Buckwheat hilib

Buckwheat hilib, ka duwan nautically baastada, ayaa ka helin maqaayad ku leedahay wakiil, laakiin in aysan noqon in ka yar jecel yahay by dadka. Waxaa jira dad yar oo noqon lahaa la taag daran si fiican u la kariyey kaleh, kuwaas oo u adeegeen kulul, xataa shkvarchaschie tuubooyin xaleef kulul of hilib. Iyo hilib kasta oo wanaagsan: hilibka doofaarka iyo lo'da, digaag ama turkey. Buckwheat cunto nooc kasta oo lagu wax lagu magacaabo lahaa "ee mawduuca." Laakiin way ila dhadhan, hilibka doofaarka ka dhammaan noocyada hilibka waa ikhtiyaarka ugu fiican. Markaasaa maanta, waxaana idin tusin doonaa sida wax loo kariyo kaleh hilibka, iyo isticmaalka aan kaliya hilibka doofaarka.

Alaabta for saxan this aad u baahan doontaa: kaleh - biyo 1 koob - laba koob oo hilib - 300 g, basasha, basbaaska, saliidda cuntada iyo subagga.

hilibka doofaarka Slops biyo socda, qalajiyey tuwaalka shaaha iyo gooyn doonaa strips khafiif ah. The strips khafiif ah waxaa lagu helay, si degdeg ah hilibka la shiilay, iyo, dabcan, qeybsanaan. Hubi dhumucda fudud, haddii gogo 'yihiin dubay ka badan shan daqiiqo, taas oo macnaheedu yahay inaad leedahay talax iyo waa in laga gooyaa khafiif ah.

Hadda waxaan soco diyaarinta of basasha ah. Basasha jar jaray, habka ugu fudud ee arrintan loo sameeyo - si ay u dhinto basasha afar gogo ', ka dibna aan meelahakan mar gooyn qeybtii, iyo hesho gogo' yar ah ulaha garoocad.

Brown hilibka ee maqlaha ah, laakiin aan si buuxda, laakiin kaliya kala bar, ha iloobin in aad ku darto in gabbaldayaha cusbo saliid, basbaas ku caashaqay dar basbaas dhulka.

Marka hilibka ayaa u yimid, ku shub basasha digsiga la kariyey ah, soo jeedin on kulaylka hooseeyo iyo dabooli dabool leh. Walaaq mararka qaarkood ilaa basashii heli doontaa ilaa dahab ah.

Dhanka kale, hilib aannu la qoyn jiray, oo aad samayn karto kaleh. Awoodda si loo kariyo boorash kaleh sidaa daraadeed waxa uu soo baxay crumbly, ma qof walba waxaa la siiyaa. Haddii aad rabto in aad barato sida loo sameeyo - maqli. Qaado hal gabal of dalagga iyo laba qaybood oo biyo karkaraya. The biyo dayrta kulul hurda maydhay biyo iyo kariyo kaleh hoos cover, laguma talinayo in la furo daboolka. Fiiro gaar ah: Haddii aadan ku maydhin kaleh, Boorash si fiican u heli kartaa dhadhan qadhaadh. Boorash cusbayn waa in ay si toos ah u-socodka ah ee diyaarintiisa. Haddii biyaha la nuugo, ka dibna waxa la joogaa wakhtigii lagu xiro gaaska hoostiisa maacuunta, taas oo la karkariyey kaleh. Tan iyo subagga Boorash ma dhici doonaa, ku rid our cawsduur ololaya 50 g subagga oo ay ku dedaan buste diirran. In this kor duub sida ay istaagaan ugu yaraan 15 daqiiqo.

All kaleh hilib waa diyaar. Faafidda delicious on taarikada iyo reerkiisiiba waxay u yeedhaan casho.

Iyo waalidiinta ku faraxsan kuwaas oo carruurta yaryar, waxaan jeclaan lahaa in talin recipe kale. Boorash Buckwheat hilib for dhallaanka waxaa loo diyaariyaa sida soo socota.

Waxaan u baahanahay kaleh polstakana, 150 garaam oo hilib lo'aad, karootada yar, maraq, digir, basal ah, milix iyo Baay caleen ay u dhadhamiyaan.

Lo'da waa in la karkariyo biyaha ka dhigan tahay gelinba double. Hilibka saaray biyo qabow marka karaysa, waxaa lagama maarmaan ah in la siiyo a karin hilib yar, ka dibna ku milmaan maraq iyo ku shubtay galay kidhligii karaya pre-u diyaar. In biyo nadiif ah ilaa dhammaadka hilib cunto karinta. Marka hilibka ilaa curdan noqon doontaa qiyaastii 20 daqiiqo, waxaa lagama maarmaan ah inay cusbo, maraqiina, ku dar basasha iyo Laurel yar ka baxo.

Haddaba qaawi Furimaha Dagaalka hilib iyo ku riday dherigii ah dhoobo - waxa ay noqon doontaa lakabka hoose. faafidda lakabka sare oo ka karootada, gelin on top of digir cagaar ah. Intaas oo dhan waxaa si fiican maydheen dayrta kaleh hurdo iyo ku shub maraqana ku dherigii ugu sareysa. Waxaa weli si ay u dabooli dabool leh oo ku riday foornada, preheated 180 digrii. Saacad dhigay ilaa hal saac, iyo xilliyo socdo heerka biyaha. Marka biyaha ayaa miiro, demi gaaska ka dibna la siinayo tuunji dheeraad ah. Markaas isku daraan waxyaabaha ku jira. Buckwheat hilib waayo, reer binu yar ayaa diyaar u ah!