoo kale ma qaadan muddo dheer. hilibka The soo baxday aad u jilicsan iyo dhadhan. Inay ka sameeyaan, waxaa fiican in la isticmaalo qoorta doofaarka ee. Sidaas daraaddeed, liiska alaabta:

Doofaar qoorta - 0.7 kg,

Tamaandho - a gogo 'yar,

Daadi cheese - 120 g,

Basasha - 1 pc,.

subag,

majones,

Salt, oo dhir udgoon

Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u dhinto qoorta at 5-6 gogo 'yar. Markaasaan iyagii u shiil digsi on labada dhinac ilaa brown dahabka. Waxaad samayn kartaa adiga oo aan saliid, si ay u sameeyaan qolof ah a. Hadda waxaan ka baabbi'in doonaa siddo basal iyo shiil digsi shiileyso iyo, markan keliya dheeriga ah oo saliid ah. Yaanyo jarjar xabadaha. Hilibka faafinta on sheet dubista ama soda saxan, ka dibna ku kala bixiyey on top of basasha, xaleef yaanyo, lubricates majones iyo saydhaa yar jiis ah. Hadda waxaan ku rid foornada iyo dubi ku saabsan 46 daqiiqo at 190 digrii. beerka Hilibka helo hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh.

Cunno wanaagsan!