Karinta habboon ee kaleh

Sida laga soo xigtay saynisyahano, hadhuudh kasta oo heerar kala duwan, waxay leedahay wax badan oo ka mid ah guryaha, daawooyinka iyo gaar ahaan waxaa loola jeedaa bari oo kale ah kaleh, taas oo ah qiimaha tamarta uu leeyahay meel keentay in liiska kor loogu bixiyey by cunta ka Japan J. Azavi. In kaalinta labaad ee liiska ah masago, raaceen by bariiska, ka dibna miro iyo shaciir ah. Buckwheat - dhaqanka waa mid aad u qadiimi ah, waxa uu ku koray qarnigii waxaan ku BC. e. on dalalka xaadirka-maalin Russia, waxaa la arkaa in ay ku dhashay ee ku Altai iyo koonfurta Siberia. Currently, kaleh ayaa la koray inta badan ee Russia iyo Ukraine, iyo sidoo kale in Canada, halkaas oo la keenay by degayaasha.

Buckwheat waa hodan ku ah xubno ka raad sida birta, fosfooraska, magnesium, potassium, copper, calcium, zinc, iodine, boron, Cobalt iyo nickel, iyo sidoo kale ka kooban tahay vitamin B iyo vitamin PP. Waa kala duwan oo ku filan-calorie sare - 100 garaam oo alaabta ay leedahay in 307 Kcal.

Buckwheat ayaa faa'ido weyn in ka badan noocyada kale ee dhinaca saxan sabab u ah tayada dhadhan fiican. Waxaa ku karsan kartaa, kariyaa, oo la kariyo. Waxaa laga yaabaa in aad cunto karineyso kaleh in kuleeliyaha a double iyo waxa cayriin, foomka qooyay (taageerayaasha cunto cayriin) isticmaalaan. Boorash Buckwheat heli dhadhan iyo flavorful maraqa, mac, dhariga, xoogna iyo Krupenik.

In wax lagu karsado, si ay u kala soocaan laba nooc oo kaleh - sibxaday iyo unground. Simbiriirixdaan yeedhay kernels kaleh burbursaday, oo wakhtiga karinta waa 20 daqiiqo. Unground kernels oo dhan waxaa loo yaqaan, waxay la kariyey for 30-40 daqiiqo iyo in la kordhiyo mugga 5 jeer. kaleh Karinta waa in ay bilaabaan la nadiifin dhamaystiran iyo xulashada qamadiga tayo liita-. Karisaan karaankeeda ma ku saxan kasta, waxaa fiican inaad u samayn in cawsduur ololaya a. Waxaa laguma talinayo in la isticmaalo digsiyada iyo suxuunta ee aluminium iyo dhaldhalaalka taangiyada sameeyey. xaalad waajib yahay joogitaanka daboolka caleen-habboona daryeel fiican oo la shiilayo.

Xusuusnow in kaleh karinta waa in la sameeyaa in qadar double oo biyo ah, E. ie. In hal galaas oo cereals waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan laba koob oo biyo ah. xiriirka sida keliya ayaa hoos waxaa laga heli karaa daadsanaanta crumbly. grits-qooyay Pre laguma talinayo, waxaa ku filan si fiican ugu maydh biyo qabow. laguma talinayo inta lagu guda jiro karinta Boorash kaleh iyo walaaq inta badan in la furo daboolka.

Recipe for kaleh, dubay oo la likaha

Waxyaabaha ay ka kooban: 250 garaam oo kaleh, 300 garaam oo boqoshaada, 400 ml. Biyaha, basasha, 60 grams oo saliid ah, 50 grams of tamaandho shiishiid, dhir, basbaaska madow, cusbo.

Kariyo ee boorash kaleh, iyadu waxay u baahan tahay si aad u hesho dabacsan. Biyo raaci boqoshaada, nadiifiyaa, jarjar xaleef, qas siddooyinkii basal, cusbo, basbaas iyo isku kari ilaa ilaa subagga iyo in yar oo dareere ah la kariyey, ka hor dhamaadka dartaa yaanyo ah.
Marka aad cunto karineyso kaleh soo dhamaaday, ballaariyey Boorash portioned dheryihii top leh lakabka ah ee isku dar basasha-likaha, siman iyo dubi 15 daqiiqo.

recipe maraq Buckwheat

Waxyaabaha ay ka kooban: xabadaha 2 fuud, 100 garaam oo kaleh, 2 baradho, basasha, karootada, kaabajka yara, subagga iyo saliidda cuntada.

Qaddar yar oo isku dar ah ee subagga iyo saliidda cuntada shiil basasha jar jartey, ku dar karooto kaga daadi, wax yar ka soo bixiyey, oo ku dar Kaabashka. xabadaha fuud baabbi'isaa biyaha, ku rid barandhada, la jarjaray, marka baradho bilaabaan inay karkariyo - ku dar kaleh dhaqday iyo khudaarta. Milix iyo basbaas iyo kariyo ilaa inta la kariyey, kula saydhaa leh dhir.

Karinta kaleh crumbly ka unground

Waxyaabaha ay ka kooban: 250 garaam oo cereals, 500 garaam oo biyo ah, cusbo, subagga.

Unground maydhay, la qalajiyey, la shiilay ee subagga iyo ku shubtay galay Biyo cusbayn. Kariyo badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa biyaha oo dhan waa la nuugo. Ka saar kulaylka, baal marta on 30 daqiiqo.

Ku raaxayso cuntada.