Vitamin leek: diyaar garowga xilliga qaboobaha

In toon leeyihiin dhowr magacyada. Waxaa loo yaqaan "toon duurjoogta ah", "dhali qaansada," iyo waxa ay leedahay sababo u gaar ah. Eebaa iska qoyska warshad waa run ahaantii ku wataan, oo iyana dhadhankoodu doorsoomaynin, waa wax iskutallaabta ka dhexeeya basal iyo toon. Sida ay content ee vitamins Ramson, laga yaabee, ma liita dhaqamada kor ku xusan. Her ku faraxsan yahay inuu ka mid ah qayb ka mid ah suxuunta badan, iyo xataa qasacadaysan qaboobaha.

Suugada toon duurjoogta ah

Macna ma laha inta badanaa la cuno xagaaga leek cusub, diyaarinta jiilaalka waxa kale oo ma noqon doonto dhiibida. Gaar ahaan marka, in February-March, jidhka bilaabi doonaan in ay si cad u dareemaan tamar la'aan iyo baahida loo qabo ineradicable waayo, fitamiinada iyo raad raaco canaasirta. Sidaas daraaddeed, waxa aannu ku samayn kartaa? Tusaale ahaan, si ay u diyaariyaan basiilka - Maraqa gaar ah, dhadhan basbaas iyo midab cagaar on. Waxaa la wada baabbi'iyey karaa sida Duubista salad iyo suxuunta kale, faafin on kibis, ama iyaga alaabtii tartlets.

Waxaan u baahan nahay:

1. Dhab ahaantii, toonta dibadeed - maxaa yeelay, diyaar qaboobaha u qaadanaa! Dogob halkii qaadasho waa in ay ahaataa weyn - aan ka yarayn 125 garaam - si fiican dhaqay oo la engejiyey.

2. Cheese (daadi ama aad ugu jeceshahay kale) - 50 garaam.

3. nuts Almond - isku mid.

4. saliid qudaar, oo saliid saytuun wanaagsan - 75 garaam.

5. Salt iyo basbaas - dhadhamin.

Yicib farmaajo iyo duqadda ee days ama cunto processor a burburi. Ku dar toonta duurjoogta ah oo mar kale ku ridqi ilaa.

Shub subagga, sii shuqulkii oo ka mid ah isu geeyo. Shub ah milix iyo basbaas. Marka mass ka helaan a joogta shiidan jilicsan, si inayna galay weel yar oo Nadiif ah. Top, saliid ku shubtid badan oo ku saabsan qaadada, xidho dabool caadiga ah iyo kaydi qaboojiyaha. In foomkan, leek (maran qaboobaha) waxay noqon kartaa dhowr bilood.

Milix, qajaar

cagaarka qajaar A noqon kartaa halkan hab fudud. Soocaa in alwaaxdii saqafka haysay toon duurjoogta ah, laakiin aad u ma dhamma ee (xididdada pre-cut). U kaydi weel for salting. Of seasonings toon duurjoogta ah, diyaarinta xilliga qaboobaha ka taas oo aan si fiican u la caleemo malayga, digir samaynaya allspice, iyo qadar yar oo ah basbaaska kulul. Marmar lagu dhigi uruureen sida: qaado oo nus ka mid ah cusbo halkii litir oo biyo qabow ah. Waxaa la dhigay on top of War harqoodkii.

habka Salting socdaa muddo bil ah ama si. Markaas alaabta la cuni karin. Iibsi oo toon duurjoogta ah ee xilliga qaboobaha iyo in la soo bandhigi karaa in muuqashadii pickled: 55-60 xidhmadiisii laamo iyo caleemo waxaa la dhigayaa (sida bouquet ah, kaliya qoorta caleemaha waa in aan ku eekaan) iyo ku shubtay galay marinade ubbo qabow (in jirridaha ayaa si buuxda u daboolay), kuwaas oo ka kooban waa sida : bangiga biyo qaadataa cusbo - qaadada (qaado) sonkorta badh - 1 qaado oo khal - 15 garaam. Dabcan, dhir udgoon. The cagaarka dhanaaniyey waa qaboojiyaha for toddobaadkii taagan. ka dibna laga rogo oo weel.

Suxuunta oo toon duurjoogta ah

Oo haddii ay jirto su'aal ku saabsan sida loo diyaariyo toon duurjoogta ah? Waa hagaag, ka dibna waxaa jira dhibaato lahayn. Tusaale ahaan, salad ah oo fudud oo ah hadhuudh. Sayidka, dogobka cagaaran si ay u dhinto. Karisaan ukunta la kariyey 3-4 iyo sidoo kale googooyo. Waxay ku dari weel oo ah hadhuudh qasacadaysan. Milix. Majones. Oo miiska soo. Oo haddana waxaad samayn kartaa saxan this: jarjaray jira guriga ama la kariyey hilibka, labo ka mid ah xiniinyaha, farabadan of toon duurjoogta ah, taas oo waa in la sigaar cabbin pre-shuba biyo karkaraya si aad u jilciso iyada dhadhan Bluff iyo urta. Salt, iniin khardal le'eg, oo khal, saliidda cuntada si ay u sameeyaan Suugo ah shubin. Waxaad ku darsami karaa croutons. Basbaaska leh, oo kulul, delicious! Ugu dambayntiina, halkan waa quraacda waa la diyaariyey toon duurjoogta ah: dogob ku shuba biyo karkaraya, garoocad iyo shiishaa. jeex shabaggeedii cheese ama cheese, jeedal ukunta qaar ka mid ah, isku qasan oo leh mass farmaajo iyo ku shubtay galay a digsiga, dhagin, kareyso toon duurjoogta ah. Marka quraacda waa diyaar, gudbin on saxan ama on xaleef kibis / grenochki / rooti oo wuxuu ku raaxaysan hadhuudh ah delicious.

Waxaan rajeynayaa, cuntada waxay noqon doontaa mid waxtar leh in aad!