Tarjumaadda Khudradeed Cuntada

Kurabje waa asalka bari. Nacnacani, iyo sidoo kale magaca, ayaa noo yimid oo ka yimid dalalka Carabta.

Sida laga soo xigtay ereyga, ugu horeysay kuraas waxaa loo diyaariyey maxkamada Sultan Sultan. Waxay yiraahdeen inta lagu jiro hawlgallada milatari Sultan ayaa udhacay dhamaan alaabooyinka. Si kastaba ha ahaatee, kariimka khayraadka leh ayaa ku guuleystay inuu ka baxo xaaladda. Halkii laga cuni lahaa maryo tufaax ah, wuxuu ka sameeyay biskoolo kaamil ah oo ka hadhay bur bur, sonkor, subagga iyo ukunta. Tani waxay ahayd midda ugu horeysay ee asaasiga ah ee macmacaanka buskudka, kaas oo ku farxay Suldaan oo wali jecel taageerayaasha macaan.

Qaabka uu u shortbread kurabe arrin cad. Waa qayb ka mid ah cajiinka jilicsan ee qaabka loo yaqaan 'chamomile' oo leh dhibco tufaax ah ama macaan macaan.

Marka loo eego dhaqanka bariga, waa caado u ah inay martida u adeegto koob oo kafee ah. Imaanshada labadan waxyaalood ee waxqabadyada cuntooyinka maalinlaha ah waxaa lagu qiyaasaa waqti isku mid ah. Ilaa iyo hadda waxay sii wadaan inay isku xiraan miisaska inta lagu jiro cabbitaanka shaaha.

Sidee wax loo karsado buskud kurabe? Ma jiraan dhibaatooyin gaar ah oo ku saabsan cunto karinta. Samee cajiinka ma aha mid adag. Waxaa muhiim ah oo kaliya in ay awoodaan in ay siiyaan pechenyushkam qaab quruxsan oo si fiican u qurxin iyaga oo macaanka.

recipe cookie kurabe Greek

  Waxaad u baahan doontaa: 2.5 koob oo bur ah, koob dhalada miraha ah, 200 garaam oo subag, nus kiilo sonkor ah budada ah, hal ukun sarreen ah, balaastiin, daboolka cajiinka (1 xirmo).

Subagga fudud waa in lagu garaacaa nus koob oo sonkor ah budada ah. Ku dar iyaga, ku dar qajaar iyo qoyan illaa 10 daqiiqo ilaa siman. Ka dibna ku dar bacalka, burka la sifeeyay, budada dubista iyo yicibta. Si fiican u jilca aabaha. Si aad beerka u siiso qaabka jamacada, buuxi foomamka, ka dibna jiif in buskudka la sameeyay ee hoose ee caaryada, greased leh saliidda cuntada. Foornada si aad u diiriso ilaa 180-200 digrii una dhig kariimiyada ku jirta 20 daqiiqo. Marka cookie uu diyaar yahay, ku rid saxan weyn oo budada sonkorta ku saydhaa.

recipe cookie kurabe iiraani

  Maaddooyinka loo baahan yahay: 600 garaam oo bur ah, 350 garaam oo subag, 4-5 ukun cad, 150 garaam oo sonkor budada ah, 100 garaam oo macaan ah.

Saliida si taxadar leh u qulqula sonkorta, ku dar protein. Si deg deg ah u daadi burka la shiilay. Raashin si aad isugu deydo si aad u dhaqsiyo si dhakhso ah, laakiin qotomis ah. Iyada oo saliingaha macmacaanka on xaashi dubista ama ubax Suul extruded, kaalinta on top of macaanka. Cashada waxaa lagu kariyaa heerkul sarreeya (oo ku saabsan 220 darajo) oo ah casaan, midab wacan.

Kurabe recipe cookie la macaanka khudaar

  Cuntadani waxaad u baahan tahay: 2 koob oo bur ah, saddex daloolow koob oo sonkor ah, 1 ukun, nus baraf ah oo subag, shaaha oo ah sonkorta basbaaska, macmacaanka khudaarta loogu qurxiyo.

Xoq ee subagga iyo sonkorta, si ay u soo galaan beedka iyo sidoo kale isku daraan. Markaas tartiib tartiib ah ku dar burka oo cajiinka cajiinka.

cajiinka la dhammeeyayna ay ku shubtay galay a bacda tuubooyin, ku rid on biiyaha ah contoured iyo tuujin pechenyushki on saxaarad dubista dufan leeyihiin. Dhexdhexaad kasta oo buskut ku rid macaan yar oo khudaar ah iyo wax kasta oo foornada ku rid. Ku dub heer kulka foornada 200 digrii qiyaastii 10-12 daqiiqo.

Kurabe recipe cookie malab iyo dhir udgoon

Waxaad u baahan doontaa: badh kilogram oo bur ah, 200 garaam oo budo sonkor ah, 250 garaam oo subag, 50 garaam oo malab ah, 150 ml oo caano ah, lakabka dhulka hoostiisa ah (shaaha), karniin badan, kartamom, boorso sonkor ah.

Saliidda sonkorta waxay ku taallaa midab cad, malab, dhir udun ayaa lagu daraa oo wax walbana waa isku dhafan yahay. Ka dibna wax walba waa lagu kala diraa caanaha, burka ayaa la shubay, wax kastana waa isku qasan. Qiyaastii 15 daqiiqo ayaa cajiinka waa inuu ku jiraa qaboojiyaha, ka dibna waa in lagu daraa lakab khafiif ah (qiyaastii 1 mm). Iyada oo leh dhalada ama qaabka la moodey, ka jar bakeeriga ka baxay cajiinka. Kala saar beerka xaashida dubista dufanka leh iyo dubi shan daqiiqo dabka hooseeya ee foornada si fiican u kulul. Marka cookie diyaar u tahay, ku rushee sonkorta budada, taas oo lagu daro sonkorta vaniljada.