Sidee loo kariyaa nambareeye leh cananaaska

Mararka qaarkood waxaan rabaa in aan ku dubto wax aan caadi ahayn macmacaanka, laakiin aanad wakhti badan qaadaneynin iyo isticmaalka alaabta gacanta ku jirta. Xaaladaha noocan oo kale ah, pie oo leh cananaaska waa mid qumman, ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh, thanks to vitamins ku jira miro this. Waxaa jira waxyaabo badan oo cuntooyin ah oo loogu talagalay qaybtan. Aynu si kooban u degno ugu fudud ee iyaga.

Haddii kale, waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan pie leh cananaaska, kuwaas oo la karinayo waa sida ugu dhow in ay si fiican u yaqaan Charlotte (pie tufaax) la yar habeyn. Imtixaanka, waxaad u baahan tahay 150 garaam oo bur ah, waxaa wanaagsan in la qaato fasalka sare, nus koob oo ah subag, lix ukun digaag ah iyo galaas sonkor ah. Ukunta sonkorta ku garaacaan merger, ilaa ay kor u qaadaan mugga dhowr jeer (tani waxay qaadan kartaa 5-7 daqiiqo). Halkan, ku dar bur iyo subagga, pre-dhalaaley iyo qaboojiyey, wax walba u rogaan tiro ballaadhan.

Wixii buuxinta, cananaaska waa la diiri karaana xudunta ayaa laga saaraa. Miro la dhammeeyey ayaa la jarjarey siddooyinkii kala badh. In digsiga qaboojiyaha subag yar ayaa la diiriyaa, kaas oo lakabka si fudud loo shiilay labada dhinac. Ka dib markaa, waxaa lagu rusheeyaa sonkor yar oo ka tagay 15 daqiiqo. Qeybta hoose ee foomka la diyaariyey waxaa lagu daboolay warqad saliideed ah, midho ayaa la dhigayaa halkan, iyo cajiinka ayaa lagu shubay sare. Sare xaji ilaa hal saac ee foornada kulayl yar. Ka hor inta adeegaya, isbarbardhigga asaliga ah waxaa lagu rusheeyey sonkor budada ah.

Haddii aysan jirin gacanta (iyo sababo kale oo ay adagtahay in la helo) ama aadan rabin in aad nadiifiso miro cusub, markaa waxaad samayn kartaa keega leh canjahan qasacadaysan. Si arrintan loo sameeyo, marka hore waxaan diyaarinay midhaha. Waxaan ka qaadannaa anagoon ka soo jaranjarada oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Sharoobada oo ka soo baxaysa midhaha waa inaan lagu shubin, maxaa yeelay waxay faa'iido u noqon doontaa cajiinka.

Oo saddex koob oo bur ah waxaa lagu qaso budada shaaha dubista (waxaa loo isticmaali karaa halkii lime cabbid). Baakad subagga ah waxay dhalaalaysaa dab yar, qabow. Afar ukumood ayaa lagu garaacaa galaas sonkor ah, saliid ayaa lagu daraa halkan, sharoobada caanaha ayaa lagu shubay 2-3 koob oo bur ah ayaa lagu shubay. Sidaas darteed, cajiinka waa inuu noqdaa wax yar oo dareere ah, sida joogtada ah sida canjeelada. Waxay u dillaacday foomka, iyo midhaha ayaa la dhigaa on top. Cake ayaa la dubay qiyaastii nus saac ee foornada, kululaynta heerkulka ugu hooseeya. Waayo, dubista badan udgoon waxaa suurto gal ah in aad ku darto shaaha of nuxurka vanilj. Sidoo kale, marka lagu daro cananaaska, waxaad isticmaali kartaa tufaaxa, qolof, miraha ama miraha kale iyo berry.

Mid ka mid ah ugu dhaqsaha badan ee diyaarinta doonaa formaajaha la cananaaska iyo nuts. Imtixaanka, waxaad u baahan tahay xidhmo ah jiis, nus koob oo subag, saddex ukun, 100 garaam oo sonkor ah iyo hal galaas oo bur ah. Jiiska jiiska waa la rusheeyaa subag, halka bur bur ah iyo shaaha oo ah budo dubis ah lagu shubay. Si tartiib ah, ukumaha waa la jeexay, sonkorta waa la shubay, wax walba waa la isku qasan yahay. Cajiinka waxaa la dhigay qaabka la diyaariyey, cananaaska waxaa la dhigay on top (waxaad qaadan kartaa labada cusub iyo qasacad). Nuts (walaaqyo, yicib, ciiro, ama kuwa kale oo dhadhamiya) waa dhul, waxay ku daraan 50 garaam oo subag, 2 qaado oo bur ah, sonkor (waxaad qaadan kartaa halkii caadiga ah ee vanilla caadiga ah, tani waxay siin doontaa dubida dhadhan aad u daran). Dhammaan qaybaha ayaa isku dhafan sida hab-dhiska ee qaab-dhismeedyada jajabyada leh oo ay ku jirto dusha laga rido. Dufcaddan waxaa loo diyaari doonaa dab yar yar ilaa buni dahab ah (badanaa waxay qaadataa qiyaastii nus saac). Miiska, waxaa loo adeegi karaa labada kulul iyo qabowba. Haddii aad rabto inaad ku kabato dhadhanka, waxaad ku shubi kartaa saxan kulul ka dib markaad dubaysid shukulaato qallalan. Cunto noocan oo kale ah oo la yiraahdo cananaaska waxay noqon kartaa isku-dheelitir buuxa oo shaah ah shirkad saaxiibtinimo ama miiska xafladaha.