Karooto Korean, waayo, taageerayaasha of cunto basbaas leh

Qaab daran oo ku filan, laakiin saxanka la magac shisheeye ayaa muddo dheer la qabtay in qoysaska Ruush. Waayo qof karooto Kuuriyaan - waxa kaliya raashiin fudud. hooyooyinka guri joogta badan ayaa si firfircoon ku daray in ay kala duwan ee saladh si ay u horumariyaan dhadhan. Xataa caruurta yar farxad dobada bay baabbi'isaa, karooto Korean af badan.

Ka hor inta aan ku siin cunto miidhan ah ee wax lagu karsado, aynu u noqon oo taariikhda. Si aad u bilowdo, ku dhashay ee saxan cajiibka ah ma aha Korea, iyo Kazakhstan. In kasta oo ka qayb wakiilada abuurka ay dhashay, welina waa uu aqbalay. Nolosha this Jamhuuriyadda Korea soo maray boholyoobayay dalkiisii hooyo. Waxay isku dayeen in ay raacaan dhaqanka dadka uu. Taasi laftigeeda muujiyey in wax lagu karsado. Deganaa ee Kazakhstan Korea dhanaaniyey kalluunka iyo hilibka laysugu via dabocase ama dabocase, ku daray dhir udgoon oo kala duwan oo khal. Sababtoo ah si aad u hesho hilib daray ah dalka cusub wuxuu ahaa mid aad u dhibaato, waxaan bilaabay in la sameeyo salad a of karootada oo keliya, kuwaas oo bedelay radishes ah. Tani fudud jeelahay in dadka deegaanka. Ever tan iyo karooto Korean ahaa saxan soo dhaweyn on miisaskii kuwii muwaadiniinta USSR. Maanta, uu ku faraxsan yahay in la cuno in qoysas badan oo Ruush. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa in aad u diyaariso salad leh karooto Korean? Haddaba, waxaan kuu soo bandhigi wadadii fudud.

Si aad u bilawdo, diyaariyo waxyaabaha soo socda:

• 0.5 kg ee karootada cusub,
• Laba nalalka waaweyn oo cabbirkooda,
• toon (3-4 xabo oo ku filan),
• sonkorta (ilaa 1 Qaadada.);
• A khal 9% (1- 2 Qaadada.);
• cusbo (ku filan 1s L.);
• khudradda (shaaxid) saliidda - 5-6 tahay. l;
• paprika, chilli suugo basbaas - 1 tsp .;
• saacadood badh. midhaha koryander la l.

diyaarinta:

Qaado karooto, waxa ay biyo ugu maydhaa tuubada, si taxadar leh loo nadiifiyaa iyo suuxaan on grater ah. In skillet ah kulaalaa subagga iyo ku shub suugo basbaas ah. daqiiqo ka dib in basasha isku faafinta, jar la jarjaray. Isaga waa in aan isku shiil ilaa brown dahabka.

In saxanka diyaariyey saaray karootada kaga daadi. Halkaa marka ay marayso, waxaad ku dari kartaa cusbo iyo sonkor. Si dhakhso ah oo nadiif ah iyo Tuujiya toon 3-4 xabo oo loo marayo saxaafadda. karooto Korean si aad u hesho dhadhan iyo udgoon, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto midhaha koryander la ah, paprika iyo 9% oo khal ah. Intaas oo dhan waxaa si fiican isku qasan. Ha u istaagaan ilaa muddo 10 daqiiqo ah.

Laakiin taasi macnaheedu ma aha in karooto Korean uu diyaar u yahay u adeegaya. Waxaan u baahanahay in basasha ka digsiga hesho. saliidda Waxa iyaduna waa ku qaboojiyo, ka dibna ku shub sixni la karootada kaga daadi. Mar labaad, walaaq maaddooyinka loo isticmaalo. Dhamaadkii habkan, oo dhan la dhigay baxay digsi (doorbidayaa galaas), kaas oo ka dibna laga saaray qaboojiyaha. pickling Duration waa 2-3 saacadood. Inkasta oo inta badan hooyooyinka guri ka door bidaan in ay ka baxaan dheriga habeenkii.

Diyaariyey hab this karootada loo isticmaali karaa sida cunto fudud oo, ama ku daray in ay suxuunta kale. Waxaa jira wax badan oo ka mid ah fursadaha. Tusaale ahaan, waxaad isu diyaarin kartaa qoyskaaga ama martidaada cajiib salad la karooto Korean iyo digaag. Marka digaaga ku habboon yahay labada kariyey iyo sigaar cabbin.