Haddock, oo foorno lagu dubay, iyo ma aha oo kaliya ...

Fish waa mid ka mid ah saxamada ugu hooseeyo-calorie iyo aad u caafimaad qaba. Gaar ahaan cunto dhadhan fiican cuntada - haddock, oo foorno lagu dubay, iyo sidoo kale kalluun kale oo sharaf leh (salmon chum, mullet, iwm). Guusha iyo dhadhan wanaagsan oo cunto ah kama dambaysta ah waxaa go'aamin doona wax soo saarka sida cusub ayaa semifinished. Waxaa laguma talinayo in ay iibsadaan alaabta la qaboojiyey, sababtoo ah tayada waa la garanayn. The ugu mug leh waa in la iibsado wax soo saarka la qaboojiyay. haddock Fresh iyo neperemorozhennaya ayaa dusha dhaldhalaalaan oo aanu dhaadheer ur kasta.

karinayo hore - "haddock oo foorno lagu dubay" (recipe classic). Si aad u diyaariso saxanka this, waxaad u baahan doontaa si aad u nadiifiso kalluunka ka baalal iyo duuban. Haddaba waxaad u baahan tahay si ay u rogeysid in isku dar ah oo cusbo, casiir iyo basbaas liin. Iska daa in muddo ah. On gabal ballaaran oo bireed dufan leeyihiin gelin kalluunka, waxaa shubtay leh labeen dhanaan ama majones. Dub haddock jiri doono ugu yaraan ama afartan iyo konton daqiiqo. saxanka waa mid aad u dhadhan fiican leh iyo udgoon, labada qabow iyo kulul.

Recipe labaad -. "Haddock oo foorno lagu dubay" tropical "Waxa ay noqon waa kalluunka samayn meeriskiisuna, waxaa rogeysid in isku dar ah ee basbaaska iyo milixda Samee perezharku a digsi of basal iyo karooto, isagoo intaa ku daray timirta ah, paprika (suurto gal gubashadii) iyo cusbo. . Dhig laysugu ee bacda iyo noqonto si fiican perezharkoy. Hadda waxaan u baahan nahay in ay qaataan leek ah, waxa stratify jarjar dheer (la tip a green) iyo kariyo biyo karkaraya dhowr daqiiqo. waxa ugu muhiimsan waa in aan u dheefshiido. Haddaba meeriskiisuna kasta duudduubay xaashi hal of basasha iyo si taxadar leh faafin leh majones Waxaad ku rushaysaa karaa farmaajo. iyo geed nuts. saxanka waa diyaar marka basasha waxaa si buuxda u gooni dhici.

Recipe for saddexaad a -. "Haddock oo foorno lagu dubay," hagaagsan "saxan Tani waa arrin degdeg ah oo natiijada xaq kaga dhigi doono ozhivaniya oo dhan, maxaa yeelay, qoyska oo dhan u noqon doonaa si fiican loo quudin jiray, oo naagtii waxay ku awoodaan in ay si deg deg ah ka dhigi Fish casho cut meeriskiisuna qaybo waaweyn oo la shiilay si la mid noqon doonaa. sida caadiga ah. waqti la kariyey bariis this. Haddaba foom dufan leeyihiin hoose ee baakada bariiska oo dhan on top of kalluunka baaliyoobay. Fry badhkiis siddo oo basal oo ku dhejiyey top of kalluunka. Markaas ka dhigi isku dar ah majones iyo jiiska. hakinno iyada saxan iyo dubi foornada ilaa qurux badan oo Zolo qolof istoy.

Cuntadani aad u dhadhan fiican yahay "Keta, oo foorno lagu dubay khudaar iyo saxanka dhinaca a." In si ay u saxan xafladda, waxaad u baahan tahay in ay jaraan qaybood oo salmon chum. Si aad u diyaariso, ku dhaq khudaarta - baradho, yaanyo, basasha - iyo iyaga jarjar xaleef. Hadda waxaad u baahan tahay inaad marisaa foomka baruurta, ku rid on hoose ee kalluunka, ka dibna basashii guduudnayd, iyo baradho on top. Samee lakabka ah ee jiiska, ku rid yaanyada la socday. Hadda waxaad kartaa majones, ku shub cheese haray iyo meel foornada preheated. heerkulka waa in ay mar dambe sii jirin oo aan ka yarayn 200 darajo ahaan. saxanka waa in la dubay oo ku saabsan afartan iyo konton daqiiqo. Waxaa - saxan fasax weyn.

Waxaad sidoo kale ku siin karaan "Ketu degdeg ah", kaas oo lagu samaysan karta in ka badan afartan daqiiqo. Meeriskiisuna wuxuu rogeysid kalluunka ee isku dar ah ee basbaas, liin iyo milix. salmon Chum dadi-bireed iyo ka tago toban daqiiqo. Markaas diri baakadka oo foorno kulul oo soddon daqiiqo. saxanka soo baxday aad u flavorful.

Mullet waa mid aad u dhadhan fiican leh iyo kalluunka wanaagsan, laakiin si ay u diyaariyaan, waxaad u baahan tahay in la ogaado isku darka in iyada maaddooyinka gaar ah.

"Mullet, oo foorno lagu dubay la fennel" - waa cunto miidhan ah oo degdeg badan flavorful. Rogeysid baqtigooda dhan milix iyo basbaas. Inside kalluunka saaray toon ah jajabiyey, sprig ah fennel iyo dill. Iska daa in ay "intiisa kale." Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha qaro weyn oo isku shiishaa ilaa brown dahabka. hoose ee foomka si dufan, gelin qaanso on top of kalluunka. Dabool-bireed iyo soo diri foornada ah preheated.