Talooyin: sida badan loo kariyo noocyada kala duwan ee likaha

Hilib iyo kalluun mararka qaarkood heli caajisin oo aad rabto inaad la kariyo wax dhadhan fiican leh oo aan caadi ahayn. Si aad u yaab martidaada, hooyooyinka guri joogta badan doorato suxuunta likaha. Waxaa si gaar ah muhiim in iyaga waxaa ka mid ah in menu oo iidaya. Laakiin ka hor inta aanad bilaabin shaqada, had iyo jeer waxay xiiso u yihiin, "Oo immisa si loo kariyo boqoshaada: chanterelles, White, Aspen ama likaha?" Jawaabta su'aashan kala duwan yihiin waxay ku xiran tahay noocyada cuntada iyo qalabka wax soo saarka oo tayo sare leh loo isticmaalo.

Intee in le'eg oo wax loo kariyo champignons?

Xoolo kaynta noqon kartaa oo keliya ma aha qayb ugu weyn, laakiin sidoo kale u dhaqmaan sida wax soo saarka dheeraad ah ee jeexan asalka ah. Ka dib oo dhan, dhadhan likaha waxaa si guul leh weheliso wax hilib ama khudaar. Maxay yihiin noocyo kala duwan sida caadiga u weyn oo ka mid ah inta badan loo isticmaalaa? Waxaa laga yaabaa in this waa likaha universal. Waxay la dubay kartaa foomka ku ridin fuud ama ragout ahaan qayb ka mid ah salaar basbaas. Sidee iyo inta loo kariyo champignons? In technology caadiga ah ee ay diyaarinta sida caadiga ah waxay u baahan tahay 20-25 daqiiqo. Foodhyi ay diyaar u tahay, in likaha lagu rusheeyey xal karkaraya hoose. Mararka qaarkood waxa ka boodi kartaa tallaabo this, sii wad in wax soo saarka kale baaraandegi isla markiiba - shiileyso ama soda. marka laga reebo An waa la karinayo maraq. Laakiin for dhadhan aan caadi ahayn oo piquant, waxaan bixinaa dhowr waxyaabaha kala duwan qaban bookmark ah. Secret The - in a likaha pre-shiileyso. Iyo inta ay lagama maarmaan tahay in la kariyo boqoshaada ka dib daweynta noocan ah kulaylka, hoos ku qeexan.

recipe asalka ah, waayo, maraq likaha

1. qaybaha ugu horeysay si ay ku shub karkaraya baradho biyo jarjaran galay xabadaha iyo kariyo xumbo ururiyey.
2. likaha nadiif ah ka soo maqaarka khafiifka ah top iyo dhimay ilaa kala bar, halka aan kala stem furka. qayb garoocad kasta transversely inay simanyihiin oo dhumucdiisuna saxan of 0.5-0.7 cm ah.
3. basasha iyo karootada bilaabaan in ay brown on saliid lows ama khudradda kasta. By miisaanka, ku dar boqoshaada iyo keenaan isku dar ah in ka badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa curdan tahay. uumiga waa in uumi.
4. Ka dib markii in, wixiise aad u badan oo la shiilay ee digsi ee baradho ah karkaraya. Intee in le'eg oo wax loo kariyo boqoshaada ka dib markii isku xidha oo dhan ka kooban yahay? 5-10 daqiiqo noqon mid ku filan doonaa.
5. Ka hor inta ku dhaba cusbo ay u dhadhamiyaan maraq, xilli la dhir udgoon iyo xawaashka. Ka dib waxaa steeping ilaa 15-20 daqiiqadood, waxaa ugu adeegtaan croutons buni. Waxaad dhadhamin karaa saxan kasta saaray beedka of subagga ku yar labeen dhanaan.

Sidee iyo inta loo kariyo fungus cad iyo noocyada kale? tallaabooyinka processing

likaha White hor karinta waa in la nadiifiyaa si taxadar leh ay ka saareen hadhaagii dalka iyo meelaha ay waxyeello. Markaas waxaa lagama maarmaan ah inay u beddesho mass galay isku dar ah oo dhqaalaha, ka kooban qaybo isku mid ah. Markaas ku shuba likaha biyo karkaraya iyo ka dib markii 1-2 daqiiqo dartaa Colander ah. Taas waxa loo sameeyaa si loo soo saaro waxyaabo waxyeello iyo qashin oo sii joogi kartaa dhexeeya saftay iyo xididdada on lugaha. Karkari likaha markaas porcini for 30-35 daqiiqo. baahida loo qabo qallalan preform ka hor inta karinta la Tagnana waan biyo 2-3 saacadood.

Waayo, chanterelles noqon mid ku filan ilaa 15-20 daqiiqadood ee lagu karsado doonaa. Gaar ahaan dhadhan fiican yihiin helay ka dib markii a "ma'aah" gaaban ee caanaha. Dhowr daaweyn kulaylka kala duwan waxaa lagu fuliyaa, tusaale ahaan, podberozovikov, likaha caanaha, subagga ama likaha Aspen. Oo qasacadaysan diyaarinta likaha qaboobaha guud ahaan cuntada sida aad u adag oo sax ah. Laakiin taasi waa mawduuc for article kale.