Step by recipe tallaabo for bouillabaisse of Pike

dukaamada ayaa waxaa intooda badan iibin kalluunka biyaha saafiga ah ka balliyada beeraha. Laakiin mararka qaarkood ay dhacdo in ninku ka soo safar kalluumaysi laabtay koobka aan caadi ahayn - Pike ilaashadaan fiiqan-waayihiisa. Waxa uu, dabcan, farxadda, uu sawiro la ugaadhsi, buun oo ku saabsan saaxiibbadaa oo dhanba our, mar kasta oo badbaadinayey size ee kalluunka qabtay. Oo waa inaad wakhtigaas taagan fikirka jikada in diyaariyey ka Pike ah? Waxaan isku dayaan in ay ku siiyaan talo wax ku ool ah qaar ka mid ah.

Haddii aad waligaa lahaa si ay ula mid ka mid ah ama nooc kale oo kalluunka, sida ugu fiican ee wax loo kariyo maraq ka soo baxay waxaa ka mid ah ka qabtaan. Noocyo Qaar ka mid ah dadka deggan ka mid ah wabiyada iyo harooyinka aad baruurta, dadka kale aad u biyood, si dhici gooni digsiga, iyo kuwa kale waxaa ka buuxa lafo yar yar. Dhegaha kalluunka - xaaladda guul-guul ah: maraq aad baruurta laga yaabaa in lagu qasi jiray biyo, dheeraadka aad u caato ah khudaarta iyo karkariyo lafaha iyo Maayo "maqlay" in maraq. Sidaas daraaddeed, doorato maraq ah la sameeyo, si ay u sii wado diyaarinta.

recipe Ruush maraq ka Pike ah: Tallaabada 1

daadi cadaatay Tani waxay u adeegeen la naan inta lagu jiro waqtiga Yaroslava Mudrogo. Marxalada koowaad, malana waxba lama filayo. Kalluunka waa in la dhaqo, nadiifiyaa of qolfo leh, ka saar Waafyadu, indhaha iyo baalal. si taxadar leh xiidan baqtigooda iyo dibadda iyo gudaha mar kale biyo raaci. Haddii aad tahay at asturidda a Pike badan oo yar, maraqa kaluunka lagu karin karaa oo keliya ee madax iyo dabo, halka inta kale ee shiil kalluunka ama lagu kariyaa, foornada - waxa ay noqon doontaa mid aad u dhadhan!

Odayga la karinayo for maraq kalluunka ka Pike ah: Tallaabada 2

In digsi weyn, ku shub saddex ama in yar ka badan hal litar oo biyo qabow. ku rid madaxa ama googooyaa badan oo wax baqtigooda ahu ee kalluunka, maydhay mid guluubka ee maqaarka, mid indha tiray karooto iyo dhir guud ahaan, labo ka mid ah caleemaha iyo gabal sinjibiil. Waxaan ku riday on yar gaas. Ka dib markii karkaraya, isku kari saacad kale ama saacad iyo labaatan daqiiqo, xilliyo ay ka saareen qaaddo xumbada.

maraq Recipe ka Pike ah: Tallaabada 3

Mudadaas ka dib waxaan qaadan dheri kale oo waaweyn, daboolo waxaa Colander iyo ku shub maraq ka mid weel kale ku. Nalalka iyo tubers tuuraa iyo baqtigooda kalluunka aan ka soo qaato lafta weyn. Hilibka mar kale lagu rido, maraqiina. Haddii aad u madow oo dhiiqo yahay, waxaad noo fududee karo borotiinka ukunta. Si arrintan loo sameeyo, waxay u baahan yihiin in lagu qaso wax yar oo maraq ah kalluunka qabow. Salt saxan, basbaas iyo ku shubaa dabka mar kale. Ka dib markii wakhtiga kulul yaraynta gaaska iyo sugaan saacad kale kala badh. dose saxan unit The in ay ku riday xoogaa yar oo subag iyo ku shub maraq. Isla mar ahaantaana soo gudbiyaan naan ama kibis beedka iyo basasha cagaaran.

maraq Recipe ka Pike oo aan naan

Haddii aynu nahay diidan inay qasan leh baytari iyo naan kariyaa, ka dhigi maraq oo hodan ah. Karootada iyo basalsha maraq ma gelin iyo sidoo, iyaga jar jaro, waxaad isku shiishaa. Pike waxaa laga soo 10 daqiiqo ka dib markii lagu karsado iyo guuriso ku meeriskiisuna iyo lafta leh baalal. Markabka la soo dhaafay u kariyaa saacad kale. Si aad u soo lifaaq ah basasha iyo karootada 4-5 baradho la jarjarey galay xabadaha. Fry ilaa brown dahabka (baradho ah waa in ay diyaar u kala badh ahaan). Adkeynin maraqana, mar kale qarka u saaran inuu kariyo, laakiin markan waxaan rido khudaarta la shiilay iyo 2 malqacadaha maraq ah breadcrumbs. Milix. Marka kasoobaxa muddo 10 daqiiqo ah oo kale, jiifay laysugu wada kalluunka iyo isla markiiba ka saar kulaylka meel diiran. Waxaad ku dari kartaa qanjaruufo of xawaashka kaga daadi iyo dhibicyo yar ee liin. Dhegaha waa in ku adkeyso ka yar daboolka ilaa 15 daqiiqadood. maraqa kaluunka Tan waxaa lagu quudin karo cream.