Lungo espresso kafeega kuwa jeclaan qalcado iyo qadhaadh

Aroor cabniinka, dadka intooda badan ayaa weli rumaysan kafeega. Shaaha waxaa kale gudbiyey in ka yar 10% ee kiisaska. Malaha sababta oo ah cuntada sida kafeega qaar ka mid ah ayaa aad u kala duwan. cabniinka waa la diyaariyey siyaabo badan oo kala duwan, waxaana ka mid ah kartaa ilaa toban jeer waxyaabaha halkii aan la filayn. Qof kastaa wuxuu leeyahay qarsoodi ah: qof uu u maleeyo in ay lagama maarmaan tahay in ay ku shub budada ah biyo karkaraya, iyo qaar ka mid ah - waxa hoose oo biyaha ku shubaa, waxaa jira khilaaf, waxa dhibic xaq u leedahay inaad saaray sonkorta iyo dhir udgoon oo qaar ka mid ah lagu daro dhadhan ugu wanaagsan iyo dhadhan asalka ah ee kafeega. Oo dhalashada ee mashiinada for sharaabka kafeega yaynana kolna waxa uu noqday xitaa ka sii badan ay heli karaan subaxdii isticmaalka: qashinka ka yar waqti diyaarintiisa - shaqada aan si sax ah daahayso.

kala duwanaansho kafeega

Kuwa u suurtagashay in ay maqsuud faa'iidooyinka mashiinka qaxwaha, inta badan door bidaan habka diyaarinta, loo yaqaan espresso. Oo aan qalab gaar ah sida aan kariyo, inkastoo ay jiraan dadka rumaysan, in daadadku biyo karkaraya iyo si ay u difaacaan kafeega dhulka ma aha espresso liita, ka diyaariyey mashiinka kafeega ah. Si kastaba ha ahaatee, xumbo cufan khasab ah si aan helin, iyo iyada oo aan wax waa wax la cabbo wax kale.

The dacawo ugu caansan labaad - US. Waxaa ka duwan xoogga espresso ka yar. Oo layaabna ma leh - noocan oo kale ah sharaabka helay caanaaha espresso suuqnimo qayb dheeraad ah oo biyo ah. Aan kafeega ah mashiinka kafeega casriga ah mar kale ma samayn doonaan.

Oo ikhtiyaarka saddexaad - kafeega lungo. Waxaan dhihi karnaa in uu meel waa dhexe ee u dhexeeya Maraykanka iyo espresso: biyaha ku dhex jira waa in ka yar markii hore oo kale, laakiin ka badan ee labaad, iyo qalcaddayda waxaa ratio isku.

espresso dheer

Fiiro gaar ah lungo bunka waa in dunidu ku siiyey Talyaaniga oo dhan. Magaca loo tarjumi karaa sida "dheer", "dheer". Xaqiiqdu waxay tahay in lacagta la mid ah hore ee habka fiirsato budada sixir qaadataa laba jeer inta (daqiiqo halkii 20-30 ilbiriqsi). kafeega lungo Water waxa laga soo qaatay in ka badan espresso ah - 60 ml. Sababo la xaqiiqada ah in hadhuudhkii maraa mugga dhulka aad u balaaran oo ah dheecaan in sharaabka iyaga qaar ka mid ah qaybaha in aadan haysan waqti ay ku tegi u galay, haddii aad isticmaasho technology espresso ka soo bixiyay. Sidaas darteed, kafeega lungo qadhaadh badan iyo caffeine badan espresso (iyo xitaa ka sii badan ee Mareykanka). Marka laga reebo wax lagu karsado dheer jeer, cuntada iyo lungo espresso waxba midba midka kale ha ku kala duwan yihiin.

kala duwan oo ka kaheli

Ma aha qof kasta waa og yahay, laakiin u isticmaal sida cabitaan kartaan (oo waa, gaar ahaan kulaylka!) Oo qabow leh daro fiican. Haddii mashiinka qaxwaha jiro oo aad u diyaarisay ka hor noocan ah aan la aqoon oo ah cabitaan, ka dhigi caanaha a Wiski oo kala duwan, ku shub aad Lungo in galaas qurux badan dheer, kula saydhaa in barafka (doorbidayaa burburiyo, laakiin waxaa suurto gal ah iyo la jarjaray), gelin xumbo iyo saydhaa leh shukulaatada kaga daadi. Shaandheen, walishka. Iyo, ugu muhiimsan, delicious!