Diyaarinta duub: tilmaamo guud

Diyaarinta duub dhawaan ay ahayd arrin keliya ee maqaayad Japan. Laakiin hadda waxaa jira tiro badan oo ah talooyin la heli karo. Dabcan, natiijada iyo habka ay u diyaarinta duub ee guriga noqon doontaa wax yar ka duwan yahay makhaayad dhaqanka. Subject in xeerarka aasaasiga ah, waxaad samayn kartaa saxan delicious iyo asalka.

Diyaarinta duub waa in lagu saleeyaa tilmaamaha soo socda:

• Shell iyaga u noqon kartaa shabaqa ma aha oo kaliya ee nori (hirku cadaadisay), laakiin sidoo kale warqad bariis, iyo sidoo kale si gaar ah loo diyaariyey omelet Japan.
• Waxaa lagama maarmaan ah in si fiican loo diyaariyo bariis for duub ah. First, waa si fiican u cabursan gobolka sida in biyaha ku hadhay cad ah. Markaas ka tago hal saac. Next, ku rid weel oo bariis ah iyo boqol garaam boqol iyo shan iyo labaatan - biyaha. Isku kari ah, yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa saddex iyo toban daqiiqo. digsiga kulaylka ka saar iyo ka tago shan iyo toban daqiiqo ka yar daboolka xiran yihiin. Wakhtigan, ka dhigi labiska gaar ah. iyo malqacad weyn Japanese khal qasan toddoba malqacadaha yar oo sonkor ah iyo laba - cusbo badda. Walaaqaya in noocan oo kale ah gobolka in ay wada dhalaaleen. Ku rid bariiska baaquli gaar ah sushi, ku shub isku dar ah keentay. Isaga oo u baahan in si tartiib ah ku dhajisan, kiis kasta, ma kareyso. Haddii kale, ka heli Boorash. Diyaarinta duub bilaabi kartaa oo keliya marka bariiska ayaa hoos u qaboojin si buuxda.
• Fish for saxan this waa in had iyo jeer noqon unskinned oo la qaboojiyey. Ageegi waxaa lagu qeexi karaa by tilmaamayaasha soo socda: qolfo indhaha dhaldhalaalaan, hufan iyo madow, Waafyadu cas oo dhalaalaya, shirkad caloosheeda iyo hilibka - laastikada. Kaliya ka sida wax soo saarka semi-dhammeeyayna ay la samayn karaa laysugu cunto tayo leh. Waxaa laguma talinayo in ay iibsadaan gogo 'kalluunka.
• Excellent buuxintii for duub u noqon doonaa qajaar, salmon, cheese cream, basbaas, ukunta, tuna, haley iyo wixii la mid ah.

War haatan aynu ka fiirso sida wax loo kariyo duub guriga.

Hosomaki duub khafiif ah waxaa lagu sameeyey oo keliya ka kooban hal. Saar qeybtii nori kooxda sheet non-dhaldhalaalaan kor ku derin baasaboorka gaarka ah. bariis is dulfuulan, ka sare iyo hoose ee tagay centimitir ah - ma ka badan nus centimitir ah. height sariirta waa in aan ka badnayn 0.7 cm. dufan faraha wasabi berdihii, xarunta u dhaqaaqo kroyam. Waxaan faafin buuxintii, jarjar strips dheer. Waxaan ku bilaabaynaa in ay dami duudduuban ka laayeen, taas oo ku dhow, iyadoo la isticmaalayo derin ah. Waxaad u baahan tahay farahaaga si uu u qabto buuxintii, sidaas darteed waa ma ay simbiriirixan, laakiin riix liiska muhiim ma aha. saxan dhamaystirtay waa la gooyay mindi af badan lix qaybood.

Diyaarinta tirsan Isbahysiga Futomaki (qaro) - geedi socod adag, tan iyo buuxintii ka koobnaan kartaa shan qaybood. Sidaa darteed, demi saxanka tani waxay noqon doontaa kuwo ku adag. Waxaad u baahan doontaa xaashi of nori on kaas oo aad u baahan tahay in ay ku riday, gacmihiinnu waa bariis qoyan. Top waa in ay ahaataa in ka badan laba sentimitir. Next, unsharp lubricated leh majones iyo saaray buux adag. Oo Dadbi oo duudduuban, waxaa wanaagsan in la siiyo a qaab simay yar. saxan dhamaystirtay waxaa sidoo kale jarjar lix qaybood.

saxan Original Urumaco (rogay duub) doonaa. Laakiin diyaarinta - waa farshaxan. On derin gaar ah hirgaliyo duubo caagga ah. Ku rid nori, ka dibna lakabka aad u dhuuban oo bariis ah, si taxadar leh tamping gacmihiisa. Haddaba hoos u rog xaashi oo bariis ah, lubricates dhexe ee nori la wasabi iyo faafin kOOsaaR aad ugu jeceshahay. Next, si tartiib ah, iyadoo la isticmaalayo derin ah in laga rogo oo duudduuban markaasay googooyeen oo lix xabbadood. Oogada waa in la rusheeyey sisinta ama rash.

Rolls waa in loo adeego leh Iidaanka Japanese: malayga Japanese "Wasabi", maraqa soy iyo sinjibiil pickled.

Cunno wanaagsan!