Baastada la likaha - kale oo aad u weyn in Jinka hilib

Baastada - wax soo saarka waa delicious, laakiin sidoo kale cajiib ah nafaqo leh iyo mid waxtar leh ma ahan oo keliya. Gaar ahaan haddii baastada sameeyey oo sarreen ah durum. Taas darteed, waxay tahay mid amaan ah ee aannu ku tiradaasi. Sidaas daraaddeed, kuwii ku caashaqi jiray kibis ku cuni on baastada Talyaani ama casserole lasagna a la, farxi!

feature ugu weyn oo laga yaabaa in ay ugu soo jiidashada badan ee baastada waa miday. Waxay la isku dari kartaa wax walba. Hilibka ku caashaqay maqsuud doonaa noocyo kala duwan oo ka mid ah dhariga, lasagna, iyo baasto hilib Maraqa. Kuwa ka walwalsan tahay tiradaasi ku haboon baastada cusub la qadar yar oo ah baruurta, tusaale ahaan, yaanyo iyo naasaha digaag ama baasto la likaha. Hudheellada naftaada raaxeysan kanelonni la cuntada badda. Well, vegetarians ma awoodi doonaan in la siiyo ilaa a udgoon baastada khudaar iyo uunsiga.

ODE Separate in jacaylka baasto laga sooco kartaa in baastada la likaha. Haddii aad weli ma ay isku dayeen this saxan jilicsan oo aad u dhadhan fiican in aad ku hari dhadhanka ayaa la diiday, waxyaabo badan. Baastada la likaha waa wax aan macquul aheyn inay wax dhacaan ama iyaga sicken, maxaa yeelay, si palette weyn ee dhadhan iyo noocyo kala duwan oo cuntada sida in ay noqon kartaa si joogto ah tijaabinayaan in diyaarinta saxan this mahad. Kariimka ku dar, labeen dhanaan, khudaarta, jiiska, ham, nuts, digaag, samayn cayn kasta oo ah suugada, hana joojiyaan in ay la yaab qoyskaaga suxuunta afka-waraabiyo. Intaa waxaa dheer, likaha - kale oo weyn oo hilib, haddii aad, waayo, wax kasta oo sababaha, ha cunina.

Baastada la likaha hubi inaad ku raaxaysan carruurtaada, xataa haddii ay yihiin si joogto ah cadho iyo diidaan inay cunaan. Laakiin waxaa haboon in la xasuusnaado likaha in badan - xasaasiyada keeni kara falcelin xun. Sidaas taxaddar, gaar ahaan la siiyo likaha carruurta.

Waxaa jira cunto miidhan ah, waayo, kuwii ku caashaqi jiray kaamil ah likaha iyo baasto, ku dar si aad menu xarrago fudud iyo piquancy, dib u dihin ee Italy. Sidaas daraaddeed, waxaan aad u soo bandhigaan baastada la likaha ee Talyaaniga.

Waayo, saxan this, waxaan u baahan nahay:

• Dabcan, baastada oo sarreen ah durum - 400 garaam,
• boqoshaada caddaan - 500 garaam,
• saliid saytuun ah,
• khamri Muscat cad;
• cheese adag - 200 garaam,
• cream subagga ku yar - 200 ml;
• geed nuts - 100 garaam,
• iyo geedo yaryar cusub;
• cusbo, oo dhir udgoon Talyaani;
• biyo.

Waxa aynu ka bilaabi likaha. maydhaa iyaga, ka gooyay aan aad u jar iyo faafin galay, oo saliid ah oo qoto dheer kulul oo saytuun ah, maqlaha ah, si khafiif shiil badan kulayl sare, ka dibna ku shub yar oo biyo ah iyo khamri, Eriteriya. Dhanka kale karkariyo baastada, baasto ama baadad, ilaa jilicsan, 3-4 daqiiqo. Ka dib 15 daqiiqo ee likaha dar cream, cusbo, oo dhir udgoon iyo caleemo, fuud ilaa 5 daqiiqo. cream ayaa waxaa lagu beddeli karaa by subagga ku yar labeen dhanaan, haddii aad ka baqayso of tiradaasi. Baastada la likaha iyo labeen dhanaan - aan ka yarayn kaheli appetizing badan saxan isla Maraqa a shiidan. Markaas isku daraan baastada la likaha, saddex farmaajo on top iyo saydhaa oo leh lawska. Waxaan sugeynaa dhowr daqiiqo, walaaq iyo u adeega baastada la boqoshaada iyo jiiska, rusheeyey, iyo geedo yaryar cusub, koob oo khamri ah oo cad.

saxan Tani waxay noqon doontaa intaa dheer dhab ah taariikhda fiican ka taataabtay, gaar ahaan tan iyo markii ay si fudud lagu guuleysto karaa xitaa kariyo oo aan shahaadada. Waxa kaliya ee aad leedahay saacad wakhti lacag la'aan ah, set fudud ee alaabta iyo mar walba niyadda wanaagsan, in baastada la likaha ahaa gaar ahaan ka kaheli. Ragga on note ah.

About baastada weligiis la hadli kartaa, iyo sidoo kale on fangaska, wayna ammaanayeen abuurashadoodii ah cajiib ah nin iyo dabeecadda. Laakiin hadal lahayn ma bedeli doonaa jikada la sarkhaamayo, caraf udgoon ah maddening, waslad khafiifa oo cabaya buuxiyey, waxay sababtaa dheecaanka gastric si xoog double, baasto iyo mahad, wejiga ku faraxsanahay ka mid ah u jeclaaday shaqeeyaan. Oo bal muxuu samayn aad u baahan tahay hanad, Kuliyadda is-baray?!