Didaan Ukun recipe

Morning, dadka intooda badan bilaabo agagaarka ordaya - mar waa gaaban, waxaad u baahan tahay wax badan in la qabto, waana inaan quraac, sida ay lagama maarmaan tahay. Ama haraadiga casho, shaaha, kafeega ama weerar ama gabal engegan oo afkiisa.

kolkiiba way sii iyo bixin uu jeclaa 15 daqiiqo! Iyo in ay kaa caawiyaan in this, our maraynta ukunta didaan, kaas oo aan suurtogal aheyn in ay iska caabin waa. waxyaabaha yar in aad been ku wareegsan ee qaboojiyaha iyo dhowr daqiiqo - iyo quraacda waa diyaar! Ma og tahay oo ku saabsan faa'iidooyinka ukunta? Waxaa xitaa gaar ah mawduuc laga doodo. Recipe ukun la shiilay - badbaadadii dadka caloosha our subaxdii. So. Sida loo sameeyo ukunta delicious didaan.

Qaado digsi yar yar, si fiican u qaro weyn-deyr leh daahan non-ul a. Heat, saliid saaray oo wuxuu siddooyinkii nus basal oo la jarjarey. Tani waa - pripok. waxaa shiil, kareyso leh qalab alwaax ah, in ka badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa translucent iyo midab khafiif ah oo dahab ah.
Milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan iyo jebin ukunta ama digsigii si toos ah on qaansada. Indhaha (of course, ukunta) ka tagi karo oo dhan, duleelin kartaa qalab, si ay si deg deg ah la kariyey.

Milix iyo basbaas iyo saydhaa leh jiiska, haddii ay jiraan.
Ukun qof walba jecel yahay jidka isaga, si wanaagsan la sameeyey, in smyatku la syrinkoy. Sidaa darteed diyaar naftaada la qeexo, laakiin poubavte dab loogu saxanka ma gubaan inta aad ordi aqalka. Haddii aad jeclaan, ukunta dabooli karaan daboolka, laakiin muuqaalka waa wax kala duwan, inkastoo propechetsya wanaagsan oo ku gubi doonaa. Halkan sidii ay u shiil ukun.

Ukunta ku rid saxan-gacmeed (la digsi wanaagsan dhagin iyadu "daadi") top aad ku rushaysaa karaa xawaashka ka, ku shub Greega ama majones - sida aad jeceshahay.
Cunno wanaagsan!
Sujuuda - ma ahan Pripek kaliya oo aad isku shiil karaa ukun. Waxaa lagu beddeli karaa
- yaanyada dubay,
- basbaas,
- zucchini,
- eggplant,
- cauliflower.

Waxaa soo baxday saxan kale la dhadhan gaar ah oo caraf udgoon arrin.
Waxaad saute kartaa qaar ka mid ah khudaarta waqti isku mid ah, sida basasha iyo yaanyada, ama yaanyada la aubergines (eggplants kaliya gelin ugu horeysay oo isku shiil muddo ka badan Tamaandhada ku yar).
waxay noqon kartaa in qorraxdu shubtay Mash buuxda ee ukunta. Waxaa ku fidaa si siman on digsiga iyo ma arag jaallo ah in ilmuhu uusan ku kalsooni geliyaan muwaadiniinta qaar ka mid ah. Ukunta ee baaquli, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, basbaas ama dhir udgoon oo kale iyo garaac fargeeto a.
Ka taxaddar Cusbada leh. salting Better ku filnayn in maqlaha ah iyo hagaajin on saxanka. Badan si ay u badin, in la qashinka wadaagaan quraacda iyo shaqo tago gaajaysan. Waxaana jira cusbada leh, Anigu ma ku talinaynaa - jidka oo dhan waxaa la riyoodaan oo ku saabsan waraabin Biyo, sida tub-dheer aadeye lumay ee cidlada.

Oo kale. Waxaan kuu soo bandhigi wadadii la shiilay ukunta asalka ah.

casho Light.
Sidaas daraaddeed, karinayo cuntada waa kaamil for qado fudud. Uu karinta ma aadan qaadan waqti badan oo waa halkii recipe fudud noqon doonaa yaabanahay.
maaddooyinka:
Mid ka mid ah zucchini yar, mid karooto dhexdhexaad ah, 50 grams of koollada yaanyo, laba ukunta.
diyaarinta:
Si aad u diyaariso saxanka waxaad u baahan doontaa 2 digsiyada. Cook fiican ee isku midka ah oo ku saabsan laba gubidda. Tani waxay badbaadin doonaa waqti qiimo leh.
Mid ka mid ah digsiga isla markiiba saaray gubi ah. Waa lagama maarmaan in preheat.
karootada nadiif ah iyo jarjar xabadaha. On digsiga kulul oo ku shub qadar yar oo ah saliidda cuntada iyo wixiise karootada. Zucchini waa in la dhaqo, nadiifiyaa markaasay googooyeen oo wax yar ka badan karootada. Haddaba, waxaan ku rid digsiga in karootada ay. fuud qudaar muddo 10 daqiiqo ah, ka dibna ku dar, Jinka yaanyo iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa hoos daboolka. Haddii la doonayo, ku dar yar oo biyo ah iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.
gubi labaad gelin digsiga kale. Waxaan u islawayni iyo saliid ku shubtid, khudradda. Haddaba, waxaan u jejebin laba ukunta iyo iyaga isku shiil ilaa la kariyey. Waa suurad wacan in yellow-ka ukunta kama ay jebin iyo ku hadhay ukunta diyaar-dhigay dareere didaan. Tani waxay ku dari doonaa uunsigii in saxanka.

Sidaas darteed, markii khudaarta iyo ukunta u diyaariyeen, mid kasta in uu maqlaha, waxay si qurux badan ka dhigi doonaa oo kaliya on saxanka. On mid ka mid ah nus ka mid ah saxanka rid ee khudaarta, iyo ukunta labaad la shiilay. Halkan cunto miidhan ah, waayo, ukunta didaan. Ku raaxayso cuntada.