Sidee wax loo karsado carrabka lo'da?

Language loola jeedaa by-products, iyo pulpy, laakiin ma la odhan karaa hilibka. Subrodukt in ka kooban yahay oo kaliya muruqyada oo ku jira hilib yar liita ee ay qiimo nafaqo. Oo dhan sababtoo ah waa badan borotiinada yar dhamaystiran roon tahay cuntada, iyo collagen Laakiin gabanaysa byproduct ayaa in ka badan waa weyn! Laakiin sida wax loo kariyo carrabka hilibka lo'da, in ay ahayd ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale arrin aan caadi ahayn? Waa maxay la karinayo for diyaarintiisa?

Shaqsi ahaan, waxaan door bidaan in ay ka farxiyaan guests iyo af jellied guriga. Jellied carrabka hilib lo'aad aan la kariyo si saxan cajiib ah tani ma aha had iyo jeer ku filan - sidaas waxaa soo baxday delicious.

Wixii buuxintii luqadda aan u baahanahay xoogaa ah maaddooyinka ilaa xad. Per kiilo by sheyga aan qaadi litir ah nus ka mid ah maraq, basasha ah, karooto ah size dhexdhexaad ah, xidid of dhir, laba ukunta adag-kariyey iyo soddon garaam oo gelatin. Well, cusbo-basbaas ay u dhadhamiyaan.

First, aan ku qoynin oo habmaamulka ee qabow biyo nadiif (wax yar a), oo ha barara afartan daqiiqo. Ka dib markii barar waxa ay noqon waa qubeyska biyaha ah si ay u milmaan iyo add to maraq. Language waxaan ku maydhan burushka, ku shub biyo karkaraya iyo kariyo oo ku saabsan nus saac. Markaas, afka waa in laga saaraa oo ku rid biyo qabow lagama maarmaanka u ah maqaarka waxaa si fudud u saaray. Ka dib markii ay ka saareen maqaarka, mar aanan carrabkayga shubaa, maraqiina iyo kariyo ilaa inta hore loo sameeyey, iyo hadda ku dar oo dhir udgoon iyo khudaarta, iyo cusbo, dabcan, lagama maarmaan ah.

Haddaba luqada waa la gooyay xaleef quruxsan nidaamsan oo la dhigay baxay on saxan. Ku dar quruxda cagaarka, khudaarta iyo ukunta jarjar xaleef, ku shub, maraqiina dheeriga ah ee gelatin. Ka dib markii qaboojinta hoos, waxaan ku rid qaboojiyaha (ma qaboojiyaha!).

Wax kasta! Jellied carrabka lo'da diyaar! Laakiin saxan this waxay leedahay mid ka mid khasaare weyn: waa weligood ma dhergaan. Xitaa haddii uu diyaar u yahay toddobaadkii oo dhan, waa in la cunaa doonaa laba maalmood. Waayo, heerka la samayn karaa inta badan ka sahlan. carrab la karkariyey googooyaa, Fidiyay galay wasakhahaasi iyo kaliya ku shub ay jelly.

carrabka lo'da guud iyo xad u qalmeen darajada koowaad oo dhan cuntooyinka fudud. Superfine dhadhan iyo caraf udgoon ee suxuunta ka diyaariyey, oo raadad si ay xaqiiqada ah in in qoyskeyga, waxay nuugo heerka cajiib ah. Waxaan sameynaa tan-saarka ee premium a, si ay xataa yar Nadia ogyahay sida wax loo kariyo carrabka lo'da, iyo ninkeeda si aada riixo ay recipe gaar ah carrabka hilibka lo'da.

Guud ahaan, sida wax loo kariyo carrabka hilibka lo'da, waxaa jira mid ka mid qarsoodi yar. Waa wax iska fudud: hor inta aadan karin wax kasta oo saxanka waa in la nadiifiyaa of dufan iyo noocyada kale ee meelaha la rabin (!) Of lafta hyoid ama dhar kale oo halis ah "indigestible". Markaas karkariyo, laakiin kaliya ilaa jilicsan, ku rid biyo qabow iyo ka dib qaboojinta (laakiin weli diiran!) Nadiifi maqaarka. Oo karo aan la nadiifin, laakiin xubnihii waxa ay afka.

Sidee wax loo karsado hilib lo'aad carrabka dubay, sida wacan in ninkaygiina waa? Loo baahan yahay si fiican luqada mayr oo lagu qooyay biyo qabow muddo labo saacadood. Ka dibna ku dar milix iyo basbaas, kula saydhaa oo toon jar jartey. hooyooyinka guri Qaar ka mid ah ku duudduubtay bacyaal hilib doofaar baahsan oo jarjaran. Markaasuu ku duudduubtay oo bireed - in foornada iyo kululaynta ilaa laba boqol darajo. Oo baahida bireed in la sameeyo a godad yar yar on top, si ay u la shiilayo gudaha. carrabka Ready gooyaa oo wixiise on saxan, laakiin ma ahan oo keliya sidaas, iyo caleemaha salaar.

Waxaa jira qaar ka mid ah xeerarka aasaasiga ah ee sida wax loo kariyo carrabka hilibka lo'da. Ka hor inta diyaarinta luqadda saxan kasta waa in la si fiican maydheen. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo buraash this. Waxaa xataa ku radin kartaa saacad iyo badh biyo qabow. Ka saar dufan iyo qashinka kale. Markaas afka u baahan yahay in yar oo kasoobaxa ah - ilaa jilcincy, laakiin aan la kariyey. Biyaha ha lagaga miiro karo, waxaa aan loo baahnayn. Hadda waxaad ka saari kara maqaarka haddii si uu u qabto carrabka biyo qabow. Maxaa xiga ee dhacaya waxay ku xiran tahay karinayo.

Well, laga yaabee in ay dhan. Waxaa jira, dabcan, iyo siraha kale, laakiin waxay dib markii yihiin.