Waxaan karisnaa cutubka beerka. Cuntooyinka kala duwan

leég cagaarshowga (ama canjeelada cagaarshowga) waa saxan cunto fiican. Wixii diyaarinta, wax kasta oo beerka - hilibka lo'da, hilibka doofaarka, digaaga. Waxaa la rumeysan yahay in si gaar ah u tur beerka dheefay cutlets laga soo gooyay beerkii digaag.

Diyaarintooda waxaad u baahan tahay inaad qaadato:

- kala badh kilo ah beerka, oo la nadiifiyey filim;

- qiyaastii 100 g. Lard, si ay caanaha u noqdaan casiir leh;

- Labo ukumood;

- laba xabbadood oo kibis ah;

- basal badan;

- laba qaado oo bur ah;

- saddex xabo oo yar oo toon ah.

Basasha, toonta, dalagyada, beerka iyo rootiga waa inay ahaadaan dhulka gudaha BooqILe hilibka, ku dar milix, basbaas, wadata laba ukumo, ku dar bur iyo isku walaaq. Cutlets waxaa lagu dhajiyay digsi qaboojin leh saliid qudaar ah oo aan kuleyl lahayn oo la shiilay labada dhinacba ilaa la kariyo. Markaa waxaad u baahan tahay inaad ku darto biyo yar oo aad dibadda u dhigto shan iyo toban daqiiqo.

Dad badan ayaa la yaabanahay sida wax loo kariyo beerka cutlets dheeriga ah ee dabocase. Xaaladdan, santuuqdu waxay faa'iido u yeelan kartaa kuwa ku xanuunsan dhiig yari (macdanta birta). Si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 0.4 kg oo ah beerka iyo 0.4 kg oo khudaar ah (xididdo ayaa lagu daraa, karootada, kaabajka ayaa lagu darayaa).

Khudaarta iyo beerka waxaa lagu dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, iyaga waxaa lagu daraa laba ukun digaag ah, saddex qaado oo bur ah, sidaa darteed cutlets ayaa lagu hayaa qaab. Cunto waa la duudduubay oo la shiiday dab ka yaraata muddo dheer oo ka baxsan cutlets qandhada caadiga ah, sidaa daraadeed khudradda ayaa si wanaagsan isugu duuban. Kuwa ugu faa'iido badan waa cutlets, kaas oo halkii laga beddeli bur burka la kariyey, kaas oo sidoo kale ku jira xaddi cad oo bir ah.

Waxa kale oo aad qaadan kartaa xusuusta sida loo kariyo rootiyada beerka leh baradho. Waxay u badan yihiin caloric iyo si fiican u dhigma leh labeen dhanaan, ketchup, salads kala duwan. Wareegyada beerka noocan oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa saxan madaxbannaan. Si aad u karisid? Waxaad u baahan tahay inaad qaadato nus kiilo ah beerka hilibka lo'da, kaas oo aad rabto inaad ku jejebiso Booqdaha hilibka. Ka dibna qaado laba bataad yaryar oo yaryar oo la nadiifiyo, oo lagu sifoobo huurka yaryar.

Casiirka ka soo baxa baradho la jarjaray waa lagama maarmaan. Haddii aan la laynin, cutlets ayaa lumisa qaabka. Baradku wuxuu isku daraa beerka, hal ukun, laba qaado oo bur ah, dhir udgoon iyo cusbo ayaa lagu daraa. Cutlets waa la dhigaa digsi qaboojin leh saliidda cas-cas-kulul oo la shiilay qiyaastii 5 daqiiqo dhinac kasta.

Beer kasta waa wax aad u faa'iido leh. Waxay ka kooban tahay heparin, taas oo caadada u ah dhiig-raacis dhiigga, qadar badan oo fitamiin A, macdan (kalsiyum, zinc, copper, iron, chromium, oo ka caawisa sonkorta iyo atherosclerosis). Dhiigga digaaga, waxaa jira waxyaabo badan oo folic acid ah, taas oo si waxtar leh u saameeya habka difaaca jirka iyo habka hematopoiesis. Maadooyin badan oo ku yaala beerka ayaa ku jira qaab isku dhafan, kaasoo kuu ogolaanaya inaad hesho maalin kasta, tusaale ahaan, fitamiino gaar ah oo ka mid ah qayb ka mid ah sheygan. Suxuunta ka yimaada beerka tayada ayaa kugula talin kara isticmaalka caruurta iyo haweenka uurka leh.