Solyanka la bolse, sida uu noqon karaa mid

Waxaan caadaysteen in ay xaqiiqada ah in maraq - waa dhamaystiran, oo uu u diyaarinta aad u baahan tahay in ay qaataan maalin badh. Tani waxay niyad hooyooyinka qaar ka mid ah sida cunto karinta, gaar ahaan haddii ay soo gasho habeenkii shaqada daal. Sidee wax loo karsado maraq delicious iyo deg deg ah qoyska oo dhan? Haddii aad qaboojiyaha lagu qalabeeyey badan ama ka yar, oo waxa uu leeyahay a alaabta dhaqanka Ruush, sida pickles, saacad wax loo kariyo hodgepodge a delicious aad macno ahaan kartaan. Si aad u qaadato hilibka nesyroe karinta xawaaraha, iyo bolse - 300 g halkii litir ee saddex maraq. Waayo, kuwaas oo ujeedada, noocyo fiican sigaar cabbin, laakiin sidoo kale "eeyaha ugaadhsiga" wanaagsan, iyo xataa noocyada kala duwan ee la kariyey - ugu muhiimsan, in tayada sheyga, ma karkariyo jilicsan, oo ku eekaan weydo digsiga.

First of dhan, shan baradho nadiif ah oo dhexdhexaad ah, jarjar xabadaha iyo iyaga tuur Biyo cusbayn in ay isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Qof kasta oo loo diyaariyey wax saxan of sausages, wuxuu og yahay in ka hor inta aadan ku dar maraqa ku, aad shiil. Sidaas daraaddeed, qayb weyn ee jarjar strips, iyo skillet ah 3-5 daqiiqo keenaan brown yar oo dahab ah ee saliidda gabbaldayaha. hooyooyinka qaarkood waxay door bidaan in ay wada sauté la basasha iyo karootada, laakiin in iskadeyn aanu kuu soo jeedinaynaa in ay si gooni gooni ah la kariyo. Wadajir iyo baruurta la xoqay oo digsiyada content in maraq ah.

Laba size cut strips pickles dhexdhexaad ah iyo fuud leh qadar yar oo ah maraq afar daqiiqo. Haddana aan u leexano ah nalalka weyn: shinkuem iyo passeruem ilaa brown dahabka, ka dibna ku dar saddex qaaddo oo ah koollada yaanyo kari ilaa iyo shan daqiiqo kale. Solyanka la bolse dhanaan celin doonaa haddii aan volem u galay (ka dib markii qajaarka iyo basasha, Jinka yaanyo) galaas oo marmar lagu qajaar. Markaas waxaad u baahan tahay in la siiyo kasoobaxa maraq toban daqiiqo.

cusbo, basbaas dar, Baay ka baxo laba tuuro iyo basil la qalajiyey. Iyadoo our bolse solyanka la kariyey, qaadan 100-150 garaam oo Saytuun, madow, Guutale iyo iyaga jarjar xaleef (waxa la oggol yahay iyo badh). iyagoo aad ku dartid digsiga, ka dibna dami dabka. Protomai hoos daboolka ka bixisaan saddex daqiiqo kale. Qeybta hoose ee saxanka saaray jeex ah liin iyo ku rushaysaa leh xawaashka. Shub maraq oo wuxuu ku raaxaysan!

Waxaa jira xagaaga iyo jiilaalka solyanka la bolse. Haddii dhowayd jiraan khudaar daray ah, sida basbaaska Dawan, basashii cagaarka ahayd, yaanyada, green beans, waxaad ku karsan kartaa wax badan oo ka mid ah cuntada iyo waxa ay sii kordhineysaa in maraq. Amarka ka mid ah tabs on digsiga sida soo socota: basasha marka hore la shiilay ilaa brown dahabka, ka dibna ku dar karootada, bolse, basbaas, iyo khudaarta kale, in dhamaadka - yaanyada. mass oo dhan waxaa loo demiyey (iyada oo qoondaynta of juice ka yaanyo).

bolse Winter solyanka diyaariyey iyadoo la isticmaalayo gherkins kala duwan (200 g) iyo capers (100 g). In Doorashadan, waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo fasalada - in ka badan, ka wanaagsan. Laakiin waa in ay noqon noocyo fasalka-koowaad oo ah bolse - kiis kasta ma saltseson ama liverwurst. Waxa ay u muuqataa wanaagsan bac ah "Language" iyo "Doctor". Waxaad ku dari kartaa qaar ka mid ah sturgeon sigaar cabbin ama hilib kale sida digaag dubay. In maraq jiilaalka sidoo kale tuuri kartaa Saytuun siman madow iyo cagaar. Sida tijaabo ah, waxaad isku dayi kartaa inaad codsato hodgepodge noocan oo kale ah la labeen dhanaan.