Salladh - suxuunta gaar ah. Waxay waxaa lagu sameyn karaa mid ka mid ah waxyaabaha ay tahay in ay yihiin on gacanta qaboojiyaha. isku dhafan ee qaybaha kala duwan u muuqda si buuxda oo inta badan siin natiijo aad u dhadhan fiican leh. Aad u sahlan in arrintan la xiriira Geedka Dhalxiga ah saladh.
"Kaluun hoos jaakad dhogorta ah"
Bolse, ukun, haley, ham, kalluunka, iyo Saytuun, siin cunto fudud oo qani ah, dhadhan macaan. Haa, iyo dheregtaan, sidoo kale, gaar ahaan marka laga qaadayaa majones gami ah. saxanka cuntada A sameeyey fiican u nuugo, sambabada, afka-waraabiyo. Tusaale ahaan, "ayuu haley hoos jaakad dhogorta ah." Salad waa mid aad u fudud, garabaka "Herring ka yar khudaarta" caanka ah, laakiin halkii ay ka isticmaalaya crustaceans kalluunka kor ku xusan. Halabuurka Shayga waa: naftooda ku saabsan oo mina oo haley (doorbidayaa boqornimada) 3 baradho (oo weyn) ukunta 4, 3 dabacasaha, xididdo 1-2, chives dogob. Karisaan khudaarta biyo podsolonnoy aan xoqid diir ah. Ukun - la karkariyey, oo mar qabow biyo qabow ku hoos si qolof ah si fudud looga saari. In digsi, meel la badda iyo uunsi: digir basbaas udgoon iyo kulul, Baay caleen. Sida loo diyaariyo "haley hoos jaakad dhogorta ah": Salad layers dhigay hal mar, on saxan guri. khudaarta Ostuzhennoy iyo ukunta nadiif ah, ayi on grater ah, oo kaliya in weelal kala duwan. Basasha jar posekite. Haddii aanu jirin cagaaran, ku haboon iyo basasha, kaliya pre-shuba biyo karkaraya, ka tagay in pungency iyo qadhaadh. Seafood waa la gooyay in kala bar. Sidaas daraaddeed sida qaybhoreed loo yaqaan "haley hoos jaakad dhogorta ah" salad aad u baahan tahay si ay u bilaabaan si ay u leenahay iyaga la. Crustaceans oo noqday safka hore. Codso "mesh" top of majones. Next, lakabka by lakabka (kaliya ma iyaga ka baruurta!) Mire Waqaf oo baradho, basasha, ukunta, karootada, xididdo. Ka dib markii qayb kasta oo aan la illoobin in aad ku darto majones. A jajabka ukunta yar ka tago si saydhaa on top "haley hoos jaakad dhogorta ah." Salad faafinta ilaa, ilaa iyo dhamaadka Cuntadan. Markaas, aad, majones la soo dhaafay daaha promazhte, waxaad qurxisaan leh ukun iyo meesha bilowga qaboojiyaha si fiican u qooyay. Haa, khudaarta, gaar ahaan baradho, waxaa suuragal ah prisolit ugu wanaagsan ee dhadhanka iyo basbaas!
Salad "Merchant"
Waa maxay sababta salad "haley hoos jaakad dhogorta ah" tani loo yaqaan "ganacsi" - adag tahay in la yidhaahdo. Waxaa laga yaabaa in, maxaa yeelay waxa ay ka mid ah ukunta iyo Saytuun? Wax kasta oo ay ahayd, laakiin markooda saxanka iyo darradaas xarrago leh, oo qurux badan, oo dhalaalaya, oo miiska saaran waa hodan ku looks iyo dhadhanka - fiican tahay! Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan tahay oo dhammu kusaddii of rash cas isku haley (500 g), Bank Guutale iyo Saytuun, madow, a baradho yar, cagaarka in ay qurxiyaan. Seafood iyo baradho waxaa la kariyey, la nadiifiyaa. khudaarta masaxo, haley, gooyaa. Kuwaas oo kala ah, lakabka hore samee suxuunta. majones halka. Markaas baradho ah, kula saydhaa leh basbaaska in. Mar kale, majones. Saytuun dartaa Colander ah, iyaga ha ka daadi. Iska yaree lengthwise toortaha iyo meel on top. Ka dib markii greasing mar kale ugu noqotaan ee haley. Laakiin marka waxay soo hoos galeen majones, lakabka siman of rash. Kula saydhaa leh jar jartey salad cagaarka ama furaysto labo ka mid ah saasuu geedcanab u ah ee dhir cusub ama baadad qaanso. Beautiful, miyaanay ahayn? Oo aad u dhadhan fiican!
Salad "Ahraam"
Waxaan ku siin la karinayo kale asalka for "haley hoos dhogorta jubbadda" salad - "Ahraam". Waxa la yidhaahdaa si sababtoo ah qaybaha oo dhan ku duceysanayaan taallo ciid ama Ahraamta. Waxyaabaha ay ka kooban :. baradho la karkariyey - 4-5 gogo 'haley diyaar - 300 g, karootada la kariyay - 2, pickles - 2, digir (qasacadaysan) - polbanochki (qiyaastii 100 g), labo ka mid ah oo gogo' oo basbaas macaan, gaar ahaan guduud ama hurdi ah . More basasha cagaaran iyo majones. Baradhadu 1 diirka karooto iyo jarjar ulaha gudban ka yar. iyaga dar qajaarka kaliya la jarjarey, digir, basasha, xoogaa of basbaas cas iyo haley yar. Prisolit, dhadhan majones wanaagsan. Xeedho ama baaquli saladh ah si ay uga badsataan xoolaha bulk of cuntada badda, khafiif ah daboolaa majones. A isku dar ah top cuntada ku dahaadhaa, la xirrira raso. Her saldhigga labaad ku dahaadhay karooto jar jartey wareegyada. Oo waxaad qurxisaan leh siddo basbaas. Ha saxanka aad u yar isu reserved ka hor inta adeegaya.
"Kala duwan" Seafood
Well, macaanayd kalluun ku caashaqay farxin karaan sida kaliya a salad haley oo ka hooseeya "jaakad dhogorta". Waayo, waxaa lagama maarmaan noqon doona: ubbo sprats, kale - kalluunka kale ee qasacadaysan ee saliidda, 200 garaam oo haley la kariyey, wax yar ka sausages sigaar cabbin iyo farmaajo adag, ham. Sidoo kale, ukunta adag-la karkariyey, baradho 2, dhowr pickles, karootada, labo ka mid ah malqacadaha digir qasacadaysan oo baadad sujuudi. Karkari ee khudaarta, nadiif ah, iyo qajaar jar jartey. Just la shrimps, kalluunka, bolse, ham ka qabtaan. waxyaabaha majones Kuwanu, walaaq si siman u riday on saxan. Si aad ku dar khudaar digir sidoo kale buuxin, prisolit, gelin on badda. Egg jaray goobada, qurxin salad ah. saydhaa A leh jiiska. Beauty!
Cunno wanaagsan!