Waxaan diyaarinaynaa salad a of qajaarka ee xilliga qaboobaha

Weligaa ma qasacadaysan salad qajaar? Haddii aan, aad seegtay badan - aad u baahan tahay si aad u hubiso. Iyo sida isagoo isku diyaarinaya, waanu kuu sheegi doonaa in article in.

Qasacadeysan salad qajaar

salad Tan waxaa la kariyey oo aad u fudud, iyo waxa ku jira xaddi yar oo ah maaddooyinka. Laakiin waqti isku mid ah diyaar u ah ilaalinta waxay leedahay dhadhan aad u wacan yahay iyo caraf udgoon ...! Udgoonka - waxa kaliya sheeko cirfiid a!

Sidaas daraaddeed, si ay u diyaariyaan salad qajaar a for iskadeyn, waxaad u baahan tahay inaad qaadato, dhab ahaantii, u sameeyaan qajaarka, ay soo saaraan ay processing aasaasiga ah, taas oo ka mid ah iyaga nadiifinta iyo ka saareen talooyin. Ka dib markii baahan qajaarka preprocessing lama gooyn aad u dhuuban, laakiin ma qaro weyn (oo ku saabsan 2 mm) xaleef. Waana mid ka, soo diyaarinta salad tani daruuri ma aha qaadan khajaarkii ugu fiican - haboon xitaa daqar.

Marka aad leedahay qajaarka diyaar, waxaad u baahan tahay in kor loo qaado qaansada. Haddii ay sidaa tahay, haddii aad qaadan meel 2-2.5 kg. qajaarka, waxaad u baahan doontaa oo ku saabsan kilo ah ee basasha. Isku day in aad doorato madaxa dhexdhexaad ah - waxay ugu wanaagsan ee ku haboon. Basasha u baahan tahay si loo dhilo oo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha. Ka dib markii jarida, isku day in quburada drives disk on giraanta.

Haddaba waxaad u baahan tahay in la isu geeyo, kuwaas oo laba ah maaddooyinka iyo dar xawaash. Taasi waa mid ka mid ah? Waxaad qaadan kartaa sonkorta, oo khal, saliidda cuntada, midhaha koryander la, iyo geedo yaryar oo cusbo - taasi waa tan ugu habboon sida liiska maran. Dhamaan waxyaabaha ku qoran oo kaliya aad u baahan tahay in ay qaataan 100 garaam. Tani, dabcan, ma khuseeyo Cusbada leh - waxay qaadan doontaa oo ku saabsan 1 qaado oo, iyo sidoo kale cagaarka iyo midhaha koryander la - maaddooyinka kuwan, isku day in aad ku darto in ay dhadhamiyaan.

Hadda oo aad isugu basasha iyo pickles, salad qajaar aad u baahan tahay in ay ku riday on kariyaha iyo kariyo muddo 10 daqiiqo ah - waa inaad sugtaa daqiiqad marka khajaarkii beddeli doonaa midab. Ka dib markii in, wixiise aad salad a on a dhalooyinka pre-diyaarisay iyo rogo ilaa hoos daboolka.

salad Cucumber in Korean

Jacaylka ostrenkoe? Markaas isku dayaan in ay sameeyaan salad a of qajaarka ee Korean. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay marka laga reebo qajaarka iyo khudradda.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta iyo khajaarkii in Korean waa lagama maarmaan in la qaato qajaar cusub - oo ku saabsan 2 kiilo, maydhaa iyaga, jar darfaheeda iyo jarjar xaleef dhuuban dheer oo ku saabsan 4-5 cm waxaa haatan cusbo ay u dhadhamiyaan iyo ka tago si nooga .. Waxay qaadan doontaa oo ku saabsan saddex saacadood, aad hawl - in ay sugaan illaa ay siin juice. Hadda aad leedahay si ay wax miiran dhex qajaarka cheesecloth in juice soo dareeray.

Hadda waa waqtiga si ay u soo qaato khudaarta wax lagu karsado. nooc kasta oo ka mid ah cuntada u baahan doonaa oo ku saabsan 3-4 halbeeg. Wixii salad u baahan doonaan basasha, yaanyada iyo basbaas dawan - dhan ah maaddooyinka kuwan waxaa lagu jarjar strips.

Hadda waxaad u baahan tahay inaad isku shiil qudaarta. Si arrintan loo sameeyo, ku rid digsiga on kariyaha iyo waxa kululeeyo. Ka dib ku dar saliidda cuntada iyo isku shiil basasha ku dhex jira. Marka waxa uu noqonayaa mid hufan oo jilicsan, ku dar basbaas iyo yaanyada, oo ay sii wadaan geedi socodka galidda xataa ilaa 15 daqiiqadood.

Ka dib markii galidda khudaarta ay u baahan yihiin si ay u toonta ku dar - hore waa in la burburiyo, basbaas iyo fuud in muddo ah.

Marka aad u aragto in khudaarta ka ayaa u diyaar ah, ka saar oo miisaankeedu yahay kulaylka iyo ha hoos u qaboojiso waxoogaa yar. Markaasuu hoos u qaboojiyey, qas badan oo qajaarka iyo meesha barmiil jeermis dilay.

Haddaba dhawr eray oo ku saabsan sida loo xirto salad ee dhalooyinka. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad jiifay dhalooyinka salad (fiican doorashada in la siiyo bangiyada 0.5 litir), oo wuxuu ku riday dheri iyo nadiifin 30 daqiiqo ka dib markii la joogo markii biyaha, booguhu. Marka aad ka soo baxdo daasadaha, rogo ilaa dabool biraha iyo waddada tooska ah. Marka workpiece ayaa la qaboojiyey, oo aad u qaadi kartaa meel qabow in ay ku kaydiso ilaa ay ka imanayaan jiilaalka.

By habka, mid ka mid ah iyo tan labaad oo salad ah in loo adeego oo aan ku dhow bangiyada - kaliya ku rid qaboojiyaha - waxaa ka waxaad ka heli kartaa hadhuudh ah wakhti kasta oo kuu haboon.