Cuntada qajaarka: dib u eegista, saameynta, isticmaalka

Cuntada qajaar waxaa ku leh waxtarkeeda waxtarka gaarka ah ee khudraddan, taas oo ah 90% biyaha. Intaa waxaa dheer, qajaarka waxaa ku jira tiro badan oo cusbada macdanta ah, qiimaha caloricigu waa 15 kcal oo keliya 100 garaam! Dhaqanka cuntooyinka, waxaa lagu talinayaa maalmaha soonka ama laba jeer bishiiba, iyo raashin waqti dheer ah - xaaladdan, qajaarka waxaa lagu dari karaa cuntooyinka kale.

Hababka miisaanka lumisku waa mid aad u caan ah kuwa aan raacin miisaankooda, laakiin sidoo kale caafimaadkooda. Ka saar shimbiraha iyo sunta, nadiifi mindhicirrada, jidhka ku kobciya cusbada macdanta macquulka ah - dhammaantood waxay kaa caawin doonaan samaynta cuntada qajaarka ah. Jawaab-celinta ka mid ah kuwa ku dhaqma qajaar maalmood soonka, la hadal oo ku saabsan dareenka of fudaydkii, taas oo dhacda saacado yar gudahood. Si kastaba ha noqotee, habkan miisaanka isaga lumiya ma aha mid ku haboon qof walba: in la ilaaliyo maalinta oo dhan qajaarka, xitaa haddii la cuni karo ilaa laba kiilo, ma aha wax fudud. Kuwa la kulma dareen xoog leh ee gaajada, qadada, waxaa loo oggol yahay inay cunaan laba ukun la kariyey. Khiyaar kale: marka laga reebo qajaarka, isticmaal yaanyada. Laga soo bilaabo iyaga waxaad samayn kartaa salad, oo buuxin leh saliidda cuntada - muuqaal ahaan, tani ma aha arrin cunto qajaar ah. Si kastaba ha ahaatee, faallooyinka ku saabsan, si kastaba ha ahaatee, u oggolow inay soo afjaraan wax ku oolnimada, si kastaba ha ahaatee, "fadhiya" cuntadaas waxay yeelan doontaa wax ka badan hal maalin, ugu yaraan saddex - haddii kale natiijadu waxay noqon doontaa mid aan muuqan. Marka lagu daro subagga, waxaa loo oggol yahay in la buuxiyo salad leh liin. Waa in aan la cusbayn.

Miisaanka oo yaraada haddii mid ka mid ah cuntada doorasho on qajaarka waxay noqon doontaa 3-5 kg. Sayidka, gaaban cunto qajaar (dib u eegista lagu xaqiijinayo tani) waa mid aad wax ku ool ah, inkasta oo ul badan in ay kuwo ku adag. Haddii aadan awoodin inaad la qabsato dareenka gaajada, waa inaad isku daydaa xulasho kale oo aad u adag. Cunto Tani - qajaar, iyo sidoo kale mid hore, taas oo ah, qajaarka waxaa ku jira meel weyn. Si kastaba ha noqotee, way ka sii dheer tahay "gaajays", maxaa yeelay waxay u ogolaataa kala duwanaanta cuntada in kharashka alaabada kale: miraha iyo khudradda, kalluunka saafiga ah iyo hilibka la kariyey hilib la kariyey oo loo kariyay bariis iyo rooti. Dhamaadka dambe waxaa la isticmaali karaa oo keliya qalajin iyo tiro xadidan.

Cunto maalinle ah oo leh nuuc daaweyn qajaar ah waxay u egtahay sidan: laba qajaar oo leh khudrad qoyan la qalajiyey ayaa la cunay quraac, iyo iyada oo aan lahayn - ka hor sariirta. Qado: hal qajaar iyo, maalinba, - 100 garaam oo hilib la karkariyey ama kalluun ama caddad isku mid ah oo bariis ah. At qado aad cuni kartaa a miro macaan ee size yar - tusaale ahaan, tufaax, kiwi ama orange. Fadlan ogsoonow: canabka iyo moosaska looma oggola cuntokan. Cuntada waxaad u baahan tahay inaad cuntid qajaar ama salad salad ah oo qajaar ah. Sida dharka, waxaad isticmaali kartaa oo keliya kaliya liin ama saliidda cuntada - majones may lahayn! Cuntada waa in aan lagu shubin.

Faa'iidooyinka cunto this waa muuqdaan, wareer iyo daciifnimo, taas oo ka cabanaya kuwa xajiya Mono-cunto of qajaar, marka ay tahay ficil ahaan maqan. Si loo gaaro saameyn la arki karo, waa in ay ku xiran tahay 7-10 maalmood gudahood. Si kastaba ha noqotee, dad badan, tani waa cuntada la qadariyo qadarka. Baadhitaanada waxay yiraahdaan way fududahay in la ilaaliyo: Waxaa jira ficil ahaan aan lahayn dareen ah gaajo. Miisaanka culus ee kiiskan wuxuu noqon doonaa ilaa 7 kiilo.

Sida laga arki karo, cunto kasta oo la siiyo - qajaar (dib u eegista ku tilmaamaan mid ilaa xad "gaajaysan"), qajaar iyo salad ama cunto fudud oo la mid noqoshada ee tiro badan oo ah qajaarka menu, kaa caawin in ay lumiyaan a kilo yar iyo faafiso dareeraha xad-dhaaf ah. Saddexda fursadood ee kor lagu sharraxay, qof kastaa wuu dooran karaa midka ku habboon ee ku habboon. Qodob muhiim ah: midkoodna waa inaad cabtaa ugu yaraan laba litir oo biyo ah maalintii.