Walxaha: sida loo kariyo si sax ah?

Cutlets, doofar, doofar, bur, kaabajka cufan ... koobi suxuunta hilibka duqadda noqon kartaa koobi karayn. Dabcan, diyaarinta mid kasta oo iyaga ka mid ah waxaa loo isticmaalaa saldhig - walxahaas. Sida loo kariyo si sax ah iyo qaso ah maaddooyinka kala duwan si ay u sameeyaan cuntada ka dhadhan fiican? Tani waxaa looga hadli doonaa maqaalka.

Maxay noqonayaan hilibka duqadda? Sidee wax loo karsado ka alaabta kala duwan? kala duwan sifo

Waayo, suxuunta kala duwan u muuqdaan in ay ku dar hilibka ee maaddooyinka dheeraad ah qaarkood kuwaas oo miscible la bulk ee Joogaba, qaarkood. Waa in si deg deg ah in la ogaadaa in gebi ahaanba wax soo saarka kasta oo qaadan basasha iyo xoolo. Sidoo kale waa mid ka mid ah qaybaha muhiimka ah ee ukunta cayriin ah kaas oo walxahaas noqonayaa hantida daacadnimada. Waxaan sidoo kale ku qor xeerarka kale is dhexgalka waxyaabaha qaar ka mid ah:

- leég hilib dhaqanka ee qaab-dhismeedka inta badan haysata kibis (marka hore lagu qooyay biyo ama caano ka dibna qallocan). Sidoo kale, hooyooyinka guri joogta badan oo inta badan dhiig dhadhan ee baradho ah iyo toontii.

- doofar daruuri "ka buuxaan" bariis. Thanks isaga si, saxanka qaadataa on muuqaalka ah ee kala duwan iyo dhadhan.

- Si aad u diyaariso doofar yar si maraq, basasha mooyee, sida caadiga ah ku dar wax yar oo bur ah ama semolina.

- Si fal waxashnimo bur soo baxay hadda nasoo, waxaa wax yar ka qasi jiray biyo ama caano.

- Waayo, Kaabashka cufan iyo basbaaska cufan caadi ahaan loo isticmaalo "teftelnuyu" salaysan bariis.

- hilib shiidan laga duqadda iyo basasha dhigay, qaaday in Joogaba, loo siman yahay. Thanks to alaabta delicious this helay waa mid aad nasoo.

mincemeat Cutlet: sida loo diyaariyo, waayo, wax soo saarka delicious?

Kuwani delicious "cake la shiilay" ayaa dhamaantood loo isticmaalo si ay u arkaan on miiska uu isku dhafan oo ah kooxda kala duwan saxan maalin kasta. Iyo qoys kasta sida xaqiiqada ah waxay leedahay la xaqiijiyay oo u gaar ah oo wax lagu karsado. Waxaan ku siin la karinayo a classic for doofar:

1. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo hilibka doofaarka, digaagga iyo hilib lo'aad dhulka ee Joogaba, loo siman yahay. Qaado kasta oo ka mid ah laba boqol garaam. Hilibka waa in ay in yar oo ah "baruur," oo ay leeyihiin ugu yaraan seedaha.
2. Sidoo kale fal waxashnimo leh mid ka mid basasha oo waaweyn, mid ka mid dhego yare oo toon ah, iyo laba iyo baradho dhexdhexaad ah.
3. Gabal yar oo kibis cad (saxarka) grams miisaanka oo ku saabsan mid ka mid boqol iyo konton - iyo laba boqol iyo ku shub nus galaas oo caano qabow iyo ha u istaagaan toban daqiiqo barareyso. Markaas si taxadar leh riix dar mass hadhuudhka jartey.
4. Ku shub ukunta cayriin, milix (qiyaastii qaado tsp.) Iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
5. siraha muhiimka ah ee wax lagu karsado, xoogna waa wax qodan buuxda oo "la dagaalanka". Miisaanka sidaas noqdo fudud, siman iyo jilcincy. Haddii aad ka boodo tallaabo this, xoogna waa dabacsan oo "culus". Bixiya shan ama toban daqiiqo oo dheeraad ah oo waqti aad u dhex cajiimi jireen, oo aad ka heli natiijo weyn.
6. Karinta waxaa fiican inaad qaado subag iyo saliidda cuntada ee Joogaba, loo siman yahay. Dhig sameeyay iyo giringiriyey in waxyaabaha breadcrumbs on skillet kulul. Fry dhinac kasta in ka badan kulayl dhexdhexaad ah muddo siddeed - toban daqiiqo. Waxaad ka dibna isku kari kartaa qaar ka mid ah doofar yar, ku rid digsi iyo in yar oo biyo ah ku shubtay.

Cutlet kalluunka duqadda: sida loo kariyo, iyadoo la isticmaalayo qaybaha kala duwan?

ikhtiyaarka ugu fiican yahay, dabcan, ay isticmaalaan laysugu boneless. Saxarka, sida badda kalluun ka xigtaa, iyo haragoodu soocay. Milled, doorbidayaa oo aan la isticmaalayo Furimaha Dagaalka hilib ah. Ayi meeriskiisuna wuxuu mindi af badan, ka dibna garoocad yihiin hadda nasoo iyo daboolin. maaddooyinka dheeraad ah qaadan la mid tahay sida hilibka yihiin. Ma suurogalbaa in qof ka dhigi Walxaha ah delicious for doofar ka kalluunka webiga ku jiraan lafihii? marka hore waa in aad madaxii ka soo gooyeen, dabada iyo ka xigtaa saari meeriskiisuna iyo, haddii ay suurtogal tahay, la feeraha ah. Markaas codsan trick aasaasiga ah - jaray gogo 'kalluunka double isticmaalaya Furimaha Dagaalka hilib ah. Sayidka lafihiisa oo dhan ku sii gudaha farsamo iyo ganaax ka hartay u jilciso lagu jiro shiileyso iyo demin.

Ha iloobin in diyaarinta ee alaabta wax ka isticmaalka duqadda uunsi udgoon. Iyada oo suxuunta waxay noqon doontaa adkaha iyo ka badan udgoon!