Jam oo ka soo baxa lafo leh lafaha: saddexda cuntada ee xiisaha leh

Xayawaanka ku yaal Bariga waxaa sidoo kale loo yaqaan 'berrinka Shaydaanka'. Sababtoo ah geedadani waxay khiyaanaynaysaa dadka: waxay ku jirtaa bilowgii guga, miraha waxay dhashaan dhammaan miraha iyo berry dhirta - bartamaha bisha. Laakiin weli waxaan sugeynay goosashada oo hadda waxaan diyaarin karnaa macmacaanka qorraxda. Maxaad uga saari weydaan? Isku day! Cornel - Berry waa cufan yahay, lafta laftirkiisa waa u hoggaansan yahay jirka. Dabcan, dabcan, dhamaadka xilli-ciyaareedka sugi kartaa midhaha berrito, berrito. Ka dibna dhagax ayaa si fudud looga saari doonaa. Laakiin berry noocan oo kale ah ayaa si fiican u fudud in ay cunaan cayriin - sidaas darteed waa macaan. Iyo for macaanka waxaan qaadan miraha dhexdhexaad ah dhexdhexaad ah, sidaas darteed in faraha hoostiisa waxaa jira farajis muuqda. Shaqo diyaargarow - sida jamsadaha kale. Waxaan kala soocaa nooca berry, ka saaro afkoda, miino, waxaan ku soo celinaynaa Colander.

Jam laga bilaabo dogwood leh lafaha: lambarka daawada soo qoray

Kala badh labadii litir oo biyo ah ayaa la keenay karkariyo, khafiif ah waxaan soo bandhigi karnaa kiilo sonkor ah. Iska ilaali ilaa dhammaadka dambe. Marka sharoobada ay bilaabato mar kale karkarinta, waxay ku dhacdaa hurdo gaaban ee berry. On dab xoog leh, isku karkari, ka dibna yaree kuleyka ilaa dhexdhexaad. Waxaan si taxadar leh uga saari karnaa xumbada leh xumbo. Sii wad inaad ku karsato kuleylka hooseeyo rubuc saacad ah. Ka dibna ka saar saxanka, ku dabool faashad iyo habeenkii.

Maalinta ku xigta waxaan mar kale soo qaadeynaa macaanka macaanka ee lafaha Si aad u kariso, kariyo, kareyso, si joogto ah, 10-15 daqiiqo dabka yaryar, ka saar xumbada, gaaska iska jooji. Nidaamkan waa in lagu celiyaa saddex jeer, taas oo u ogolaanaysa sharoobada in ay si buuxda u qaboojiso. U diyaargarowga macaanka ayaa lagu hubiyaa dhibicda. Haddii dusha sare ee fiilada loo dhigo waxaa loo kala qeybin doonaa qadar sare - macnaheedu waa diyaar. Haddii uu ku faafo qolofta guri - waxaad u baahan tahay inaad karsato wax badan. Bangiyada waa la nadiifiyey. Waxaan ku ridaan suugada si ay berry iyo sharoobada loo dhigo si siman. Waxaan xirnaa daboolka iyo dhalooyinka ku laalaaban.

Recipe for macaanka ka Cornus № 2

Kilogram of berry ku shub kulul (oo ku saabsan 80 ° C) biyo. Iska ilaali shan daqiiqo. Ka dibna ka daadi dareeraha, ku duub biyo qabow, oo walxo ku dheji xayawaanka. Diyaarso sharoobada mabda'a isku mid ah sida kudabeentii hore, laakiin ixtiraamka tirooyinka kale. Halkaan waxaan ku qaadanaa kiilo badh oo sonkor ah lagu darey koob biyo ah. Cornel waxaan ku seexannaa sharoobada, u qaad karkariyo isla markiiba dabka shidaa ilaa rubuc saacad ah. Ka dibna dib u geli kariyaha, laakiin sida ugu dhakhsaha badan ee ay u bilowdo si firfircoon oo duufaan ah, gaaska gooyso. Sidaas darteed ku celceli 4-5 jeer.

Jam laga bilaabo rooti leh ossicles: Recipe № 3

Kilogram of berry ah waa la dhaqay, waxaan ku shub kasta fargeeto ah fargeeto ah si maqaarka cufan ah ma faragalin by qarsoodi ah casiir ah, waxaan ku ridaan basin dhaldhalaalka ah. Ku dar shimbirta leh sonkorta. Waxay qaadan doontaa 1.2 kiilo garaam. Marka sonkortu uu noqdo qoyan iyo jilicsan, ku shub qashinka kaliya 50 millilitir oo biyo ah. Haa, ha la yaabin, kabiinkaani wuxuu u baahan yahay rubuc ka mid ah hal galaas oo dareere ah - dhamaan inta hartay waxaa ka buuxsami doona casiirka berry. Dhowr jeer ayaa keena isku kari, ka saarida xumbo. Muddo ka dib, malmal ka soo dogwood, karinta Taasi waxay u baahan tahay isku darka firfircoon, waxay bilaabi doontaa in ay dhumucayso. Marka uu gaaro cidhiidhiga macaanka, ka saar saxanka oo ku faafi saabuunta nadiifka ah. Looma dhigi karo jeermis, laakiin waxaa lagu dhejin karaa furon capon.