Sidee wax loo kariyo cajiinka for pie ku kefir?

Xaqiiqada ah in fadhi waxtar leh wax soo saarka caanaha si cajiib ah in qof walba waa ogyahay. Laakiin waa ma ahan oo keliya la cabo, laakiin sidoo kale lagu karsado noocyo kala duwan oo suxuunta. Tusaale ahaan, dad badan oo jeclaan si ay u diyaariyaan labiska salad ah oo ku saleysan waxa on, iyo sidoo kale xagaagii maraqa qabow, sida hash. Iyo, dabcan, yogurt loo isticmaalo diyaarinta kala duwan ee noocyada kala duwan ee cajiinka.

Tusaale ahaan, bal aynu u diyaariso cajiinka pie ku yogurt. Si aad u diyaariso cajiinka ah, waxaan u baahan nahay nus litir ah pack yogurt ee margarine (200 garaam) ee pack saddex ukunta (haddii waaweyn, waxaa suurtagal ah in ay qaataan laba), laba qaado oo sonkor ah, qeybtii shaaha oo cusbo ah iyo bur. Qeex qadarka bur geedi socodka qodan.

Jilcincy margarine iyo noqonto leh ukunta. Idinku karbaashi kartaa isku dar ah oo leh fiicni. Markaas ku shuba sixni of yogurt, ku dar sonkorta, baking soda iyo milix iyo si wanaagsan isku daraan. Hadda bilaabi ku daray oo bur ah. Waxa loo baahan yahay in ay ku riday badan in cajiinka ahaa jilicsan ku filan, sida diyaariyey by aadamiga iyo gudbee.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira fursado kala duwan. cajiinka ee pie ee yogurt ah waxaa lagu sameyn karaa semi-sida wax loo kariyo canjeelada. Xaaladdan oo kale, marka la dubayo oo kibis ah oo ku shub nus ka mid ah cajiinka ama digsigii, ka dibna si tartiib ah u qaybi buuxintii, ka dibna ku shub on top of hadhaagii imtixaanka.

Haddii aan a bur yar, cajiinka for pie ee yogurt ah la soo saari doono si ay u sameeyaan mid ka mid pie waaweyn ama kibis yar.

Isticmaalka karinayo - cajiinka for pie ah ee yogurt ah, kibis aan la buuxinta kala duwan, labada macaan oo halkaas waxaad ka dhigi kartaa. Oo ah alaabtii sida baxay cajiib ah naan hilib, kaabajka, baradho ama kalluun. oo moofa ah cajiinka macaan dubayo gelin kara sonkor badan, inkasta oo ay tahay arrin la dhadhamiyo, maxaa yeelay, buuxinta iyo cake macaanaan doontaa.

Oo waxaa suurto gal ah, iyadoo la isticmaalayo cajiin ah kariyo oo kibis ah, oo la yidhaahdo Kurnik leh baradho. cajiinka Kurnik on kefir diyaariyey sida ay karinayo kor ku xusan, laakiin in ay qaataan digaag walxahaas, baradho, basasha. Intaa waxaa dheer, waxa ay qaadataa wax yar subagga iyo seasonings.

Iska yaree barandhada iyo digaag galay xabadaha, iyo basasha - nus-siddo oo khafiif ah. The qaybi cajiinka dhammeeyayna ay laba qaybood aan qummanaynu. qayb ka mid ah in ka badan si hoose ee pie tegi doonaa, hirgaliyo of iyada cake iyo faafin on xaashi dubista dufan leeyihiin. Hadda waxaan bilaabi si ay u faafiyaan layers buuxintii. digaag First dhadhan iyo dhir udgoon, markaas basasha, baradhada oran, sidoo kale u baahan milix iyo uunsigii. Ku rid on top of subagga ah, googooyaa. Guud ahaan, marka la dubayo keega la baradho cayriin, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo subagga, haddii kale baradhada propechetsya crackle doonaa.

Markaas hirgaliyo gabal labaad ee cajiinka oo ku daboolaan our cake, oo ku wareegsan zaschipyvaya. Fargeeto mudaa qaybta sare ee Kornik, iyo godka xarunta la sameeyo si ay u leenahay cake propeksya wanaagsan. Dubi foornada ilaa brown dahabka.

Isticmaalka cajiinka tani waxay noqon kartaa diyaar iyo Kurnik la buuxinta kale. Tusaale ahaan, waxaa suurtagal ah si ay ugu bedesho baradho bariis la karkariyey ku dar lakabka ah oo saliid ah ee likaha la shiilay ama ukunta la kariyey. Waana mid ka, ee kala duwanaansho ay classical Kurnik buuxinta layers in la soocay midba midka kale by canjeelada khafiif ah, cajiinka kaas oo sidoo kale la diyaarin karaa on kefir.

Intaa waxaa dheer, yogurt - waa sal wanaagsan diyaarinta cajiinka for bur saliid ama ravioli. cajiinka Tani waa laastikada, iyo sidoo kale soo giringiriyey, iyo wax soo saarka waxa ka mid ah ka dhigay uusan dhicin marka laga reebo inta lagu guda jiro cunto karinta.

, Sidaas si ay u diyaariyaan cajiinka for ravioli la kefir, qaado laba boqol millilitir oo yogurt, nus qaado shaah ah baking soda, in yar oo cusbo ah ay u dhadhamiyaan iyo bur. Sida aad arki karto, cajiinka this waa la diyaariyey oo aan ukunta.

Shub yogurt sixni, ku dar milix iyo dubista soda oo si wanaagsan isku daraan. Hadda waxaan bilaabaan inay si tartiib tartiib ah ku dar bur, wax cajiima la qaado marka hore, ka dibna gacmihiisa. Waxaa waa in aanay noqon mid aad uga yacday, waa sii dabacsan.

cajiinkii ay dhamaystirtay la saaro miiska, daboolay baaquli iyo ka tago nus-saac in ay gluten oo barara. Hadda, aad u rogo kartaa ilaa iyo sculpt bur saliid ama bur saliid.