Rooti on kefir. Karinta foornada, mashiinka kibis, oo isagoo aan khamiir lahayn

hooyooyinka guri More iyo ka badan door bidaan in ay kibista ku dubi. Oo kanuna waa la fahmi karo. Marka hore, waa badan adkaha iyo in ka badan udgoon iibsaday dukaanka. Second, waxa ku jira jirin sheyga, bur iyo kale "waxyeelada leh" daro. Oo mid ka mid ah ugu dhex duba guriga oo kibis ah oo caan ah waa kefir ah. Waxaa la helay oo leh cad qalafsaneyn cad cad, iyo qolof ah buni. Waxay u dhawdahay inay cunto guri-kaamil.

recipe cunto foorno

Dabcan, kefir kibis oo macmal ah, foornada si loo kariyo, qaadan xirma ay waqti badan si ay u diyaariyaan, waxay u baahan doontaa xirfadaha qaar ka mid ah in la cajiinka khamiir iyo, ugu muhiimsan, niyadda wanaagsan u shaqeeya. Kaliya kiiskan uu ku xidhan tahay in ay delicious, iyada oo cad a qalafsaneyn iyo qolof ah khafiif ah. Sida ay iskadeyn, kibista jirsado boosaska badan. Waxaad heli kartaa oo kaliya shaah ah, faafin leh meel saxmad ah ama sameeyo rooti la bolse. Perfect qoys ballaaran leh dhadhan kala duwan.

Sidaas, waxaad u baahan tahay:

• 4-6 koob oo bur ah dubista,
• 15 grams khamiirka qalalan ama 50 garaam oo cusub,
• qaado oo ah biyo diiran,
• March ^_1/4 ama 2 koob oo yogurt,
• malab qaado;
• macalgadda cusbo,
• garaacay ukun la qaado yar oo biyo ah, waayo, marsamaysa;
• sisinta, miraha calaamada ama oatmeal decoration.

habka diyaarinta

Isku qas 4 koob oo bur ah (ka dib inta kale ee lagu dari karaa, haddii loo baahdo) cusbo. U qoondeey. In baaquli yar qas khamiirka biyo iyo tagin ilaa furka sifo u muuqataa. Tani waxay qaadan kartaa 10 ilaa 15 daqiiqo. Waxaa lagama maarmaan ah si aad u bilowdo khamiirka. Tani waa mid ka mid ah sababaha kibis yogurt helay xaqse.

Si aad u dhiga ku dar yogurt, ka dibna malab. Waxa lagu bedeli karaa qaado ee sonkorta brown. Si fiican u qas. Kolkaasay waxay ku walaaq bur ah, laakiin dhammaantiin ma aha hal mar. Ku dar hal galaas ilaa aad ka hesho joogta ah la doonayo ee cajiinka. Waa in sii qaabka, ma ku eekaan gacmaha iyo noqon jilicsan iyo baxda. Haddii aad u qalalan, ku dar yar oo yogurt ah. Marka la isku qasin waa habboon in la isticmaalo ee la isu geeyo, waxa ay si xoogan u nayaa nidaamka oo dhan.

Dabool baaquli la bac caag ah iyo warega. Tani waa qarsoodi kale sababta uu cunto u yogurt heli cad a qalafsaneyn. Leave meel diiran ilaa mass u kordhin doonto by badh. Celcelis ahaan, waxay qaadataa 1.5-2. markaas cajiinka wuxuu u qaybsan yahay kubadaha yar yar ballaciisu yahay ee 5-7 cm. saar foom in dufan leeyihiin oo daboolay soo Dejino. Mar daboolo bacda iyo ka tago 45-60 daqiiqo dambe si kor loogu qaado.

foorno Preheat in 225 digrii. Rooti ukun saliidayn, isku qasan oo leh biyo. Saydhaa abuurka ama jajabi. Dubi 25-30 daqiiqo, ilaa iyo kore waxaa la khafiif ah dinac. wax yar qaboojiso - iyo waxaad isku dayi kartaa. Oo kibistaan la cuni karin on kefir, jebinta off duub oo waa laga gooyn karo burburi. Guud ahaan, sida aad rabto.

Recipe aan khamiir lahayn

Si kastaba ha ahaatee, qof kasta oo aan jirsado dubo khamiir, iyo falaadeyno wax la mid aad u dheer. Laakiin weli waxaan doonayaa in aan kibis guri. Kefir oo si sahlan tahay in alaabta macaan lagu dubi jiray, in uu si fiican u soo baxdo. Oo maxaa yeelay, waxaad samayn kartaa kibis aan khamiir lahayn ee yogurt, ku dar soodhaha ama budada dubista.

Waayo, isaga, aad u baahan tahay in la qaato:

• 2 koob oo bur;
• 1 jajabi oo sareeen koob;
• 1/3 koob oo sonkor ah brown,
• baking soda shaaha;
• qeybtii shaaha oo ah budada dubista,
• qaado oo cusbo,
• 50 garaam oo subagga ka qaboojiyaha,
• mid ka mid ah iyo koob quarter of yogurt ah;
• nuts iyo miraha la qalajiyay ay u dhadhamiyaan.

Waa in la ogaadaa in koobka waxaa loo isticmaalaa sida qiyaas ah 235 ml in iskadeyn. Waa wax yar ka badan tumbler cut-galaaska caadiga ah.

Habka diyaarinta ah

Qaado baaquli qoto dheer, ku shub oo dhan ah maaddooyinka qalalan, marka laga reebo midhaha iyo khudradda la qalajiyey. Si fiican u qas iyo ku dar subagga qabow. Isticmaalka mindi in ayi walba u soo gelin jajabka (waxaad isticmaali kartaa processor cunto ah, laakiinse waxaad u baahan tahay inaad si dhakhso ah u hesho hab ka). Markaas dar nuts jar jartey iyo miraha la qalajiyay ay u dhadhamiyaan. Waxaa laga yaabaa in iniinta, qeedhin, yicibta, sabiib ah, Abrikot la qalajiyey iyo wixii la mid ah. Ku shub mass this ee yogurt iyo sidoo kale isku daraan fargeeto a. Ku rid cajiinka on miis sixni.

kibis kefir Next aan u baahan tahay khamiir in cajiin ilaa buurbuur ku baaba'aan iyo miisaan ma noqon doonto uniform. Si aad u qaabeeyo digsi xabbad ku wareegsan iyo saaray on top saydhaa 1 qaado oo bur ah iyada oo loo marayo kala shaandheeyo a. Samee cross-qaabeeya meesha la qalay a iyo dubi at 180 digrii ilaa sare ee ma aha cufan qolof u muuqataa. qabooji on hayayaashii silig si cad ma aha qoyan. Waxaa soo baxday in kibis delicious la qolof ah buni ah la diyaarin karaa iyada oo aan ku daray khamiir.

karinayo for mashiinka kibista

Iyada oo agaa of gargaarana jikada sida breadmaker, dubayo kibis oo macmal ah iyo duub waxa uu noqonayaa mid caadi ah. Ka dib oo dhan, iyaduba dhex cajiimi jireen, awdidu, oo kibis ka samee. Waxaa muhiim ah in la karinayo oo kibis ku addaptirovan kefir ahayd iyada. Jabinta Joogaba, xitaa wax yar, waxaa suurto gal ahayn in la helo wixii la filayay.

Sidaas, aad u baahan tahay in la qaato:

• 260 ml oo ah yogurt,
• 50 grams oo saliid saytuun ah ama saliid gabbaldayaha iyo ur;
• 1.5 qaado oo malab la barwaaqaysan;
• 2 qaado oo cusbo,
• 450 garaam oo bur ah,
• 1,5 qaadada shaaha khamiirka.

Sidee wax loo karsado?

Sida laga soo xigtay tilmaamaha si gaare kibista, tab ah maaddooyinka laga sameeyey sida soo socota: ugu horeysay oo dareere ah oo dhan, ka dibna qalalan, iyo baahida loo qabo in buuxi hadhuudhka. Ugu yaraan saaray khamiirka. Uma ay baahna inay u soo galeen xiriir la cusbadu isku qasin iyo dheecaanka. Tani waa si loo hubiyo in kibista mustaqbalka mashiinka kibis ah yogurt si fiican u kacay iyo Opal. Qaar ka mid ah lagu daydo u qaadan waxyaabaha backfill, ie khamiir ugu horeysay, bur iyo ka dibna wax kasta oo kale.

Haddaba waxaad u baahan tahay in ay doortaan hab. Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo rootiga cad la dubayo. Inta badan waxa loo yaqaan, ugu yaraan "asaasiga ah", "Rootiga qamadiga". Total karinta qaadataa 2.5 ilaa 3.5 saacadood. (Iyada oo ku xidhan fasalka). Laakiin haddii ay dhacdo wax kasta oo kibis ee G kibis on kefir laftiisa diyaarin doonaa, oo aan ka qaybgalka xirma ee.