Haddii aad tahay taageere ka mid ah kalluunka sigaar cabbin, ha ku degdegin si ay u tagaan suuqa ee qaybta soo socota. Products on khaanadaha mar walba ma lagu gartaa u ageegi wiilal iyo dhaqmayo of technology-soo-saarka. In ay isku dayaan oo damaanad qaaday kalluunka cusub delicious, waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya in aad ogaato sida loo sigaar kalluunka at home. Ka dib oo dhan, ma ahan adag. Ka fiirso cuntada ugu caansan.
mackerel sigaar cabbin
u baahan tahay waxyaabaha soo socda lagu karsado guriga mackerel udgoon,
- mackerel cusub, 2 kumbiyuutarada,
- qiiq dareere ah, 100 ml;
- basasha diirka, 2-3 cantoobooyin;
- Laurel, 2 unug;
- sonkorta,
- cusbo.
Ogaanshaha sida loo sigaar kalluunka guriga, ee sheyga, kuwaas oo laga heli karaa mackerel udgoon cajiib ah. Sidaas daraaddeed, diirka basasha waa in si fiican raaciyaa biyo ku shub. Add sonkorta iyo milixda iyo ka tago si isku kari. Maraq waa in la karkariyo 20 daqiiqo. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay ka daadi, ku dar qiiq dareere ah, bay caleen iyo ka tago dabool leh dhagan xidhay nus-saac, si ay diyaarid, maraqiina. Ka dib markii, this bay caleen buurtuu iyo dar ilaa mackerel dheri diyaariyey ah. kalluunka dhanaaniyey waa in la qaboojiyey heerkulka qolka, ka dibna soo dir si uu ku qaboojiyo qaboojiyaha muddo laba maalmood ah. Waa in la xusuustaa in mackerel waa inuu muddo ka soo noqdaan si siman u qaybi marinade ah. Laba maalmood ka dib, kalluun appetizing iyo dhadhan waa diyaar.
Sida loo cabin sigaar kalluunka at home?
version hore ahaa version la fududeeyey of diyaarinta mackerel sigaar cabbin, sidaas-yiraahdo qabow sigaarka kalluunka at home. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad tahay taageere of sigaar cabbin, ma aha caqabad diyaarinta guriga kalluun. u baahan tahay oo keliya in la dhiso smokehouse ah, kaas oo shaqayn karo saldhig ahaan foosto biraha. Intaa waxaa dheer, sigaarka suurtogal ma aha iyada oo aan sida balka. saanacyadii xirfad og sida sigaar kalluunka guriga, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo wax kale oo aan ahayn fiiqfiiqan balka sababtoo ah cusbi udgoon la sii daayay. ikhtiyaarka ugu fiican - balka ee bjørk ama Alder. Fish waayo sigaarka sida isticmaali kartaa wax kasta oo ku saabsan aad u dhadhan. Sidaas sigaarka kulul guriga presupposes jiritaanka ka mid ah maaddooyinka soo socda:
- kalluunka,
- balka,
- Koosaar ma'aah kalluunka,
- cusbo,
- allspice,
- bay caleen.
Sidaas daraaddeed, kalluunka waa in la taxadir leh loo nadiifiyaa iyo pre-dhanaaniyey xawaash. smokehouse The shub balka iyo kalluunka sumaddii on Roobka gaar ah. kalluun yaryar sigaar karo guud ahaan, ma gutting. Major laga yaabaa in pre-buuxin cagaarka basbaas. Under smokehouse dhigi dab iyo si taxadar leh u daawado heerkulka. Sidaas darteed, kalluunka kolka hore waa in ay qalalan heerkulka hooseeyo, ka dibna si toos ah u Copts ah. Hubi heerkulka smokehouse waa sahlan ku filan - waxaad u baahan tahay in ay hoos u biyo on daboolka. Haddii kasoobaxa - waxaa loola jeedaa in lagu kululeeyo weyn iyo kharash yar si loo yareeyo heerkulka. habka sigaarka laga yaabaa inay qaadato 40 daqiiqo oo ay dhowr saacadood, iyadoo ku xiran kalluunka iyo kulaylka smokehouse ah. Marka ugu horeysa, baahida loo qabo in laga saaro kalluunka iyo xilliyo isku day, laakiin markaas, marka aad horay u xusuusataan sida loo sigaar kalluunka guriga, wax walba oo aad uga fudud oo dhaqso doonaa.
Cunno wanaagsan!