"Madeleine" (cookies): tallaabo by recipe tallaabo

cunnada Faransiis waxaa loo arkaa mid ka mid ah ugu adag oo casri ah oo adduunka ah. Mid ka mid ah si dhib leh ku doodi karaa in: cuntada la karinayo inta badan waxaa ka mid ah tiro badan oo ah maaddooyinka iyo geedi socodka adag. Waxaa laga yaabaa in ay u diyaar garoobaan iyaga dhicin in kaliya kuwa dukaanka weyn ee aqoonta iyo dhaqanka ee farshaxanka, Kuliyadda. Laakiin in sida laga yaabaa, maanta waxaan si hufan diiradda saari doonaan karinayo of macmacaan caanka Faransiis "Madeleine". Cookies ka cajiinka buskut jilicsan aan kariyo at home dhigay, xaq aad jikada qoyska! Ma u malaynaysaa in ay adkaan doonto? Ma aha at dhan! macmacaan Tani waa tusaale weyn oo sida ay u fududahay oo dhan cajiib ah. Laakiin ka hor inta aad tagto karinayo aad, waxaan wax yar oo ku saabsan sida sheekada bilaabay, "Madeleine" sheegi doonaa. Cookies magaca qof dumar ah ee - ma aha oo kaliya macmacaan delicious iyo hadiyadaha, caanka ah dunida oo dhan.

"Madeleine" Birth of

Maanta adag tahay in la yidhaahdo marka iyo oo soo raacay sida dawayn dhadhan. kaliya waxaan gaadhay inuu nooga soo Dejiyo sheekada ku saabsan sida ugu horreeyey "Madeleine" (cookies) wuxuu arkay iftiinkii ee sare. Waxaa oo dhan waxay bilaabeen soo laabtay 1755. Sida ay caadadii jeer kuwa France inta badan diyaarin kubadaha for abtirsan sar sare. Intaasu waa intii laga diyaariyey ka hor, wax iibsiga midhaha ugu fiican, oo meeshiisiina waxaa boqor jikada oo keliya sayidkooda ugu wanaagsan ee ay farsamo.

Waxay jeelyihiin in si lama filaan ah, ka hor kubada waxa ay ka leexatay in kuugga si culus u jiran oo ka qayb diyaarinta martiqaadka aan awoodo. Kaheli dubida ayaa had iyo jeer qabsadeen meel sharaf on miisaskii oo sharaf leh, laakiin wakhtigan, martida u muuqdaan in ay la soo tagay oo aan macmacaan. Waxay jeelyihiin in si lama filaan ah in gabadh badbaadinta caadiga u yimid. Waxay si dhakhso ah loo kariyey cajiinka Caraabaah ka bur, ukunta iyo sonkorta, iyo ugu dhakhsaha badan u muuqday on saxan dhadhan cookie yar oo ah qaab scallops. Wax kasta waa ka wanaagsan yahay waxba. Ka dib oo dhan, laga yaabaa ma aha addoommadaada in aad ka doodid kuugga caanka ah madaxdii sharaf leh?

Waxa la yaab leh cookies jilicsan abuuray kudhegaas a ka mid ah marti. Waxa uu ahaa sidaas delicious in qof kasta waa hubi inaad doonayso inaad ogaato la karinayo iyo magaca. Sida la odhan jiray, Gabadhii ma ay ogayn. Waxa kaliya ee u sheegay gabadhii, si taasi waxa weeye waxa macmacaan this waxaa badanaa loo diyaariyey by ayeeydeed iyo qoyska wuxuu isaga u jeclaaday. Wax yar ka qoro kala firdhiyey oo dhan guryo sharaf leh ee Paris, iyo macmacaan danbe u muuqday on miiska oo ka mid ah King of France. Magaciisa qurux badan u helay magaca lagu sharfayo gabadh, kariyo buskud - Madeleine. cuntada Faransiis ayaa noqday caan adduunka oo dhan, iyo xataa maanta madlenki aan ka yarayn caan ah. Sida xaqiiqada ah aad iyaga arkay dukaanka nacnaca ah, oo aad u Dhawdahay iska daaweeyaa?

seashell

"Madeleine" - cookies, kuwaas oo lagu dubi jiray qaab of seashells. Qaab dhismeedka safeeyey Gentle iyo iyaga siin sameeyaan koobaa la safeeyey, si kastaba ha ahaatee, oo la xayiran in ay ugu macmacaan Faransiis. Wixii diyaarinta foomka si gaar ah u sameeyey ka hor la dubayo u khafiif ah moofo saliid. Waxaa la dhigay baxay in yar oo tijaabo ah, oo dhan u dhaco ridayo. In geeddi-socodka ah ee la dubayo cookie ah dhinaca danbe waxaa la aasaasay bararto yar, waxaa - ma aha cillad ah, on lid ku ah, muuqaalada Madeleine ah.

Maanta, foomkan of soda waxaa laga heli karaa waxyaabo kala duwan. Inta badan tani waa biraha caadiga ah ama waxyaabaha silicone cusub. Cabirka sidoo kale noqon kartaa kala duwan, ka yar in ay weyn oo ku filan, waxa kaliya oo aan weli joogto ah - qolof.

Haddii magaalada aad ka iibsan saxan dubista ma fududa, ma naftaada u diidi ahaanshaha. Waxaad garaaci karaan xaaladda iyo cookies kariyaa on warqad soo Dejino, buttered, oo yeynan ka baxay cajiinka qaaddo. qaab qolofka noqon lahaa adag tahay in la gaaro, laakiin ma delicious yar ahaa.

karinayo caan

Si aad u diyaariso cookies oo macmal ah "Madeleine", waxaad u baahan doontaa waxyaabaha ugu aasaasiga ah. Sida xaqiiqada ah waxay si fudud loo heli karaa guriga kasta. ayeeyo ee recipe Madeleine ka mid ahaa:

• 3 ukun,
• 130 g oo saliid ah (cream);
• 150 bur g,
• 110 g Sugar (sonkorta doorbidayaa doontid);
• ½ L. h. soda ama dubista budada;
• mid diir liin,
• yar vanilj ah.

cajiinka karinta

cajiinkii ay dhamaystirtay waa in wax yar ka noqon in ay ka hor diraya foornada taagan, maxaa yeelay, isku day inaad la kariyo ka hor. Aad u habboon in la sameeyo baytari ee habeen ka hor iyo subaxdii in ay ku dubi madlenki - quraac weyn dhadhan fiican oo diyaar ku ah oo kaliya dhowr daqiiqo jiri doonaa. dubo Fresh iyo delicious la koob shaah ah - bilow wanaagsan in maalinta.

Helitaanka in qaybaha diyaarinta: pre-dhalaali ee subagga. Ukun qaawi, sonkor ilaa cad oo ku dar yar vanilj ah. Sida habboon, ee kiristaalo sonkorta ayaa gabi ahaanba kala diri, iyo si loo badbaadiyo waqtiga, waxaa wanaagsan in la isticmaalo sonkorta budada ah.

Ku dar sabdo, la jarjarey Yeel liin iyo bur barils budada dubista. Isku qas cajiinkii - waa in aanay noqon mid aad u qaro weyn. Markaas diri qaboojiyaha mudo ah laba saacadood.

madlenki kariyaa

Heerkulka foornada Preheat iyo 220 digrii. Ka hor inta la dubayo burush yar subagga ah, ka dibna la jiifsaday iyaga la soo galo wax yar imtixaan. Waa in mashquulin 2/3 wadarta guud ee qolofka. • Ha iska badin, cookies inta lagu guda jiro la dubayo koror yar.

Dhig wasakhahaasi la madlenkami foornada kulul 4 daqiiqo, ka dibna hoos heerkulka 180 digrii iyo kariyaa, waayo, daqiiqadii 4. cookies kale Marka dinac - waa diyaar. Si taxaddar leh ka wasakhahaasi saar cuntada iyadoo weli waa diiran, ka dibna ha qabow.

Beauty waa in faahfaahinta

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo cookies "Madeleine". karinayo waxaan siiyey classic ah, cookie this waxaa u adeegeen, dixiri jilicsan rusheeyey, sonkorta budada ah, ugu yaraan - daboolay glaze. Waxaad tegi kartaa wax badan oo dheeraad ah, oo kaliya ku xidhmaan aad male weli.

"Madeleine" waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan a multi-leh midab ama qaansoroobaad, waa kaliya inay taabtaan ilaa yar cajiinka ah. Isticmaal haboon formaldehyde cunto ama ku dar laba qaado buuxda kookaha cajiinka. Waxaad u kariyo karaa pechenyushki la buux: dhigi shaaha of noqtay yar ee xarunta, ku rid in yar oo macaanka ah iyo wada xidha laba cookies. Waxaad ku qurxin karaa jaakada adeegga seashells: dhalaali shukulaatada qaar ka mid ah oo dhex geliyaa talooyinkaas of cookies waxa ku jira, ha adkayn shukulaatada.

cookies qurux badan oo delicious, kuwaas oo isku mar boqorkii dalka France u adeegeen, adiga iyo qoyskaaga waa jeclaan doonaa, oo waxaa fudud diyaarinaya. Ku raaxayso xumo.