Cunnada ay Yukreeniyaan: hilib doofaar dhanaaniyey, cuntada lagu karsado

Well, qaar ka mid ah Ukraine ma jecla hilib doofaar? In dalka this, waxaa xitaa loo yaqaan "vitamin C", si kastaba ha ahaatee, waa aan ka yarayn caanka ah ee Russia. Maanta, waxa la cadeeyay in ay tahay wax soo saarka caafimaad, sababta oo ah waxay leedahay Halabuurka a of acid, taas oo ay ku lug leeyihiin in formation of unugyada iyo sidoo kale selenium, taas oo lagama maarmaan in socodka geedi socodka gudaha ee jirka aadanaha. Markii hore, wax soo saarka this ayaa loogu talagalay oo kaliya dadka saboolka ah, si ay u barteen in ay diyaariyaan cunto, sida ay iyagu yidhaahdaan, in uu yahay. Laakiin waxa ugu dhakhsaha badan noqday saxan baruurta ee dhammaan qaybaha dadka, iyo haatan waxaa la diyaariyey siyaabo kala duwan: cusbayn, pickled, sigaarka, iyo wixii la mid ah. Maanta waxaan la hadal oo ku saabsan sida loo sameeyo baruurta pickled, cuntada sida loogu talagalay waxay yihiin kuwo aad u fudud oo aan u baahnayn waqti badan.

recipe A fudud ma'aah baruurta hilibka doofaarka

Waxyaabaha ay ka kooban: laba boqol garaam oo hilib doofaar, basasha, iyo malqacad ah nus ka mid ah oo khal, milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

diyaarinta

Subag waxaa googooyaa, ku rid baaquli, waxa la dhigayaa siddo top basal aad jarjartey, milix iyo basbaas, oo khal si tartiib ah ku shubtay in ka badan dusha sare. diyaarinta noocan oo kale ah waxaa looga tegey nus-saac oo aad u adeegtaan.

Haddii cuntada hilib doofaar dhanaaniyey oo aan ku fekereyno, diyaarinaya jiilaalka, waxaa marka hore Gubaa biyo karkaraya, ka dibna ku shub ah marmar qabow (shan litir oo biyo ah karkaraya kiilo ah oo cusbo). Nadiifi suxuunta muddo saddex maalmood ah, ka dib markii taas oo ah marmar la bedelo si ay mid cusub. Oo maalintii lixaadna waxaa mar kale i marinade iyo saydhaa oo leh wax soo saarka milixda. Oo maalintii sagaalaadna waxaa of marmar la miiro iyo hilib doofaar lagu rusheeyey cusbo on dhinacyada oo dhan, ku duudduubtay oo bokisyada ku riday meel qabow, waayo kaydinta.

Salo ee Carpathian

Waxyaabaha ay ka kooban: afar garaam oo hilib doofaar cusbayn, laba basasha, mid ka mid karooto, shan xabo oo toon ah.

Marinade: hal galaas oo biyo ah, mid ka mid beedka iyo khal, iyo malqacad oo sonkor ah, mid ka mid ah qaaddada shaaha oo cusbo, iyo Baay caleen iyo basbaas, toon ah.

diyaarinta

Ka hor inta karinta baruurta, toonta, pickled, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday karootada biyo jarjaran iyo uunsi, ciribtirmaan kuleelka si karkaraya, ku dar khal iyo qabow. Subag waxaa googooyaa, waxaana yeellay suxuunta saaray siddo qeybtii top jarjaran basal iyo toon gooyay, basbaas rusheeyey oo isku dhafan. Waxaas oo dhan waa in lagu shubo marinade qabow iyo oggol yahay in ay nooga hal saac heerkulka qolka. Sida marba, sheyga waa la wada baabbi'in karo.

Bacon, dhanaaniyey Lithuanian

Bacon, dhanaaniyey bangi in la karinayo Lithuanian, waxaa soo baxday aad u damqasho iyo flavorful. Cufay la aromas dhir udgoon ah, waxa ay qaadataa on a, dhadhan cusub oo aan caadi ahayn. Isku day, aad awoodo Lix Maalmood, iyo kaydka alaabta this qaboojiyaha.

Waxyaabaha ay ka kooban: sideed garaam oo baruur leh lakabka ah ee hilibka, hal litir oo biyo ah, laba geed isbonji la, cusbo lix malgacadihii, saddex bay caleemo, iyo sidoo kale sonkorta, basbaas iyo paprika, toon dhadhan.

diyaarinta

Ka hor inta hilib doofaar dhanaaniyey, cuntada sida, kuwaas oo aad u kala duwan, waa in la gooyaa oo ku rid weel, daboolo biyo si ay u gebi ahaanba ku daboola. Markaas biyaha loo daadshay dherigii, khalka ku dar, qaar ka mid ah oo sonkor ah, paprika, basbaas iyo Baay caleen, iyo jar jartey toon iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Marmar ku shubaa dabka, iyo hadalo kulul isku kari a, ka dibna si buuxda u la qaboojiyey. marinade qabow ku shubtay subag ku riday meel qabow muddo lix maalmood. Sida waqti maray, waxa loo isticmaali karaa.

Bacon, pickled ah marmar

Waayo, iskadeyn, waxaad u baahan tahay baruurta maqaarka khafiifka ah oo aan ur kasta. Waxa lagu talinayaa in layers ka dib shan sintimitir qaro weyn qaado, la xariijimo laga yaabaa in hilib.

Waxyaabaha ay ka kooban: Laba kiiloogaraam oo subag, mid ka mid ah madaxa toonta, hal koob cusbada, shan koob oo biyo ah, shan caleemaha, basbaaska dawan.

diyaarinta

Bacon, dhanaaniyey marmar, mid curdan ah oo aad iyo dhadhan. Si aad u diyaariso, in aad marka hore u baahan tahay inaad marmar ah. Ujeedada this, digsiga waa biyo, milix ku daray, kulul u daadshay karkaraya iyo oggol yahay in ay si buuxda u qaboojiyo. Dhanka kale, diyaariso baruurtii. Its cut burburi, tirtiris walba toon hore la jarjarey la isticmaalayo mindi, iyo kooxda kaalinta ugu duub oo weel ku saddex-litir ah, wareegaayo Laurel iyo basbaas. Markaas, waxa oo dhan qabow ku shuba marinade ah, daboolo shukumaan iyo ka tago afar maalmood heerkulka qolka si ay rogeysid. Waqti ka, wax soo saarka ee laga saaray weelka, meeleeyay bac iyo kaalinta qaboojiyaha ah kaydinta.

Bacon, dhanaaniyey leh basasha

Waxyaabaha ay ka kooban: baruurta hilibka doofaarka, basasha, Koosaar baruurta, cusbo, oo khal.

diyaarinta

Ka hor inta dhanaaniyey hilib doofaar, cuntada, cunto karinta waa mid aad u fudud, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hor-hakinta qaboojiyaha. Markaas waxaa la googooyaa, basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. In baaquli faafin lakab oo baruur iyo basasha, rusheeyo cusbo kasta iyo xawaash, rusheeyo khal. Suxuunta ay ku dednaa dabool leh iyo in yar oo eegmo ah ilaa qaso wax. Packagings ku riday meel qabow nus-saac, ka dib markii taas sheyga diyaar u yahay isticmaalka.

hilib doofaar dhanaaniyey waa mid aad u dhadhan fiican leh iyo caafimaad, waa kaamil ah sida cunto fudud ama Intaa waxaa dheer in koorsooyinka kowaad iyo labaad.