Sidee wax loo karsado dhegaha ee Korean. Maraq ee dhegaha doofaarka

Maxaa la kariyo ka doofaarka dhegaha si ay u soo saaraan bilow ah macaan iyo asalka ah? Waxaan bixinaa a cuntada sida dhowr. Waxaad tegi doonaa si ay u diyaariyaan waqti aad u yar, oo ayan ku jirin waa wax soo saarka riqiis ah oo sahlan loo heli karo qof kasta. Ka hor inta sida wax loo kariyo dhegaha, waxay u baahan tahay in loo hawl - in ay gubaan (fiilloyinka) on gaaska oo ka timaha ka saarto. Waxaa ugu fiican in this iibsan by-saarka meel si fiican diyaarin doonaa.

Sidee wax loo karsado dhegaha ee Korean

Waayo, cunto ah labo ka mid ah dhegaha doofaarka u leeyihiin in ay saddex xabo oo toon ah, bay caleen iyo basbaaska madow, saliidda cuntada, oo khal, cusbo iyo sonkor. Sida aad arki karto, ma maaddooyinka qalaad. Waxaa lagu talinayaa in ay qaataan xawaash qaado oo kale, waayo, karooto Korean, laakiin tani waa mid ikhtiyaari ah. Haddii, si kastaba ha ahaatee, ka faa'iidaystaan Intaa waxaa dheer, waxaa lagu diyaariyey, waayo, xaqiiqda ah in ay tahay mid aad u af badan.

Ka hor inta diyaariyo dhegahooduna way raaci biyo ordaya qabow. digsiga gelin basbaaska madow, cusbo, Baay caleen. Dhegaha uploaded biyo qabow, oo isku kari a, yareeyo kulaylka, isku kari laba saacadood iyo badh. Inkasta oo ay kariyo, aad diyaarin kartaa marinade ah. Jajabiyey toon ku shub qaaddo of devyatiprotsentnogo khal (waxaad qaadan kartaa tufaax ama daadishid) iyo qaado oo saliidda cuntada, ku dar xawaash, sonkorta, Baay caleen (waxaa lagama maarmaan ah in ay jebiyaan burburi). Kariyo, dhegaha ka saar ka maraq iyo, marka qabow, lengthwise gooyaa, jiifay baaquli galaas, daboolaa marinade. Haddaba saxanka waa in hay qaboojiyaha mudo ah afar iyo labaatan saacadood. Iyadoo garsoorayaasha qaar ka mid ah cunnada ay Korean lagula talinayaa in ay rogeysid waayo laba jeer inta.

Sidee wax loo karsado oo dhegaha ugu jira labeen dhanaan

Diyaariyey byproduct (taxadir leh loo nadiifiyaa of uus, gaar ahaan kanaalka dhegta, oo xunxun) qooyay habeen biyo qabow. Markaas isku kari ilaa nus saac oo la basbaas iyo Baay caleen. Iska yaree galay strips. Saddex karootada iyo saddex nalalka (per dhegaha kiilo), sicir- iyo shiileyso ee saliidda. Ka dibna ku dar oo dhegaha iyo fuud. Milo maraq qaado oo bur ah iyo laba boqol garaam oo labeen dhanaan baabbi'isaa dareeraha. Buuxi dhegihiinna la isku dar ah, ku dar milix iyo isku kari ilaa in ka badan dabka ilaa qaro weyn. Waxaad ku dari kartaa budo saxan this likaha la qalajiyey porcini

cuntada kale

Waxaad samayn kartaa saladh dhegaha. Iyada oo ku xidhan habka hilibka, kuwaas oo la kariyey (sigaarka, ama broths) iyo qaybaha kala duwan ee complement - karooto, daikon, celery, qajaar, basbaaska. Waxaad ku dari kartaa in ay salladhka, bariis ama sabuul. Sida buux waxaad isticmaali kartaa toon, iniin khardal le'eg, labeen dhanaan, maraqa soy, yaanyo.

Sidee wax loo karsado dhegaha oo qayb ka ah koorsada marka hore? Tixgeli maraq leh digirta cad. Waxa intaa dheer in lix boqol garaam oo dhegaha, waxaan u baahan nahay dhul yar oo hilib doofaar ama hilib doofaar sigaar cabbin, afar boqol garaam oo digirta yar yar, paprika afar, saddex boqol garaam oo baradho, basasha, karootada, dill, dhir iyo marjoram cusub. dhegaha la karkariyey googooyaa. Karkariyo digir ah, sidoo kale. Iska yaree ee basbaas iyo baradhada galay xabadaha. Waayo, shidaal kaga shiil basasha in baruurta laga hilib doofaar ah, ku dar ugdoon iyo bur. Walaaq in maraq, bataatiga ee ku sugan iyo khudaarta, digirta isku mid ah iyo hilibka gelin. Marka dhan la kariyey ilaa curdan tahay, xilli la cagaarka maraq.