Qodobbada faa'iidada leh ee sinjiga dumarka.

Ginger waa geedka dilka ah oo qurux badan. Caleemihiisa waxay u ekaataa cawska. Waxa la barbar dhigayaa ubax-casaan ama ubax guduudan, iyo xididka, taas oo loo adeegsado warshado kala duwan, waa mid aad u horumarsan oo aan fiicneyn.

Qodobbada waxtarka leh ee dumarka haweenku waxay la xiriiraan habka kiimikada kala duwan: fitamiinada A, C, B1, B2, saliid asaasiga ah, zinc, sodium, cusbada fosfooraska, birta, calcium iyo magnesium. Iyo sidoo kale acids amino: threonin, tryptophan, valine, methionine, leucine, potassium iyo fenylanine. Waxay aad muhiim ugu yihiin jirka bini-aadamka.

Baybalku waa inuu sidoo kale ogaadaa sifooyinka wanaagsan ee haweenka. Waxay si wanaagsan u saameeyaa nidaamka dareenka, oo wax u nadiifiya, madax xanuunka ka riixaya, baabi'iya dawakhaad. Mararka qaarkood waa daaweyn aan loo baahnayn oo sun ah. Waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad nuugto gabal asalka ah calool madhan. Sidoo kale, wuxuu si wacan u hagaajiyaa shaqada wadada mindhicirka. Hase yeeshe, si kastaba ha ahaatee, dayacin ra'yiga dhakhaatiirta casriga ah ee ku saabsan khatarta ah qaadashada ballaaran ee xididka xididada uurka leh ee tiro badan. Hadday haweenku horey u qabeen uur dhib yar: hanjabaad ama dhicin, waxay ka fiican tahay oo gebi ahaanba diidday inay isticmaasho.

Sidoo kale sifooyinka kale ee faa'iido leh ee dumarka ayaa loo yaqaan. Waa jilid cajiib ah, yaraynta cawska iyo dhalmo la'aanta, waxay hagaajinaysaa qummanaanta muuqaalka, xasuusta iyo qarsoodiga, ka nadiifinta jirka sunta xad-dhaafka ah.

Women of Asia waa mid aad loo jecel yahay shaah sinjibiil. Si aad shaaha uga sameysid sinjiga, waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso xididka geedka oo aad u yareyso intii suurta gal ah. Kadibna, buuxi qiyaasta la helay ee weelka oo ku shub biyo karkaraya oo karkaraya inta u dhaxaysa 1 qaado shaah ah (qiyaastii 5 mg) 1 koob oo biyo ah. Waxaad ku dari kartaa malab, midab iyo liin si ay u dhadhamaan. Oo weliba, waa maxay sinjibiil waxtar leh shaah? Ugu horreyn, waxay si fiican u jilcisaa jirka, oo dib usoo celinaysa caqliga iyo fikirka. Marka labaad, shaaha ayaa soo celiya dabiiciga dabiiciga ah. Sidoo kale, cabitaanka noocan oo kale ah wuxuu hagaajinayaa shaqada maskaxda. Haddii aad cabto shaashad shaashad ah ka hor intaadan wax cunin, cunto yari waxay hagaajineysaa, kadib marka cuno cunista shaandhada gaasku waxay kor u qaaddaa dheef-shiidka ka sii fiican.

Ka cab shaah laga bilaabo xididka ginger ka fiican ee kabaha yaryar sida ay tahay wax ka badan cabitaanka jiilaalka. Dalalka bariga ah waxaa badanaa la cunaa liin, gaar ahaan xiliga qaboobaha. Waxay kuleylisaa oo difaacdaa hargabka, iyo haddii aad qabato hargab, waxay kaa caawineysaa in aad bogsato oo aad cirib tirto calaamadaha hargabka.

Shaambada kale ee shingada ayaa xoojisa dhiigga. Xitaa dhakhaatiirtu waxay u muuqdaan inay ka fekerayaan in ay ka caawiso dib-u-gurashada burooyinka.

Isticmaal shaandhada suufka iyo miisaan lumis Laakiin laguma talinayo in la cabbo fiidkii, sida ay ku jirtaa. salad Cunto la sinjibiil waxaa loo isticmaalaa, waxa ay si guul dari karaa shah kala duwan oo kale iyo caleemo, reexaanta iyo Melissa, madow iyo cagaaran shaaha leh liin, currants, iwm

Sidaas daraaddeed, waxaan go'aansanay in ay tahay mid waxtar leh xidid sinjibiil. Guryaheeda ayaa ka caawisa cuduro badan. Xidigga sinjiga ayaa si fudud u yareyn doona xanuunka: budada ginger ee qaabka isdabajooggu wuxuu kaa caawinayaa dhabarka xanuunka iyo madax xanuunka, xargaha cadayka, oo lagu daboolay iliga jiran, ayaa fududaynaya ilkaha. Dhamaan musqusha waxay kaa caawineysaa daalka murqaha iyo xanuunka.

Laakiin markaad isticmaasho xididka ginger, waa inaad taxaddarisaa, sida cudurrada qaarkood waxaa si adag loo mamnuucayaa in la isticmaalo. Tusaale ahaan, ha kugula talinin dhakhaatiirta leh cudurrada mindhicirka mindhicirka, xilliga uurka iyo nuujinta, bukaanka qaba boogaha gastroduodenal, qandho leh dib-u-ceshado maskaxeed, qiyaaso biliary ah.

Qaadashada xad-dhaafka ah, saamaynta daawadu waa suurtagal: lallabbo, shuban, dareen-celin xasaasiyadeed, matag. Ogolaashaha waa in la joojiyaa, waana in la siiyaa daaweyn astaamo ah. Dhiirrigeliyay aqoontan, waxaad codsan kartaa geedka this faa'iido leh noloshaada! Qodobbada waxtarka leh ee sinjiga dumarka waa qiimo jaban!