Published Khudrad: cuntada. leég cadas

Published Khudrad ay awoodaan in ay sameeyaan wax yar. Ka dib oo dhan, saxan this la sameeyo oo gebi ahaanba ka cunto cuntada loo kariyo. Laakiin haddii aad dhawrtaan oo degdeg ah ama idin soo booqday by martida-khudaarta, ka dibna aad u baahan tahay in la ogaado karinayo qalabkani.

Maanta waxaan aad u soo bandhigaan siyaabo dhowr ah si ay u abuuraan suxuunta sida. iyaga oo isticmaalaya, si aad u diyaariso qado ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale caafimaad qoyska oo dhan.

Published Khudrad: cuntooyinka baradho

Waxaa jira siyaabo badan si ay u diyaariyaan waxyaabaha sida. Waxaan go'aansaday inaan kuu soo bandhigo iyadoo ugu awoodi karo oo fudud. Tusaale ahaan, waxaa soo baxday cutlets khudaar aad u dhadhan fiican crumpled baradho. Waayo, diyaarinta, waxaan u baahan nahay:

• milix iyo burburiyo basbaaska madow - dhadhamin si ay u isticmaalaan;
• baradho waaweyn - 5 kumbiyuutarada,.
• ukunta duubay cusub - 1 pc,.
• caanaha - ½ koob;
• basasha macaan - madaxa dhexdhexaad ah;
• subagga shiidan dabiiciga ah - 2 malqacadaha yar;
• breadcrumbs - koob buuxa;
• saliidda la safeeyey - isticmaalo shiileyso doofar;
• dill cusub - a saasuu geedcanab u yar.

aasaaska wax lagu karsado

Khudrad , xoogna ka baradho sameeyey waxaa lagu sameeyey si sahlan. Si aad u bilaabaan waa in ay la khudaarta la diiri Gooyo qeybtii, ku rid digsi, daboolo biyo, ku dar milix, isku kari ah iyo kariyo ilaa nus saac. Next, ka saaraan suxuunta aad rabto in aad ka daadi, maraqiina. Isagoo intaa ku daray in ay ku baradho kulul burburiyo basbaas, caanaha, subagga iyo ukunta, waa in potoloch dartaa isticmaalaya tolkushkoy. Sida ku salaysan waa in ay ku dari jar jartey dill cusub iyo basasha macaan jartey.

Geedi socodka ah ee la xirrira iyo shiileyso

A baradho qaro weyn oo flavorful la shiiday, waxaad si fudud u abuuri karaan, xoogna iyo khudrada. Waayo, saldhig khudradda this waa in lagu rakibaa in gacmaha 1.5 malqacadaha oo waaweyn, ka dibna laga rogo soo baxay waxaa iyo priplyuschit kubada yar. wax soo saarka dheeraad ah ayaa loo baahan yahay in uu hirgaliyo ee breadcrumbs iyo meel digsi oo saliid karkaraya. leég Fry waa in ay labada dhinac ilaa dinac.

Sida loo keeno miiska?

Ka dib oo dhan, xoogna bdadanina yihiin dinac, waa in ay la qaybiyey on taarikada ah, iyo in ay soo bandhigaan in ay miiska. Cun saxan this, waa la jecel yahay wada kibis iyo sooska qaar ka mid ah. By habka, qaar ka mid ah cuntada kariya adeegaya waxyaabaha ka baradho shiidan miiska sida saxan dhinaca hilibka ama sausages.

Samee a leég cadas iyo khudrada

Published for vegetarians waxaa lagu sameyn karaa iyadoo la isticmaalayo noocyo kala duwan oo khudaar. Si kastaba ha ahaatee, wax soo saarka ugu badan delicious iyo nafaqo sida laga helo iyadoo la isticmaalayo badarka iyo digiraha.

Sidaas daraaddeed, khudrada cutlets digir la sameeyey iyadoo la isticmaalayo mid ah maaddooyinka soo socda:

• digir cagaar ah - oo ku saabsan 250 g;
• bariis hadhuudh Round - ½ koob;
• basasha macaan - madaxa dhexdhexaad ah;
• karooto Fresh weyn - 2 kumbiyuutarada,.
• breadcrumbs - koob buuxa;
• cusbo, basbaas, midhaha koryander - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• saliid gabbaldayaha - for shiili doofar iyo khudaarta.

Samaynta aasaaskii

Haddii aad rabto in aad ka dhigi xoogna cadas, ka dibna aad leedahay si aad pre-daaweeyo saleysan sheyga. Ujeedada this waxaa lagama maarmaan ah in ay kala soocaan, maydh, buuxisid biyo iyo ka baxaan qolka habeenkii. Inta lagu jiro wakhtigan digir laga sameeyey waa in ay ahaataa si fiican vzbuhnut oo noqon jilicsan. Dheeraad ah, waa in la riday baaquli of days a iyo boorish ilaa Jinka ah oo siman.

daaweynta ka dib markii wax soo saarka ugu weyn waa inay ka baxaan si loo kariyo bariiska. Waxaa loo baahan yahay si aad u maydho iyo karkariyo biyo cusbayn.

Sida karootada iyo basasha macaan, waa in ay nadiif bay ahaan iyo ayi on grater iyo mindi, siday u kala horreeyaan. khudaar dheeraad ah waa in ay isku shiil ee saliidda cuntada.

Marka ay dhamaato oo dhan wax soo saarka (Jinka cadas, bariis la kariyey, basasha dinac iyo karootada, dhir udgoon) waxaa looga baahan yahay in ay ku riday mid ka mid ah weel ka dibna si fiican isku daraan.

Formation iyo galidda alaabta

Foomka a leég khudaar in ay in si sax ah si la mid ah sida hilibka caadiga ah. Si taas loo gaaro, aasaas loo baahan yahay in ay qaataan gacmaha 1.5 malqacadaha weyn, ka dibna ka baaquli iyo priplyuschit dixiri jilicsan sheegi. Ka hor inta shiileyso digsiga ku saabsan dhammaan waxyaabaha semi-dhammeeyayna ay u baahan tahay in laga rogo in breadcrumbs.

Annagu waxaannu u adeegi casho

Samaynta xoogna cadas, waa in ay la dhigay on saxan iyo maraqa ama salad qudaar fresh u adeegaan. Haddii la doonayo, saxan noocan oo kale ah waxaa loo isticmaali karaa sida qurxisaan.

Samee ah , xoogna oo macmal ah ka kaleh

Khudrad , xoogna ka kaleh sameeyey soo baxay mid aad u dhadhan iyo qanco. Si aad u diyaari guriga, waxaad u baahan doontaa badeecada:

• Buckwheat - koob buuxa;
• biyo la cabbo oo la sifeeyo - 2 koob;
• wax boqoshaada cusub - 700 g,
• basasha macaan - madaxa dhexdhexaad ah;
• cusbo, basbaas - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• iyo geedo yaryar (dill, dhir) - dhadhamin;
• breadcrumbs - koob buuxa;
• saliid gabbaldayaha for shiili doofar iyo khudaarta.

salaysan karinta

First, waa in aad u diyaariso dhulka ee cutlets. Waayo, grits waa iterate, si fiican maydhin, ka dibna ku rid digsi, ku dar biyo iyo isku kari ilaa saacad. Inta lagu jiro wakhtigan, kaleh waa in la beddelaa boqoshaada qofka qaro. Dheeraad ah, waxa loo baahan yahay si uu ku qaboojiyo oo lugaha qaawi, ee days a.

Si xoogna bdadanina soo baxay delicious, waa in ay hubisaa in aad ku dar boqoshaada la shiilay iyo basasha. Waayo, diyaarinta waa in la kululeeyo saliidda la safeeyey digsi, ka dibna u dhigay labada ah maaddooyinka. Shiil iyaga looga baahan yahay on kuleyka dhexdhexaadka ah ilaa 20 daqiiqo.

Ka dib markii ay boqoshaada iyo basasha la kariyey, waa in ay in la dilaa gruel kaleh ah, dhadhan leh oo dhir udgoon iyo xawaashka. Isku qas ah maaddooyinka, waa in aad hesho tiro viscous. Haddii aysan siin Suuraynay, substrate la intaa ku dari kartaa mid ka mid ah ukunta cayriin.

Sidee si ay u sameeyaan iyo isku shiishaa saxan?

Mabda'a daaweynta formation iyo kulayl kaleh garoocad la mid ah sida in cuntada hore. Marka badeecada la kariyey, waa in ay kuu diyaarin on tumeen, oo markaas ka codsan in ay xubno ka mid ah qoyska la maraqa iyo salad cusub. Cunno wanaagsan!