Shurpa - maraq asal ahaan kasoo jeeda Uzbekistan

maraq Usbakis - shourpa - aad u qaro weyn oo nafaqo leh. Waxaa la diyaariyey ka hilibka la dubay iyo khudaarta, farsamooyinka wax lagu karsado waa badan yihiin. wadarta guud ee dhammaan noocyada kala duwan ee cuntada - content baruurta sare, content sare oo dhir udgoon, ku dar Ereyada. Shurpa - maraq, khudaarta (karootada, baradho) kaas oo cut waa mid aad u weyn. Ku dar miro (quince, tufaax, plums, waxaa kale oo laga helaa cuntada sida qaar ka mid ah abrikot qalajiyey).

Sidee wax loo karsado maraq shourpa in Usbakis? Xulashada Product

Waa hagaag, haddii saxan tan aad leedahay maacuun ku habboon - kidhligii. Kariyo dhexdeeda shurpa (maraqa la kariyay karaa cunto kariye ama dab furan) leedahay dhadhan gaar ah. Laakiin isku joog oo digsi ballaaran oo salka qaro weyn. Shurpa - maraq, xusuusanayaa oo waxaa la helay in buugaagta Dr Makumbe. Waxaan isku dayi doonaa inuu u ciyaaro dhaqanka da'da jir ah oo Orient ah in aad jikada. By doorashada soo saarka waa in masuuliyad soo dhawaaday. Maraq Good waa la helay oo ka naasaha iyo feeraha. dhabarka (ama garoocad) sidoo kale waa u fiican. Sida cuntada dhaqanka odhan sida ay muhiim Shurpa baruurta visceral (kelyaha iyo omentum). Haddii ay kugu adag tahay si aad u hesho waxyaabaha sida, in ku haboon doonaa hilib doofaar caadiga ah. Better, dabcan, iyo wan yar. Waxaan u baahan nahay in ay qaataan laba nooc oo ah basasha - caadiga ah, gubasho, iyo udgoon, salad (sidoo kale loo yaqaan basasha Crimean iyo guduud). Salad bedeli karo cagaarka. Waxa kale oo aad u baahan tahay si ay u iibsadaan karootada iyo bagalka. All of khudaarta, kuwaas waa in la qaato in lacagta la mid ah sida hilibka. Afar arrimood oo aad u baahan tahay in ay qaataan basbaas Dawan, yaanyada, baradhada. Mid ka mid ah basbaaska kulul. Cagaarka cilantro fiicnayn iyo Rayhon. uunsi aasaasiga ah, taas oo waa in la si deeqsinimo ah xawaashka shourpa (maraqa in dhamaadka leeyahay dabeecad u ah caraf udgoon aad u wacan yahay) - kimisar caleen iyo Farrisiin yahay (Farrisiin yahay). Qaado biyaha sida fiican - ka warankiilada aan laga noqon maraq wanaagsan, sida waxa ay noqon doontaa adag tahay in xumbo gaar ah, kaas oo la sii daayay inta lagu guda jiro cunto karinta.

habka diyaarinta

hilibka Hoose biyo qabow. Ka dib markii karkaraya, ku dar qanjaruufo oo cusbo. Kulayl badan waa in aanay noqon mid aad u xoqdo, si dab u samayn dhexdhexaad ah. Salt loo baahan yahay bilowga ah ee maraq karinta, ka dibna waxa ay noqon doontaa wax badan oo cad, iyo xumbo ay awood si ay u ururiyaan oo dhan u noqon doonaa. Marka dareeraha waa la Daahiriyey oo uu noqdo mid hufan, ku dar siddo basal oo la jarjarey. Inuu isku kari soddon daqiiqo. Haddaba buux googooyaa yar oo hilib doofaar, karootada (xaleef weyn uugu). Isla mar ahaantaana, waxaad u baahan tahay in ay hoos u galay maraq kulul cas basbaas, midhaha koryander iyo Farrisiin yahay. Haddaba shourpa waa in la kariyey si sax ah hal saac. digtoonyey muhiim ah - buuqa soo noqnoqda. caraf udgoon The xoogan oo kulul dili karaa shurpa, sidaa daraadeed waxa uu waqti ka waqti noqon waa in ay iyaga oo gargaar ka malqacad ah lagu soo rido. Saacad ka waa in ay sii wadaan khudradda xididka bookmark - bagalka, baradho (waxay at kasta oo suurta gal in ay ku riday oo dhan, ama ugu yaraan la jaray qeybtii). meel yaanyada yar yar, ma jaro. qaybi A waaweyn afar qeybood. basbaas Bulgarian waa in laga gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Dhammaadka karinta Shurpa waa in ay isku dayaan iyo haddii sababta oo ah juice ka soo yaanyada ay ka heshay xad-dhaaf acid, waxaad u baahan tahay in aad ku darto wax yar oo sonkor ah.