Frappe - sharaabka kafeega ah, kaas oo ku salaysan yahay barafka la jajabiyey. Dabcan, isticmaalka ugu wanaagsan ee xagaaga, sababtoo ah waxa ay wax la mid ah laba ka mid ah waa - isku dhafan ee kafeega bi'adda iyo leedahay beduliyum iyo qaboojinta wacan maalin kulul. karinayo classic for Frappe waa mid fudud si ay u diyaariyaan, qalabka gaarka ah aad u baahan tahay waa days a. Iyada oo ay caawimo ka dhigi embodiments kala duwan ee sharaabka ah - berry ama sharoobo macaan, jalaatada, iyo cream. Waxa ugu weyn ee - amaanka barafka ka badan. By habka, recipe frappe abuurtay arrin dhowaan, oo ay ahayd in Greece, in Thessaloniki ee 1957.
Sida ay legend, ee shaqaale International Fair Nestlé doonayay in ay naftaada ula dhaqmaan si koob kaafi, laakiin biyo kulul ku wareegsan ma ahaa. Waxaan u lahaa in la isticmaalo waxa uu heli karo, oo waxaa la kala diri kafeega in aad u qabow, oo biyo ah oo ku dhow baraf leh kiristaalo baraf yar. Sayidka, cabitaan dheer ka hortagga, wuxuu ahaa awoodaan in ay helaan crema ah oo deggan, taas oo ah mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee is biirsaday. Haddaba aynu isku dayaan in ay diyaariyaan cabniin ah xagaaga cabdo.
Recipe Frappe: version classic of biirsaday qaxwaha
Waayo, isaga waxaad u baahan tahay kafeega (dagdag ah, ee dhagaxyada ah), sonkorta iyo caanaha. First, qas sonkorta, labo ka mid ah shaah malqacadood oo bunka iyo dar biyaha. Waxaa muhiim ah si ay u dhawraan saamiga - cabitaan 1 qaado dagdag ah, waxaad u baahan doontaa kaliya 5 qaado oo biyo ah. Haddii aad isticmaasho mishiinka, waxaad u baahan tahay in la kariyo espresso aad u urursan. isku dar ah waa in la jeedalka fiicni waqti ku filan oo dheer in ay soo saaraan a siman, crema qaro weyn. Taageerayaasha cabitaan badan ayaa waxa ay sheegayaan in qayb ka ugu weyn ee frappe si sax ah loo diyaariyey. Marka aad diyaar u tahay, in hal galaas oo dheer, meel baraf jar jartey, ka dibna ku dar caanaha ay u dhadhamiyaan. Ku rid lakabka xumbo sare ee, waxaa gudaha kaydkii doonaa, cabniinka siinayo dhadhan ah bi'adda iyo cusboonaysiinta kafeega. Ka hor inta la quudiyey galay tube galaas waa in lagu rakibaa for cocktails.
frappé Talyaani: karinayo la sawir
Waxa intaa dheer in version classical, waxay leeyihiin cabniin ah, waxaa jira kuwo kale oo badan. Tusaale ahaan, in Italy waxaa inta badan loo diyaariyey aan dheeriga ah oo caano ah, si fudud by qaadashada sida waxyaabaha aasaasiga ah ee kafeega xoog leh oo baraf burbura, iyo sidoo kale intaa ku daray in shukulaatada madow ama caddaan, karamell. Si aad u kariyo sidan, qaadan sal ah recipe frappe sare lagaa siin. By habka, waxaad qaadan kartaa kafeega ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale immika brewed in mashiinka espresso. Ma loo baahan yahay si uu ku qaboojiyo, baristas badan oo ku talinaynaa in la isticmaalo waxa cusub, "live" sharaabka ka dhigay 1-2 daqiiqo ka hor. Sida hore u soo sheegnay, in caanaha version frappe Talyaaniga looma isticmaalo, halkii, waxay qaadan a qaado laba karamell ama sharoobada shukulaatada ama shukulaatada dhalaalay. Dabcan, aad tijaabinayo karaa iyo dar yar oo khamri ah - vodka, khamrada, ama, ugu wanaagsan ee dhammaan, khamriga, iyo sidoo kale in ay qurxiyaan ee is biirsaday la shukulaatada chips, qorfe, saydhaa oo sonkor vanilj iyo wixii la mid ah. Taasi waa, dooro recipe frappe ikhtiyaarka iyo maaddooyinka in ay yihiin kugu habboon.