Keega Caanaha: Cunto karis ah shan daqiiqo!

"Cake Cheese" - kaliya magaca saxankaan ayaa keena quudin degdeg ah. Maxaan ka dhihi karnaa miro kulul oo qafiif ah oo horey aad u jiifsatay saxan oo qeylinaya jiiska jilicsan ee macaan? Sidaa daraadeed, mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee caruurta loo helo cunno caafimaad leh waa cunto karis. Cuntada suntan guud ahaaneed waxay ku jiri kartaa wax kasta oo maaddooyinka ah, xitaa "xayawaan", ra'yiga qaar ka mid ah kuwa wax cunaya, khudaarta, kalluunka iyo badda, guud ahaan, wax kasta. Adiga iyo qoyskaaga u jeclaan doonaa si ay cake cheese! karinayo waa la bedeli karaa wax yar ka si ay u muujiyaan doorbidayaan. Sidaa daraadeed, yeynan wakhti wakhti lumin oo bilaabin!

cake Jiis la kefir

Haddii ay jirto ugu yaraan hal galaas oo caano fadhi ah iyo farmaajo ee qaboojiyaha, waxaad tixgelisaa in aad leedahay maaddooyinka ugu muhiimsan ee sheeko culus. Si aad u kariso keega farmaajada 5 daqiiqo, xitaa cunto karis ah! Sidaa darteed, waxaan u baahanahay:

• Laba boqol oo garaam oo kefir ah;
• Laba koob oo bur ah;
• Cheese (wax, laakiin ka fiican noocyo adag) - oo ku saabsan galaas, jiiska on hayso weyn;
• Half badh koob oo ah sonkor, cusbo iyo soodho;
• Cuntada, taas oo aad qaadan karto farmaajo fasal kale ama isku mid, hilib ama sausage, khudaarta la shiilay, oo ay ku jiraan basasha iyo karootada, jiis. Guud ahaan, wax walba oo aad ka heshid qaboojiyaha. Iska dhufo oo dhan si tartiib ah ama jeexi on hayso weyn.

Teknoolajiyada diyaarinta

Kefir horey u sii fiican si aad uga soo jiidato qaboojiyaha si aad u diiriso, ama kaliya si aad u kululeyso waqti dheer microwave. Waxaan ku seexannahay cusbada iyo sonkorta, isku daraan, ka dibna ku dar jiis oo ka boodi burka lagu qasay soodhada. Si tartiib ah u cajiinka cajiinka si aad u googooyo oo jajab ah kudheer. Waxaan ka tagaa cajiinka wakhti gaaban si loogu ogaado soodhada in ay ka jawaab celiso aashitada, isla markaasna waxaan ku hawlanaa walxahaas.

Marka wax walboo diyaar u ah, kala qaybi jajabka ilaa siddeed isku mid ah, ka samee kubbada iyaga oo ku ridi kake dabaq ah ama si fudud gacanta ugu fidi. Kala saar walxaha iyo xabagta geesaha. Hadda waxaan u baahannahay inaan si taxadar leh u duubno xayawaankayaga si taxadar leh. Waxaa fiican inaad u isticmaasho lakabyo isdaba joog ah, waa sahlan tahay in la jeexo cajiinka gacmahaaga. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha iyo ku shub saliidda qudaarta. Kala daa tortillas labada dhinacba ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Waxaa lagu talinayaa in lagu daboolo daboolka ka dib markii la shiilay oo ha u istaagaan dhowr daqiiqadood, sababtoo ah waxay noqon doonaan kuwo jilicsan oo qiiro leh.

Cake farmaajada caanaha: macmacaanka

Keega ayaa si ka duwan sidii hore uga duwanaa kuwii hore, laakiin aniga i rumee, ma aha wax macaan. Waxaan ubaahanahay:

• Laba koob oo bur ah;
• Koob afar koob oo caano ah;
• Toban garaam oo subagga ah;
• 3/4 koob oo biyo ah;
• Qanjaruufo cusbo ah;
• 1/2 qaado shaah ah dubista;
• Half galaas oo jiiska ah.

Teknoolajiyada diyaarinta

Dhammaan maaddooyinka qalalan ayaa isku dhafan. Ku dar iyaga subagga jilicsan iyo naxdin. Cirridku waxay keeneen jiis. Hadda bilaabi in ay ku dar biyo yar oo qaso cajiinka. Waxaan ku siinaynaa daqiiqado yar si aan u istaagno, inta aan diirino digsiga qaboojiyaha iyo saliidda cuntada saliidda leh. Qaybi miraha ilaa 6-8 xabbadood, waxay kuxirantahay xajmiga digsigii, oo wuxuu ku duuduubaa roodhadhka ku saabsan laba santimitir oo dherer ah. Fry ilaa 10 daqiiqo, daboolida weelka saliidda leh ee daboolka, hal dhinac iyo inta kale ee kale. Sidaa darteed keegaaga jiiska ee reer Mexico waa diyaar, xayawaanka, sida aad aragto, waa mid aad u fudud oo uma baahna xirfado gaar ah. Waxaa jira saxan saxan oo aad u baahan tahay kulayl, laakiin waxaa habboon in la yiraahdo sida caadiga ah ma laha waqti aan ku qaboojino.