Kalluunka dhadhan - kalluun. cuntada lagu karsado

Kalluun - kalluun yaryar laakiin aad u dhadhan fiican leeyihiin qoyska reer salmon. Waxaan doonayaa in aan kuu soo bandhigi ka ah kalluunka kalluun cuntada oo kaa caawin doonaa in la kariyo oo wuxuu ku raaxaysan dhadhanka jilicsan.

Kalluun, cuntada sida khudaar

Si aad u diyaariso saxanka waxaad u baahan doontaa 800 oo garaam oo kalluunka. waxaa nadiifi ka dulmiga iyo ka saar gudaha ah, ka dibna biyo raaci biyo iyo cusbo socda. In digsi-gacmeed ku riday basal oo la jarjarey nus-siddo, 1-2 dabacasaha, la jarjaray iyo xoolo xidid celery iyo dhir, cusbo, basbaas iyo isku walaaqdaa. On top of mass ka dhalanaya jiifay ee kala ah iyo kalluun cusbayn. Shub ama digsigii hal galaas oo khamri cad oo qalalan oo ku dhejiyey top of qaado subagga. Ku rid digsiga on kulaylka hooseeyo, pre-xidh daboolka xiran yihiin. 35-40 daqiiqo ka dib saxanka waa diyaar, oo waxay keeni kartaa in ay miiska.

cuntada la dubayo kalluun foornada

1. Wixii diyaarinta suxuunta waxay leeyihiin si ay u diyaariyaan in horay. Maalin ka hor lagu karsado, jarjar xabadaha yar yar 200 garaam oo beerka goose, ku dar milix, basbaas, iyo ku shub 5-6 qaado khamri. Isku dar ah taasoo keentay in lagu rido qaboojiyaha habeen.

Kalluunka waa in la nadiifiyaa oo laga takhaluso viscera. Waxaa fiican in la raaci biyo ku dar khal ah (1 qaado oo halkii koob oo biyo ah).

50 garaam oo cad rootiga cad la Tagnana waan isku dar ah oo khamri ah (5-6 qaado) iyo cream (1.5-2 qaado) cusbo. Waxaa sidoo kale ku dar hal ukun ceeriin iyo dhir jar jartey. Isku qas si fiican oo ku dar beerka la goostay ka hor. Waxaan soo baxay walxahaas.

Iska yaree iyo cusbayn farshiruem kalluunka duub, dadi-bireed iyo kariyaa, foornada at 180 digrii 20 daqiiqo.

2. Qaado kalluun la viscera fog maydhay. Bakhtigu xoq milix iyo basbaas dhulka oo immika, seasonings kale waxay noqon kartaa in aad ka jeelahay. Isku dar qaado of liin iyo saliid saytuun ah. Coat kalluunka ey isku keentay. kalluun caloosha waxaa ka buuxsami karaan kimisarta. Si aad u qurxin waxaan ku talinaynaa in la sameeyo jeexan ee dhinaca kalluunka iyo geliso liin polukruzhki ah. Markaas kalluun hir duudduubay bireed iyo kariyaa, at 180 c. 35 daqiiqo ka dib, kalluunka ugu delicious waa diyaar.

Sida loo qajaar kalluun

Dhammaan waxaan mararka qaarkood naftaada raaxeysan by iibsato dukaan, taxadir this. Laakiin waxaa ka leexatay in ay ka dhigi guriga waa mid aad u fudud. Next, waxaan u sheegi sida loo sameeyo recipe Ambassador kalluun ah, oo ku salaysan xeerarka ka mid ah kiilo ee laysugu wada kalluunka.

Qaado kalluunka, diirka iyo ka saari duuban. mayr biyo socda, jaray baalal, dabada iyo madaxa. Markaas si tartiib ah kala meeriskiisuna wuxuu ka soo lafaha. In baaquli gaar ah, qas laba qaado oo cusbo iyo mid ka mid ah oo sonkor ah, isku dar ah keentay si fiican suuxaan tenderloin on dhinacyada oo dhan. kalluunka rid baaquli weyn oo, daboolaa saxan, iyo on top wax culus, weelka arrin ku haboon gelin biyo.

Leave kalluunka ka hoos mariya harqoodka heerkulka qolka muddo 3-4 saacadood, ka dibna saartaan qaboojiyaha. 8 saacadood ka dib, kalluun uu diyaar u yahay in loo isticmaalo.

Kalluun - cuntada maraqa

In digsi ku shub biyo, maquufin si jarjar kalluunka. Ku rid dheriga kariyaha. Marka biyaha bilaabaa inuu karkariyo, ka saar xumbo ka maraq marka xumbo uu dayn inay u muuqdaan on dusha sare ee maraqana, Race ka dhanka ah 10 daqiiqo. Ka dib wakhtigan, qabsado kalluunka ee baaquli gaar ah, maraq iyo sii wax loo kariyo maraq.

Mid ka mid ah madaxa diirka basasha iyo cut ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, karootada waa laga gooyn karo burburi ama shabaggeedii. Half cabaya karootada iyo basasha, ku dar ceeriin ah maraq labaad. Sidoo kale ku dar si baradhada maraq, 2-3 xabbadood oo size dhexdhexaad ah. Marka baradho ah loo kariyey, tuujin qeybtii maraq liin juice iyo dar 15-20 gogo 'oo Saytuun. Marka miis aad ku rushaysaa karo cagaarka jar jartey.

Cunno wanaagsan!