Artichoke, faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka, iyo guryaha tamardhac, sida ay u koraan, oo tarma

Wadamada qaarkood, aad ka mid ah dadka caanka ah adeegsanayaa geedka this sida artichoke ah. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka uu yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. geedo yaryar waxaa iska leh Compositae ah, maxaa yeelay waxa uu leeyahay hari la cuni karo oo waaweyn. Dhab ahaantii, wax soo saarka this ay la mid tahay a burooyinkoodii weyn. Of gaar ah artichoke caan helay on dhulka ee Maraykanka, kaas oo uu hal mar soo bandhigay by degayaasha ka Europe.

inflorescences taasoo la micno ah artichoke, Kuliyadda

Waxaa la wadankan warshadda ayaa helay ay aayahooda u qalantay. In noocyo kala duwan oo cuntada ka mid ah cunnada ay qaranka waxaa loo isticmaalaa ma aha oo kaliya miraha yar yar, laakiin sidoo kale hagaagaan kelyaha ka dib, ka badan garabaka ah kuuskuus jir. First, sida caadiga ah, looga baahan yahay diyaarinta cuntada fudud, saladh. Sida ee ku hari ka weyn, ka dibna waxay u soo diray inuu suxuunta kulul. Options for karinta ee warshadda this ma tirin. Ka dib oo dhan, marka lagu daro kuwan hababka, artichoke, lacagta iyo waxyeelo caafimaad ee taas waa in la yaqaan oo dhan, iyo ilaalin, iyo kariyo, oo uu cuno cayriin. Tan iyo markii ay cuntada ku habboon yahay grinded kaliya muhiimka ah ee warshadda, wax garabaka iniinta iyada ka diyaariyo suugada fiican, ugu jeclahay iyo kalkkuna.

Waxa ugu muhiimsan - waa in ay doortaan midhaha midig. On artichokes tayada doono, weligiis ma Baraha madoobaato. kelyaha Healthy leeyihiin cagaaran siman, arrin laastikada oo aan aad u qalalan. Cabbirka taxadir this gabi ahaanba waa ku tacaluqda. Si kastaba ha ahaatee, ilaa iyo dhamaadka ubaxu ubax buluug ah artichoke ee cuntada waxba ma cunaan, laakiin ay isu heli lahayd ee Qurxinta ah, Kuliyadda.

Calorie Product iyo nafaqo

Artichoke, lacagta iyo dhibaato, content tamardhac iyo tayada kale oo u baahan tixgelin faahfaahsan oo dheeraad ah, layaabna ma leh sidaas darteed la qiimeeyaa by dabaakhyo. Intaa waxaa dheer in ay u dhadhamiyaan faa'iidooyinka dhirta this si nabad ah ku faani karo ee halabuurka qani ku ah nafaqooyinka loo baahan yahay jidhka. Waxaa ka mid ah xubno ka khasab ah, kuwaas oo muhiim u ah marka la helo maalin kasta oo cunto ah, iyo burooyinkeeda ku jira oo ku saabsan 3% oo ah borotiinada, oo iyagu waa baruurta cuntada iyo 15% aad u yar oo carbohydrates. walxaha waxtar leh oo tiro badan, kuwaas oo ka mid ah birta, phosphate calcium, vitamins B, C, P, carotene iyo in ka badan. In aan ku xuso helitaanka acids organic lagama maarmaan ah in qayb ka mid ah inflorescence geedka.

In ay barbaro galeen ilaa cunto cayilka waa boon weyn artichoke doonaa. Calorie iyo hantida (oo Gargaar ah oo waxyeelo ka soo isticmaalka dhirta this ayaa weli ma ay helin ah khabiirada cuntada hab aan mugdi) waxa la sheegay in cuntada ku haboon yahay ujeedadaan wanaagsan, kaliya ma heli. In waxa ay isku darka ugu fiican ee qadar yar oo ah calories (kaliya 47 per 100 g oo ah wax soo saarka) iyo tayada nafaqada qiimo leh.

saamayn A faa'iido on jidhka

wax soo saarka cuntada Tani waxay kasbatay bedeli kartaa noqde, sidaas isticmaalkeeda waxaa inta badan lagu talinayaa in qofka macaanka qaba. In qarnigii XVIII ka, dhakhaatiirti talinayaa dhibaato artichoke cudurada turqo, beerka. Si aad u taariikhda, dhakhaatiirta mana uu inkirin ay milmaan fudud by jidhka, durayo iyo choleretic tallaabo. Inta badan, soo diyaarinta tinctures, daawooyinka iyo potions waxaa loo isticmaalaa hari ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale caleemaha, qayb xididka. Artichoke, lacagta iyo dhibaato ah oo mudan fiiro gaar ah, waxa ay yaraynaysaa heerka kolestaroolka dhiiggaaga ku jirta oo u dhaqmo sida qiyaas ka hortagga atherosclerosis.

Dhab ahaantii xiiso leh waa xaqiiqada ah in xitaa wakhtiyadii hore, Gariigba ah ayaa rumaystay artichoke daawo juice, waxay ka caawisaa si ay ula qabsadaan timaha. dareeraha keentay ahaa ku filan si ay u salaax madaxa ugu yaraan dhowr jeer bishii.

In maanta daawada kale cuntada juice cusub ku talinaynaa nin qaadato sidii wax kiciya a of rabitaan galmo. Waayo, dadka la artichoke ka walwalsan dhibaato Sidoo kale waa xalka ugu fiican.

Sidoo kale xusid mudan tahay in ilkaha ayaa laga helay isticmaalka artichoke ah. guryaha waxtar leh (wanaagga iyo waxyeelayn dhirta waa in cabirku yahay qummanaynu) gacan ka horumar ah ee saabka afka, la qabsadaan dhibaatooyin sida stomatitis, dildilaaca on carrabka, cabeebka.

Waqtigan xaadirka ah, warshadaha Farmashiiste inta badan ay door bidayaan in ay isticmaalka wax soo saarka ee daawooyinka oo ku salaysan artichoke. First of dhan waxaan ka hadleynaa daawooyinka, kuwaas oo loo qoondeeyey by takhasus lagu daaweyn jiray hepatitis, cudurada cholelithiasis, atherosclerosis, xasaasiyad. Intaa waxaa dheer, waxaa ka mid ah in Halabuurka ee cadar, kareemada, lagama maarmaan ah in lagu daaweeyo cudurka psoriasis iyo canbaar.

Sababo isticmaalka artichoke

Dhanka kale, inkastoo ay kala duwan ee faa'iidooyinka, artichoke, lacagta iyo dhibaato ah oo waa in si macquul ah u miisaamay inta aan la isticmaalin si xun u saamayn ku mareenka caloosha iyo mindhicirka ee dadka ka cabanaya gastritis, aysidhka yar yahay, cadaadis dhiig oo hooseeya. Waxaa la og yahay in qaab-dhismeedka geedka waxaa ka mid ah mukhaadaraadka polyphenol in siyaadiyaa formation iyo Digo of bile ah. Sidaa darteed, dadka ka cabanaya cholecystitis, waxa fiican in aad si buuxda uga cuntadaada baabi'iyo isticmaalka alaabta this.

Cabirka iyo xeerarka kaydinta cuntada loo ogaado habka la doonayo of diyaarinta. Tusaale ahaan, iyo buro dhallinyarada ee inflorescence ah, waana wacantahay in dhadhanka iyo haddii aan la daaweyn kulaylka, halka midhaha badan oo baaluq cunay cayriin ma shaqayn doonaa, tan iyo macdantaa dhirta adag Faylasha. Artichoke la caleemo furan brown guud ahaan ma ku haboon isticmaalka bini'aadamka.

Sida loo xafidayo miraha?

Shuruudaha iyo xaaladaha lagu kaydiyo midhaha ayaa sidoo kale saamayn ku tayada. Waa in jirka ah ee artichoke ah, taas oo ay sabab u tahay kaydinta muddo-dheer qoyaan nuugo iyo foox deegaanka waxay keeni kartaa dhibaato. Muddada fiican ee ilaalinta ee guryaha waxtar leh ee khudaarta inta badan waa toddobaadka, sidaa darteed ha ka dheceen wixii iyo artichoke. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka (sida wax loo kariyo artichoke ah, xafidaada tirada ugu badan ee guryaha qiimo leh, waxaa jira fara badan talooyin), ilaa xad, go'aamiyo waqti kaydinta. Sidaas daraaddeed marar badan ka dib iibka ah ee wax badan hal mar soco ma'aah iyo ilaalinteedu sheyga.

diyaarinta abuur ah

Marka la eego in artichoke iska leh fasalka ee dhirta khudradda, ay taranta iyo beerista of habka seedling u fiican.

Tallaabada ugu horreysa waa in ay diyaariyaan beerashada abuur ah. Waxaa lagu talinayaa si ay u fuliyaan hab this bilowga ah ee March. Waxaad u baahan doontaa weel biyo. abuur ah waa in lagu shubaa biyo iyo sugto bararka xiga iyo biqilka.

Waxaa muhiim ah si ay u ilaaliyaan heerkulka loo baahan yahay si loo gaaro natiijada la doonayo. Marka guriga, a batari il kulayl joogto ah ugu jira xilliga sanadkan. Si kastaba ha ahaatee, ka dib markii muuqaalka kore ee xididdada yar yar, waa la jecel yahay in ay baraan abuurka ah ee tempering. Waxaad ku samayn kartaa adigoo weel of sprouts dhaxanta for 10-14 maalmood.

gogosha

Markaas cusbaynayaa artichokes mustaqbalka (faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka sida ay u koraan iyo diyaariyo warshadda - dhammaan macluumaadka la og yahay in taageerayaal badan oo sheyga) lagu beeray dheri diyaar ama sanduuq weyn. Ilaa waqtigan ee badalida koowaad ee awoodda guud ee baaquli gaar ah waa inay ku aflaxaan oo ku saabsan bisha a. By dhamaadka geedo guga diyaar u ah inay la beeray dhulka u furan. Waxay ahayd markan halista ah ee uu baraf, kaas oo noqon kara dhaawici saamayn ku saabsan xaaladda seedling waa ay yar tahay. In geeddi-socodka of caga dhirta dhallinyarada ah waa in la xusuusnaado in artichoke qofka weyn uu leeyahay size weyn, sidaas darteed qaybiyo geedo yar yar yihiin ugu wanaagsan fogaan ah 60-70 cm gooni at qoto dheer ah 20-25 cm.

Sida loo daryeelo artichokes?

Daryeeli dhirta, kuwaas oo, iyo sidoo kale for dalagyo kale oo badan oo cuntada aan u baahnayn in hab gaar ah. Waxa uu sidoo kale u baahan tahay ciidda dabacsan, la'aanta haramaha dhow, tallaabooyin ka-hortag loogu talagalay ka hortaga cudurada iyo dulin. Artichoke, lacagta iyo dhib in qof kasta uusan ka tagi doonin la taag daran, uma baahna waraabinta badan soo noqnoqda. Dabcan, in kiiska abaarta, waa la jecel yahay in ay bixiyaan dhirta qoyaan ku filan.

Si aad uga takhalusi slugs oo qudhmay oo madow waa suurto gal by yahay ee ku xereen xal gaar ah. Inta badan billaabeen inay si isticmaalka infusions ee wax soo saarka kacsan. cayayaanka faa'iido leh (bees, xoonka iyo t. D.) Predosteregut artichoke aphid ka dhacdo, inta badan ee xaafadda nectariferous this aloosnayd dalagyada khudradda ama ubaxyo.