Bur saliid maraq qudaar: sharaxaad faahfaahsan iyo hababka diyaarinta

Si hooyooyinka badan karinta maraqa su'aasha waa dhibaato halis ah. Sababta cabsi sida, been, sida caadiga ah, in waayo-aragnimo yar oo aan ku filnayn ee dhaqanka. Kuwa in yar kaga bilaabo xirfadiisa Povarskaya, waxaa laga yaabaa in lagu talinayaa in ay bartaan si loo kariyo cuntada maraqa hilibka kuuskuusan. The ka badan in aad u samayn karaa siyaabo kala duwan.

maraq dhanan

In xilliga dayrta, marka Wasaaraha beerta badan oo aadan rabin in at kariyaha muddo dheer taagan, waxaa fiican inaad diyaariso casho ah maraq khudradda la doofar. waxa ay qabanayaan ma aha wax adag. Intaa waxaa dheer, waxaa jira wadadii saxan in uu yahay oo kaliya dhowr daqiiqo noqon doonaa on miiska cashada.

Diyaari this khudradda deg deg ah bur saliid maraq suurtagal ah, isagoo ah maaddooyinka soo socda: 500 garaam oo hilib duqadda (Ragbaa ama bovine), ukunta, cusbo, 1 basal, basbaas, 5 baradho, 3 basbaaska macaan, yaanyo galaas in ay casiir u gaar ah, dhowr xabo toon (dhadhan), 1 karootada yar, noqanayaa iyo saliid milix la qalajiyey.

Geedi socodka diyaarinta maraqa noocan oo kale ah waxay ka kooban tahay dhowr tallaabo:

1. First aad u baahan tahay si ay u sameeyaan doofar. Ujeedada this waxaa lagama maarmaan ah in ay jaraan basasha ku grater ah, ka dibna waxa ay sii kordhineysaa in hilibka duqadda milix, basbaaska iyo ukunta. Si fiican u qas iyo rogo gacmaha qoyan ee kubadaha nidaamsan keentay mass. banaan ma lumiyaan qaab, waa in si khafiif shiil digsi oo saliid kulul. Haddaba waxyaabaha dhamaystirtay waqtiga la qoondeeyay karo.
2. Khudaarta Peel iyo googooyo cut toon gelin xaleef khafiif ah, iyo baradho, karooto iyo basbaas - a xaleef dhexdhexaad ah.
3. In skillet ah kululeeyo cunto saliid iyo shiilay dhexdeeda diyaariyey muddo 10 daqiiqo ah.
4. Ku dar yaanyo la juice ka dib markii ay ka saareen iyaga ka soo maqaarka.
5. Kari ilaa kala badh khudaarta.
6. Top up biyo si ay qarisay cuntada, ka dibna milix iyo ka dheregtaan milix.
7. Saar mass Kulayl of doofar. Si kastaba ha ahaatee waa in lagu demiyo oo kaliya dhowr daqiiqo.

Waxaa soo baxday maraq khudradda arrin qaro weyn, laakiin aad u delicious la doofar. Kariyo, ma aha adag tahay. Oo wakhtigii loo baahan yahay tani ma aha wax badan.

doofar delicious

Si habboon u doofar la kariyey si guul ah ku dhamaystiri kara maraq kasta. Hawsha ugu weyn waa in ay sabab u tahay soo baxay buurbuur aan Faylasha iyo hilibka kuuskuusan nasoo waana tabar daranyahay. Waayo, diyaarinta haboon dhowaad hilib kasta. Tusaale ahaan, waxaan fahmi karaa sida loo sameeyo doofar oo hilib lo'aad. Inta aanad bilaabin, waa inaad hubisaa in miiska soo socda qaybaha ugu muhiimsan ee joogay: hilib, basasha, oo dhir udgoon, cusbo, semolina.

Cook doofar oo hilib lo'aad waa mid aad u fudud:

1. First, hilibka waa in la galay mincemeat jeestay.
2. Add basasha diiri la jarjaray.
3. Eegala uunsi, milix iyo si wanaagsan isku daraan wax walba.
4. Nuugo semolina iyo ha taagnaan mudo ah 30 daqiiqadood, baslasha. Inta lagu jiro wakhtigan, dhuumeed nuugo karaa juice hilibka. Tani waxay ka dhigi doonaa mid curdan doofar dheeraad ah.
5. kubadaha Form iyo mid ka mid ah si ay u soo diri galay maraq karkaraya.

kariya khibrad leh waxaa lagula talinayaa in:

• Add basasha duqadda (cusub ama la shiilay), taas oo u noqon doonaa doofar more nasoo.
• Si aad alaabta semi-dhammeeyayna ma dhici gooni inta lagu guda jiro karinta, waxaa wanaagsan in la sameeyo aad u yar, tusaale ahaan, size ee hazelnut ah. Natiijadan ayaa waxa ay la mid lagu gaari karaa by daray dar ah ee ukunta cayriin. Waxay leedahay tallaabo fiiriyey ah oo kuu ogolaanaya doofar ah si ay u sii ay qaab.
• Doofar waa dhaylo ah oo jilicsan, haddii aad ku dar semolina. Halkii badarka loo isticmaali karaa cad oo kibis ah oo cad. Waa in aysan noqon pre-la Tagnana waan ka dibna tuuji, ku dar iyo baslasha si fiican oo cajiin.

Isticmaalka talooyinkan, aad ku tashan karaan xaqiiqada ah in maraqa of doofar la hubaa inuu noqon kareysa oo aad u dhadhan.

Nuglaan in qaaddo kasta

fiiro gaar ah waa in ay ahaataa maraq khudradda la doofar. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan tahay wax soo saarka qasab soo socda:

• Waayo, maraq - basbaaska xilkii guddoomiyenimo, basasha, cusbo, dhego yare oo toon, basal, kimisartii, yaanyo, iyo mid ka mid qaado Greega yaanyo iyo subagga.
• Waayo, doofar - 200 garaam oo hilib duqadda, ukunta, iyo bur basasha yar (waayo, rusheeyo).
• Si aad u qurxin iyo sahayda - basasha cagaaran 2 baal, qaado ee Greega, basbaas dhulka iyo 2 qaado oo ricotta Talyaani.

Geedi socodka ah ee wax lagu karsado maraq lagu tilmaami karaa talaabo talaabo:

1. Hilibka la basasha qaawi isticmaalaya Furimaha koronto.
2. Add a cusbo yar, ukunta iyo kariyo isku dar ah ugu dhqaalaha.
3. Oo miiska, saydhaa gacmo bur of duqadda hilibka duudduuban kubadaha si toos ah, ka dibna u diro waqti gaaban qaboojiyaha.
4. Peel oo ka gooyay khudaarta aan macquul ahayn.
5. digsi (ama digsi) dhalaali ee subagga iyo brown waxa ku jira si ay u sameeyaan qaanso lahaa hadh dahab ah.
6. Ku qor khudaar aad jarjartey, milix iyo cuntooyinka Eriteriya hoos daboolka 2-3 daqiiqadood, dabka si aad ugu yaraan samaynta.
7. Add to isku dar ah ee Greega iyo toonta, jar jartey mindi af badan.
8. Shub yar oo biyo ah iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood.
9. Si aad u jebin dhulka ee saxarka ah, iyadoo la isticmaalayo days bilowga ah.
10. Ku rid doofar ee maraq, iyo inay sugaan illaa ay sabeyn.
11. Wakhtigan, milo ricotta la Greega oo si fiican isku daraan.
12. Shub maraq ku galay fijaan, ka dibna ku dar labiska la kariyey oo badan oo Ereyada.

version fududeeyay

Habka ugu fudud ee wax loo kariyo maraq la doofar iyo isku dar ah khudradda. Halkan ka mid ah badeecada waxaa intooda badan hore u diyaariyey in loo isticmaalo. Waxaan ka dhigi karaan oo kaliya tallaabooyin fudud. Waayo, baahida loo qabo this maraq muuqashadii: 400 garaam oo hilib duqadda, karootada, milix, 3 baradho, maraq, 2 basasha, basbaas, Cabaynta isku dar ah ee khudaarta la qaboojiyey, saliidda cuntada iyo caleemo cusub.

maraq karinta ku lug leedahay tallaabooyinka soo socda:

1. cusbo shiidan, dar wax yar basbaas ah, basal aad jarjartey iyo gacmaha qoyan sameeyaan kubadaha yar yar waxaa ka mid ah.
2. In digsi qoto dheer ku shub maraq iyo ku shubaa dabka.
3. Wakhtigan, aad dhil karo oo ka gooyay baradho galay xabadaha.
4. u soo dir maraqana ku karkaraya.
5. basasha diiri dabacasaha jarjar xabadaha iyo in yar oo iyaga propasserovat in maqlaha ah.
6. Sida ugu dhakhsaha badan barandhada uu noqon doono ku dhow, galay maraq karkaraya aad rabto in aad ku dar isku dar ah khudradda hore la diiriyay.
7. 10 daqiiqo ka dib, geli doofar ah. Waxay la kariyey muddo dheer. Waxa ay noqon doontaa in ku filan shan daqiiqo.
8. Si aad u samayso maraq midabka a nice waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo brown ee saliidda, basal iyo karooto.
9. Add cusbo, oo dhir udgoon iyo kariyo maraq on kulaylka yar yahay dhawr daqiiqadood.

Ka dib markii in lagu shubo karaa fijaan oo aad u adeegtaan, deeqsinimo rusheeyey xawaashka.