Suxuunta baklazhanov.Retsepty ee khudradda waxtar leh

Eggplant iska leh ee qoyska nightshade, oo waa cuntada dhif ah in aan la wada baabbi'in kartaa cayriin. Our eggplant maxaliga ah, waa qaraabo fog ee awowayaashiis ka Southeast Asia, Shiinaha iyo Hindiya. Da'da geedka leedahay in ka badan kun sano. Eggplant waxaa sidoo kale kaymo ah ee Bariga Dhexe, halkaas oo baadiyaha ah, barbaro by jacaylka sayniska, midhaha qalaad keenay Yurub.

In kasta oo xaqiiqda ah in eggplant loo karin karaa suxuunta badan, iyo guri kasta waa la karinayo la yaab leh, waayo, fuud eggplant, rash eggplant ama, ee bilowga ugu horreeya ee ay Maarso iyada oo eggplants Europe lama sida qadarin sida ay hadda tahay. Haddii si xun u dhacdaa eggplant iyo calaamadaha sumowga dhici dhalanteed. Sidaa darteed, dadka deggan ee Dr Makumbe Europe ka cabsadeen inay baaqbaaq iyo cuno eggplant ilaa qarnigii 19aad, oo wuxuu siiyey magaca "tufaax waalan."

Waxaa hadda eggplant, sababta oo ah gabanaysa, kibirka oo meel qaaday ka mid ah khudaarta. Indeed, in miraha baaluq ku jira eggplant klorofyll iyo acids organic, fitamiinada C iyo R. Group B, provitamin A, fareeshka ah iyo carbohydrates, dufanka iyo borotiinka. Of macdanta ku jira eggplants copper iyo magnesium, manganese, zinc, Cobalt, fosfooraska, iyo birta, potassium, sodium iyo aluminium. Sida aad arki karto, content ee macdanta qani ku ah eggplant iyaga ka dhigaa ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale khudaarta waxtar leh.

Ka war haynta hantida faa'iido ah khudradda this, iyo diyaarinta si loo kariyo "af Teschin" (karinayo of eggplant), xusuusnow in khudradda this waxaa si gaar ah lagula talinayaa dadka ka cabanaya cudurrada wadnaha. Ka dib markii content sare ee potassium iyo sodium lagu muujiyay in kor loogu qaado waxqabadka muruqyada wadnaha, ka hortagga ah ee atherosclerosis iyo si loo wanaajiyo waxqabadka oo ka mid ah kaadi haysta iyo kilyaha.

Suxuunta eggplant cuntada oo aan ka mid ah wax badan oo dhir udgoon fiiqan iyo cusbada waxaa lagu talinayaa in caadi ah hababka dheefshiidka ee jirka. Eggplants yihiin aad u faa'iido badan kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaan badan ama si fudud si aad miisaanka xadka si caadi ah. Tan iyo markii ay "yaanyo buluug" iyo suxuunta of eggplant, cuntada oo aadan wax badan oo baruurta, calorie aad u yar oo aan ku jira, cokan iyo dhammaataan ku habboon cunto kasta, waxaa loo isticmaalaa sida lagu durayo a khafiif ah iyo iyada oo loo adeegsanayo nadiifinta caloosha jilicsan.

Haddii aad qabto suxuunta anemia of eggplant, cuntada sida in qof walba ogyahay xirma, waxaad keeni kartaa faa'iidooyin la taaban karo, maxaa yeelay, midhihii iyo guduud, iyo madow midab buluug ah ku jira waxyaabo badan oo ah naxaas iyo bir, iyo macdanta, kuwaas oo masuul ka tahay geedi socodka samaynta dhiigga ee jidhka oo ay gacan ka heerka hemoglobin. Intaa waxaa dheer, suxuunta eggplant, cuntada ka "buluug yar" saamayn faa'iido on shaqo ee dhuuxa beeryarada iyo lafta.

eggplant Casiirka waa guryaha aalkolada iyo bakteeriyada fiican, taas oo ka caawin si ay ula qabsadaan cudurka. Sidaa darteed, casiirka eggplant daawo-dhaqameed waxaa dibadda loo isticmaalaa in lagu daweeyo nabrihii, jeexan, nabaro iyo xagashada.

Intaa waxaa dheer, eggplant si fiican u hooseeya heerka sonkorta dhiigga, si ay talinayaa in la isticmaalo in cuntada loogu talagalay dadka qaba cudurka macaanka. cudur kale oo dhakhaatiirta la isticmaalayo eggplant, turqo. Isticmaalka joogtada ah ee eggplant cuntada sida bandhigayaa jirka ah ee uric acid, xad-dhaaf ah kuwaas oo u muuqdaan in ay ka cadhaysiiyaan turqo. Xitaa daawada caadiga ah waxay u soo jeedinay cunaya eggplant in cuntada sida wax soo saarka cuntada oo cajiib ah.

Eggplant loo karin karaa ukunta, Digsi, ka dhigi salad ah, isu geeyo toonta iyo yaanyada iyo dar si risotto, hilibka lagu dubay, iyo xataa nasushit. Ka dib markii jeex eggplant qalajiyey lagu karin karaa xilli qaboobaha iyo la yaab ah qoyskaaga saxan delicious iyo dhadhan fiican oo ka mid ah "buluug yar".