Maraq leh sauerkraut - recipe

Maraq ah recipe sauerkraut in aan bixino, ka dhigayaa mid aad u fudud oo degdeg ah. Si kastaba ha ahaatee, habka diyaarinta iyo waxyaabaha saamayn dhadhanka saxanka. Sidaas darteed waa mid aad u muhiim ah in aad si sax ah u dooran karinayo in aad ku raaxaysato inta badan. Gaar ahaan loogu talagalay Akhristeyaasheena, waxaannu aragnay in qaar ka mid ah fursadaha xiiso leh karinta maraq this la yaab leh. Waxaan rajeyneynaa in qaababkani ku caawin kartaa oo duurka ku badali lahaa.

Maraq ah recipe sauerkraut in aan hadda kuu sheegi, ma diyaariyo in ka badan hal saac. Intaas waxaa sii dheer, wax soo saarka hoos ku xusan: 1 dabacasaha, 300 garaam oo sauerkraut, 1 basal, 4 baradho dhexdhexaad ah, kimisartii, milix, basbaas (digir), 1 qaado Jinka yaanyo, a saasuu geedcanab u yar ee dill. Sidaas daraaddeed, maraqa of recipe sauerkraut!

Habka of diyaarinta waa mid fudud ilaa xad: sauerkraut gooyay xataa dhigto, dar yaanyo oo la dhigay digsi, buuxisid biyo iyo isku kari ilaa nus saac meel. Waxaan isbedbedelaan dhan dheri, ka dibna ku shub biyo, ku shubaa dabka yar karkaraya. Ka dibna ku dar si ay basal iyo karooto. Tuur-basbaas iyo Baay caleen. shinkuem barandhada iyo halkaas dhigo aad. Jar jaraan dill iyo ku dar in ay culayska guud. Salt, xilli la dhadhan.

Haddii aad doorato in lagu daweeyo saaxiibadaa asal saxan Ruush, in maraq kiiskan dhammaataan ku habboon. By habka, si goan sababtoo ah dhaqanka Christian of sooman maraq kaabash Ruush jecel wax laga badalay. Haddii ay dhaqan ahaan la kariyey on maraq hilibka, ka dibna inta lagu guda jiro deymin dhaqma si ka duwan. Muddadan, maraq wax la cunaya sauerkraut - sooman. Qaybo ka mid ah Russia maraq, oo ha hilib ma qaadi, loo yaqaan madhan. Si kastaba ha ahaatee, xaqiiqada waa sidaas ma aha, maraq, iyo tan iyo khudrada ah, aad-calorie sare oo nafaqo leh.

Sidaas daraaddeed, maraq meatless of sauerkraut la samayn karaa laga bilaabo Suite this ee alaabta: nus kilo ah sauerkraut, laba dabacasaha, 1 basal weyn oo, 1 xidid dhir, dill, saliidda cuntada, 2 qaado oo bur ah, kimisartii, milix iyo basbaas in aad ka jeelahay.

Tallaabada ugu horreysa waa in si taxadar leh u tuuji juice ee kaabash dhanaan, ka dibna isku kari waqti qaar ka mid ah waxa ku jira casiir this, qasi 1 koob oo biyo ah. Qaar ka mid ah ku daray in ay yaanyo maraq maraqa ama yaanyo tamaandho this - salaysayn khalkhalgelinta this siin doonaa midab liimi fiican in aad saxan.

Basal iyo dhir jarjar shiil. Dhammaadka karinta maraq ku darto dhagin digsi. Bur saliid lagu daray gabbaldayaha iyo biyaha, ku shubtay galay maraq ah. Ku dar oo dhir udgoon, Baay caleen.

By habka, qaar ka mid ah waxaa lagu daray in version this ee baradho ah iyo badarka. Xaaladdan oo kale, waxa fiican in aad si gooni gooni ah la kariyo ka dibna baddalo si maraq.

Waxaa hadda waa mid aad u moodada meel kasta si ay u isticmaalaan cauliflower. Nasiib wanaag, waxaa dhif ah ku cuneen oo ay foomka cayriin - sida caadiga ah Ayskiriim. Xitaa sida saxan hore Ruush sida maraq, ayaa isbedelo qaar ka mid ah. Haddaba, hooyooyinka guri joogta badan ah oo daaqaysa qoysaskooda a maraq asalka cusub - maraq leh cauliflower. Better ama ka xun, waxaad ka heli dhadhan, way adag tahay in la qeexo. Ka dibna, iyo saxan kale cajiib ah dhadhan. Waxba ma ahan wixii aad kariyo maraq: go cauliflower waa maraq this la sauerkraut - karinayo ma aha badan oo kala duwan. Waa suurtogal in la kariyo saxan of cauliflower, cuntada sida ku salaysan, noo soo baxay kor isticmaalka belokachannaya in. Waxaa jira kaliya hal farqiga aasaasiga ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday oo dhan Cuntadan, laakiin kaabash daray ee la soo dhaafay - khudradda this karisaa karo, oo uu cunto karinta qaadataa waqti yar.

Gaar ahaan aad u, waxaan ku soo daabacaynaa xiiso leh maraynta maraq kaabash of cauliflower. Waxaad u baahan doontaa: celery, isbinaajka, basasha cagaaran, 1 basal, 3 baradho, maraq khudradda, digirta cagaaran, 1 karooto kaga daadi.

Isku laab khudaarta karaya maraq jarjaran baradho ah, isku shiil basasha iyo karootada, ku dar in digsiga la shiilay, celery gooyaa oo isbinaajka. Shiil ilaa baradho diyaar u yihiin, ku dar cauliflower aad jarjartey, digirta cagaaran, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan. Marka aad ku shubtay maraq ku galay fijaan, mid kasta oo iyaga ka mid ah u qadimeen in yar oo ka mid ah basasha cagaaran. Waxaa soo baxday maraq aad u dhadhan fiican iyo nafaqo leh.