Digirta cagaaran, cuntada

Waddamada qaarkood, gaar ahaan kuwa ku yaalaan koonfurta of Europe, kaliya jecel digirta xarig. ixtiraam gaar ah si ay wax soo saarka si ay u noqon in Bulgaria isticmaalo. Tiro badan oo dad ah ee dalka ogaado waxa digir ah, si ay ugu macaanayd Romania, Bulgaria iyo Hungarian mahad.

Digirta, karinta cuntada taas oo aanu maanta ka fiirsan - wax soo saarka ku fiican ma ahan oo keliya, waayo, dab iyo cunto karinta, laakiin sidoo kale lagu keydsho iyo qasaceyn. Waxaa kuwaas ka mid ah siyaabaha lagu karsado, waxaad badbaadin kartaa alaabta lacagta ugu badan ee vitamin C iyo carotene. Intaa waxaa dheer, digirta iyo sidoo kale digir, ka kooban yahay protein ah oo amino Halabuurka aad u la mid ah hilibka acid.

Sidee wax loo kariyo digir ah? Recipes for tobanaan ay. article wuxuu ku siinayaa laba kaliya cuntada fudud, laakiin cajiib ah delicious. Waxaa intaa dheer, labaduba waa mid aad u faa'iido leh! Isku day!

digirta cagaaran: Karinta beed iyo yaanyada

maaddooyinka:

- digir ah - oo ku saabsan 400 garaam,

- basasha - 2 size badan oo yar yar ama;

- Tamaandho - 2 ama 3;

- midhaha koryander la cagaaran ama dhir (alwaaxdii saqafka sare);

- Garlic - toon ah 1 ama 2,

- ukunta - 2 xabbadood,

- shaaha oo cusbo,

- a basbaas cas yar;

- saliidda cuntada loogu talagalay zazharki.

diyaarinta:

Si fiican u biyo raaci digirta iyo u googooyaa. Dhererka mid kasta oo iyaga ka mid ah waa in ay ahaataa qiyaastii 5-6 sentimitir. Dhammaataan macquul ah in la gooyaa digirta maqas fudud.

Iska yaree galay xabadaha basasha yar yar. Dheeraad ah, waxa ay u baahan doontaa inaad shiil ee saliidda cuntada ilaa midabka dahabka iftiinka.

Haddaba basasha hore u dubay ku dar yaanyo, iyo dhammaan this wada, waana in isku shiil gobolka ilaa yaanyada noqon Suugo yaanyo qaro weyn. Waxaa muhiim ah in dhamaadka demin u leexday la uumibixiyey, Maraqa The qaro weyn oo si fiican u nevodyanisty.

Ilaa tamaandhada lagu demin doono, waxaad u baahan tahay karkariyo ilaa digirta jilicsan. Inay sameeyaan wax soo saarka this hore u jaray waxaa la dhigayaa in biyo karkaraya, kaas oo ay daruuri tahay ka hor-bit ku dar milix qaar ka mid ah. digirta Cook u baahan tahay 10 daqiiqo. Is ogow in sheyga waa in kiis kasta oo aan la milmaan karo, haddii kale digirta waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan, oo ma ku haboon yahay saxan this. Maskaxda ku hay in goor karinta yar kala duwanaan karaan iyo ku xirnaan doontaa digirta ugu badan.

Next, digirta la kariyey dhigay baxay in digsiga, oo mar horeba la shiilay basasha iyo yaanyada. Hadda oo dhan wada waxaan u baahan nahay in ay mar kale isku shiil ilaa 15 daqiiqadood. Just ha iloobin in aad si joogto ah walaaq oo dhan.

Tallaabada xigta - podsolit, ku dar qadar yar oo ah basbaas cas iyo caleemo jar jartey ku saxan. All si fiican isku qasan. Haddaba nooca in ukunta iyo, si joogto ah kareyso iyaga la ilaa aad ka hesho dhibic ay mar dambe ma ay leeyihiin joogtona ah oo dareere ah.

Waxaa weli si toon jar jartey ku dar, mar kale walaaq wax kasta, oo waxaan idin geeyn karaa miiska. digirta ay u adeegaan, kuwaas oo cuntada sida kaliya ee aad ka baratay, kulul ama diiran, laakiin ma qabow. Cunno wanaagsan!

Digirta ee Greek

digirta la dubay, habka cunto karinta meesha aad hadda barato - cajiib saxan kaheli ka digirta cagaaran sameeyey, braised in Suugo yaanyo. Cuntadan waxaa la odhan karaa si caddaalad ah oo fudud, caafimaad iyo aad u appetizing.

maaddooyinka:

- 500 garaam oo digirta cagaaran,

- basasha,

- 3 xabo oo toon,

- 200 garaam oo saliid saytuun ah,

- koollada yaanyo;

- mid ka mid ah yaanyo;

- reexaanta, dhir,

- laba baradho,

- laba karootada,

- galaas oo biyo ah.

diyaarinta:

Dhil baradho ku markaasay googooyeen oo xaleef. Jar jaraan basasha oo isku shiil ilaa midabka dahabka. Si aad ku dar digirta basasha, Jinka yaanyo iyo dhammaan maaddooyinka kale. Haddaba waxaad u baahan tahay in aad ku darto biyaha, cover kari ilaa iyo ilaa diyaarinta oo dhan. Marka saxanka diyaar ma aha weli, aad ogtahay in ay ku gubi doonaa. Si looga hor, waxaad u baahan tahay in ay ku shub qadar yar oo biyo ah.

Hadda oo aad ogtahay sida loo diyaariyo digirta. Recipes waxaa loogu talagalay waa si caddaalad ah oo fudud, laakiin aad u appetizing.