Buuxinta for borscht: leh ama aan lahayn oo khal

Maxay noqon karaan waxa ka fiican qaninimada iyo borscht udgoon? Cuntadan waxaa muhiim ah waqti kasta oo sannadka ah. In xagaaga ay u diyaarinta isticmaalaya yaanyada cusub, basbaaska dawan iyo xididdo. Xilliga jiilaalka, dabcan sida caadiga ah waa khudaar qasacadaysan. Maraq this ma noqon yar dhadhan.

Ma rabtaa in aad la kariyo maraq, faqri inta ugu yar ee wakhtiga? Waxaa suurto gal ah, haddii aad loo horumariyo dukaanka buux gaar ah, oo ay ku jiraan dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka ah. Waxaan kuu soo bandhigi laba cuntada - leh ama aan lahayn oo khal.

Buuxinta for borscht

Si aad u bilawdo, tag dukaanka raashinka ama supermarket ugu dhaw si ay u iibsadaan 500g basbaas iyo 1 kg oo yaanyo cusub. Marka dhan ah maaddooyinka ku saabsan gacanta, waxaad bilaabi kartaa habka diyaarinta buuxintii.

Tamaandho waa in la si fiican raaciyaa biyo ka soo qasabadda. Next, waxaan iyaga qaawi. Si arrintan loo sameeyo, waxaad iyaga ka dhigi karaan ee days a ama Furimaha caadiga ah. Isku dar ah taasoo keentay waa ku shubtay galay digsiga ah oo qoto dheer oo dab bay qabadsiiyeen. Hadda waxaan ka qaadi basbaas iyo jarjareen size yar yar. iyaga oo intaa ku daray in koollada yaanyo ah, ka dibna isku kari ah. Buuxinta for borscht waa in 5 daqiiqadood ka dib. Haddii aad ku socoto in ay u laallaabi ee xilliga qaboobaha, ka dibna diyaariyo ka hor a barmiil nus litir oo dabool biraha. Weelasha Jeermiska loo baahan yahay. In kasta oo iyaga ka mid daadan mass karkaraya. Waxaa weli si laallaabi bangiyada. Our labiska waayo borscht jiilaalka waa diyaar! Xilliga jiilaalka waxaad isticmaali kartaa oo keliya ma aha, waayo, qaninimo of maraq, laakiin sidoo kale noocyo kala duwan oo suugada, kaabajka braised iyo fuud khudradda.

labiska Xiisad for borscht khal

dheri 5-litir aad u baahan tahay in la qaato:

• 1 kg ee yaanyada,
• 4 kg of xididdo,
• 1 kg ee karootada cusub,
• 1 basbaas kg (cagaaran ama jaalle ah);
• 1 kg oo tufaax ah,
• Garlic (ku filan 10 madaxdii);
• 2 size celcelis ahaan of basbaas suugo basbaas,
• 0.5 litir oo saliidda cuntada cayriin,
• Sugar (oo ku saabsan 2-3 Qaadada.);
• koob Polviny khal;
• Salt.

diyaarinta:

1) karootada, xididdo iyo tufaax ah oo biyo ku dhaq hoos tuubada, u Daahirina iyo xoqin on grater aan dhab ahayn (qayb kasta si gooni gooni ah). Garlic waa in la soo maray iyada oo saxaafadda.

2) Laga bilaabo basbaas ah processing: maydhay, nadiifiyaa of abuurka iyo caws, ka dibna jarjar strips khafiif ah.

3) Samee a qalay cross-qaabeeya on yaanyada ka dibna macno 30 ilbiriqsi, Hawiyaha in biyo karkaraya. biyaha kulul qabow ka dib hor joogsan yaanyada. Si taxaddar leh ka saar diirka iyo xagga jidhka iska indha tiri.

4) Weel qaado oo qoto dheer oo u maraysa saliidda. Si aad u geliyey xididdo daadi iyo karootada. Fry ugu yaraan 15-20 daqiiqo. Ku dar tufaax, sonkorta, basbaas iyo yaanyada. Marka marxaladdan waxaa suurtagal ah in cusbo. Intaas oo dhan waxaa si fiican isku qasan. mass ka dhalanaya kari saabsan 50minut by shidida dabka gaabis ah.

5) Waxaa weli si dar toonta, iyo 15 daqiiqo ka dib, ku shub bay khalkii ka. Mar labaad, isku qasan. Waxaad kulaylka ka saari kara digsiga.

6) Isku dar ah waxaa kulul ku shubtay galay dhalooyinka pre-diyaar iyo jeermis dilay, ka dibna loo soo giringiriyey daboolida. iyaga oo afgembiyi iyo siin qabow. Our labiska waayo borscht khal waa diyaar. Waxaa loo adeegsan karaa oo keliya ma aha, waayo, maraqa iyo suxuunta hilibka, laakiin sidoo kale sida Tapas madax banaan.